热门试卷

解：A．葡萄糖中含有醛基，醛基能发生银镜反应，故A正确；

B．乙醇和乙酸混合共热制取乙酸乙酯，需要浓硫酸作催化剂，同时还起吸水剂作用，利用平衡向生成乙酸乙酯方向移动，故B错误；

C．苯分子中碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的特殊的键，不存在单纯的单、双键，故C错误；

D．糖类中的葡萄糖属于单糖，是不能水解的糖，故D错误．

故选A．

解：因二糖（蔗糖、麦芽糖）、多糖（淀粉、纤维素）、油脂、蛋白质都能发生水解，单糖不能水解，葡萄糖是单糖，不能水解，

故选A．

解：A．葡萄糖易溶于水，有甜味，属于碳水化合物，故A正确；

B．葡萄糖中含有醛基和羟基，能发生酯化反应和银镜反应，故B正确；

C．葡萄糖是单糖，不能发生水解，故C错误；

D．葡萄糖和果糖互为同分异构体，故D正确．

故选C．

解：A．葡萄糖是一种单糖，属于糖类，故A错误；

B．蔗糖属于二糖，其水解产物为葡萄糖和果糖，属于糖类，故B错误；

C．蛋白质是一种以肽键结合、含有羧基和氨基的高分子化合物，不属于糖类，故C正确；

D．果糖是一种单糖，属于糖类，故D错误．

故选C．