热门试卷

X 查看更多试卷

题型：单选题

单选题

下列物质不能发生水解反应的是

[ ]

A蛋白质

B蔗糖

C油脂

D烷烃

正确答案

题型：单选题

单选题

下列叙述错误的是

[ ]

A乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同

B淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同

C煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠

D乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和na2co3溶液除去

正确答案

题型：单选题

单选题

下列说法中正确的是

[ ]

A淀粉、蛋白质水解的最终产物都只有一种

B棉花、花生油、蛋白质都属于高分子化合物

C糖类都具有还原性，都能发生银镜反应

D误食重金属盐中毒时，可立即服食牛奶或鸡蛋清解毒

正确答案

题型：单选题

单选题

下列说法错误的是

[ ]

A淀粉和纤维素的分子式都用(c6h10o5)n来表示，但它们的相对分子质量相差很大

B蛋白质在强酸、强碱、重金属盐、紫外线等作用下性质会改变并进而失去生理活性

C油脂在酸性条件下的水解反应称为皂化反应

D苯分子中没有简单的碳碳双键，所以不能与br2-ccl4溶液发生加成反应

正确答案

题型：单选题

单选题

将淀粉浆和淀粉酶放入玻璃纸中，扎好袋口，浸入流动的温水中，相当一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制cu(oh)2（加热）、和浓hno3（微热）作用，其现象是

[ ]

A显蓝色、无现象、显黄色

B显蓝色、红色沉淀、无现象

C无现象、变黑色、显黄色

D无现象、红色沉淀、无现象

正确答案

继续学习学习下一知识点

下一知识点 : 淀粉水解程度的判断方法

百度题库 > 高考 > 化学 > 淀粉、纤维素的结构、性质与用途

扫码查看完整答案与解析