- 油脂的性质、组成与结构
- 共35题
1
题型：
单选题
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下列说法正确的是( )
正确答案
A
解析
小苏打的主要成分是碳酸氢钠，故B错；煤气的主要成分是CO和H2，故C错； 植物油的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，故D错。
知识点
钠的重要化合物油脂的性质、组成与结构
1
题型：
单选题
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下列关于有机化合物的说法正确的是
正确答案
A
解析
略
知识点
油脂的性质、组成与结构氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
1
题型：
单选题
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在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下:
下列叙述错误的是.
正确答案
C
解析
考察油脂知识。动植物油脂不是是高分子化合物。
知识点
石油的分馏产品和用途油脂的性质、组成与结构
1
题型：
单选题
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某物质的结构为
正确答案
C
解析
该物质为混甘油酯，而硬脂酸甘油酯和软脂酸甘油酯都是单甘油酯，故AB项均错误；肥皂的主要成分为高级脂肪酸盐，该物质与氢氧化钠混合加热后得到的是高级脂肪酸钠，C项正确；D项由于有三种高级脂肪酸，互相交换位置有两种符合要求的同分异构体。
知识点
油脂的性质、组成与结构
1
题型：
单选题
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化学与社会、生产、生活紧切相关。下列说法正确的是
正确答案
D
解析
略
知识点
油脂的性质、组成与结构
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