热门试卷

解：（1）由题图分析可知，该环肽中没有游离的氨基（-NH2）和游离的羧基（-COOH）．

（2）由分析可知，该化合物含有7个氨基酸，含有7个肽键．

（3）该化合物彻底水解需要水解7个肽键，因此消耗的水分子是7个；肽链的水解过程需要肽酶的催化作用．

（4）由分析可知，A是肽键，B是R基．

故答案为：

（1）0      0               

（2）7       7

（3）7       肽酶                  

（4）肽键     R基

解：（1）组成氨基酸的四种主要元素是C、H、O、N，氨基酸的结构通式为

（2）图中多肽共有4个肽键，所以脑啡肽是由5个氨基酸经过脱水缩合的方式形成的化合物．由于在蛋白质分子合成过程中，失去水分子数=肽键数，所以这一过程共生成4个水分子．

（3）氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示．

（4）蛋白质结构多样性的原因是：组成不同蛋白质的氨基酸数量不同，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别．蛋白质分子结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性．

故答案为：

（1）C、H、O、N

（2）5     脱水缩合     4

（3）肽键-CO-NH-

（4）蛋白质空间结构   功能

解：（1）该化合物分子中有2个肽键（-CO-NH-）；该物质合成时脱去2分子水，则其水解时也需要2个水分子；该化合物是由3个氨基酸脱水缩合形成的，称为三肽．

（2）若氨基酸的平均分子量是128，那么该化合物的分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18=128×3-2×18=348．

（3）该化合物在消化道被消化后的物质为氨基酸，氨基酸进入细胞的方式是主动运输．

（4）该化合物的合成场所是核糖体；DNA（或基因）中碱基数：mRNA上碱基数：氨基酸个数=6：3：1，该化合物含有3个氨基酸，则控制该化合物合成的基因中至少有脱氧核苷酸3×6=18个．

（5）某蛋白质含n个氨基酸，有m条肽链组成，该蛋白质含氧原子数至少为=肽键数+肽链数×2=（n-m）+2m=n+m个．

故答案为：

（1）2  2  三    

（2）348  

（3）主动运输   

（4）核糖体  18

（5）n+m

解：（1）Ⅲ和V称为肽键，其结构式为-CO-NH-；决定氨基酸种类的是R基，对应于编号Ⅱ、Ⅳ和Ⅶ．

（2）该化合物含有3个R基，可见其是由3个氨基酸，失去2个水分子而形成的，这种反应称为脱水缩合．由3个氨基酸脱水缩合形成的化合物称为三肽．

（3）该化合物最左端氨基酸的R基是-CH3，因此其结构简式为．

（4）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基．胰岛素含2条多肽链，则其至少含有2个氨基和2个羧基．

故答案为：

（1）肽键Ⅱ、Ⅳ和Ⅶ

（2）3    2    脱水缩合    三肽

（3）

（4）2    2