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题型：单选题

单选题

青苹果不如熟苹果甜，某学生在探究实验中发现，青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明

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A青苹果中只含淀粉不含单糖

B苹果转熟时单糖聚合成淀粉

C苹果转熟时淀粉水解为单糖

D熟苹果中只含单糖不含淀粉

正确答案

题型：单选题

单选题

青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明

[ ]

A青苹果中只含淀粉不含糖类

B熟苹果中只含糖类不含淀粉

C苹果转熟时淀粉水解为单糖

D苹果转熟时单糖聚合成淀粉

正确答案

题型：单选题

单选题

下列说法正确的是

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A汽油是纯净物，乙醇汽油是混合物

B塑料、橡胶、纤维是三种重要的有机高分子材料

C淀粉和纤维素是非还原性多糖，蔗糖和麦芽糖都是还原性二糖

D乙烯、植物油和苯都能与氢气发生加成反应，是因为其结构中都含有碳碳双键

正确答案

题型：单选题

单选题

下列关于有机物的说法错误的是

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A用含淀粉的物质酿酒的过程主要发生了水解反应和分解反应

B肥皂的主要成分是硬脂酸甘油酯

C用溴水可以区别乙醇和苯

D乙烯既能发生加成反应、加聚反应，也能发生氧化反应

正确答案

题型：单选题

单选题

将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好袋口，浸入流动的温水中。过一段时间后，将袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)2（加热）和浓HNO3（微热）作用，其现象是

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A显蓝色、无现象、显黄色

B显蓝色、红色沉淀、无现象

C无现象、显黑色、显黄色

D无现象、红色沉淀、无现象

正确答案

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