- 淀粉、纤维素的结构、性质与用途
- 共638题
1
题型：
单选题
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某学生设计了4个实验方案，用以检验淀粉的水解情况，其中完全正确的是
[ ]
A淀粉液
B淀粉液
C淀粉液
D淀粉液
正确答案
D
1
题型：
单选题
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下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是
[ ]
A淀粉
B纤维素
C油脂
D蛋白质
正确答案
B
1
题型：
单选题
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下列关于物质性质的认识错误的是
[ ]
A油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳
B蛋白质的变性不可逆，而盐析是可逆的
C淀粉在水中形成的是胶体，蛋白质在水中形成的都是溶液
D蔗糖、麦芽糖的分子式都是
正确答案
C
1
题型：
单选题
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营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是
[ ]
A淀粉
B纤维素
C油脂
D蛋白质
正确答案
B
1
题型：
单选题
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下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起作用的叙述中，不正确的是
[ ]
A
B
C
D
正确答案
B
下一知识点 : 淀粉水解程度的判断方法
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