热门试卷

解：（1）该化合物中有2个氨基（a和d处）和2个羧基（g和f处）．

（2）由氨基酸形成该化合物的反应叫做脱水缩合．

（3）该化合物是三肽，由3种氨基酸构成．形成这种化合物的不同氨基酸的R基编号是b、d、g．

（4）该化合物水解时被破坏的部位是肽键，该化合物有2个这种部位，编号是c、e．

（5）若氨基酸的平均相对分子质量为90，则该化合物的相对分子质量约为90×3-18×2=234．

（6）分析题图可知，该多肽链水解形成的氨基酸都只含有1个N原子，因此分子式为C55H70O19N10的多肽链是由10个氨基酸脱水缩合反应形成的，叫十肽．由题意知，谷氨酸中含有2个羧基，其他氨基酸都只含有1个羧基，设该十肽含有的谷氨酸是X，根据氧原子则有关系式：4X+2（10-X）-9=19，解得：X=4个，即含有谷氨酸4个．

故答案为：

（1）2      2

（2）脱水缩合．

（3）三     3        b、d、g

（4）肽键     2      c、e

（5）234

（6）10      4

解：（1）分析题图1可知，该图中的蛋白质含有A、B两条肽链，共21+30=51个氨基酸，因此脱去的水分子数是51-2=49个，该蛋白质中含有3个二硫键，脱去了6个H，因此相对分子量减少了49×18+6=888．

（2）分析图2可知，该蛋白质的局部肽链放大图中氨基酸的⑥⑧R基中含有羧基，由题图1可知，该蛋白质含有2条肽链，每条肽链的一端含有一个游离的羧基，因此该蛋白质至少含有4个游离的羧基．

故答案为：

（1）2   888

（2）4

解：（1）由于不同细胞器的比重不同，因此一般用差速离心法分离细胞器．图2中甲细胞器中含有蛋白质、脂质、核酸，应表示线粒体；中含有蛋白质和脂质，可以表示单层膜的细胞器，可以表示图1中b内质网、c高尔基体．

（2）研究分泌蛋白的形成过程一般采用同位素标记法，该过程中分泌蛋白分泌出细胞的时，需要线粒体提供能量．

（3）由于天冬氨酸的R基中含有N原子，即分子式含有两个N原子，因此多肽链中最多含有的氨基酸数=17-2=15，则该多肽链最多脱去14分子的水，因此该多肽链形成过程中失去的水分子质量最大=14×18=252．

故答案为：

（1）差速离心法   线粒体    bc

（2）同位素标记法   需要

（3）252

解：（1）由以上分析可知，①是氨基（-NH2）；④是肽键；⑥是羧基．图中表示R基团的编号是②③⑤．

（2）该化合物是由3个氨基酸分子失去2分子水而形成的，这种化学反应叫做脱水缩合（或缩合）．在该过程中，脱去2个水分子，因此相对分子质量减少了18×2=36．

（3）组成该化合物的3个氨基酸的R基依次是-CH3、-H、-CH2-OH，因此该化合物由3种氨基酸脱水缩合而成．

故答案为：

（1）氨基   肽键    羧基    ②③⑤

（2）3    2    脱水缩合   36

（3）3