- 糖类
- 共259题
1
题型：
单选题
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下列物质中，不属于糖类的是（ ）
正确答案
D
解析
解：A．麦芽糖属于二糖，其水解产物为葡萄糖，属于糖类，故A错误；
B．淀粉是多糖，属于糖类，故B错误；
C．纤维素是多糖，属于糖类，故C错误；
D．蛋白质是一种以肽键结合、含有羧基和氨基的高分子化合物，不属于糖类，故D正确．
故选D．
1
题型：
单选题
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下列糖类属于还原性糖的是（ ）
正确答案
B
解析
解：还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等，
故选B．
1
题型：
单选题
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根据转化关系判断下列说法正确的是（ ）
正确答案
D
解析
解：A．乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用饱和碳酸钠溶液除去，故A错误；
B．葡萄糖发酵产物是乙醇以及二氧化碳，反应②中，1mol葡萄糖可生成2mol乙醇，故B错误；
C．乙醇的催化氧化可以得到乙醛，将在空气中灼绕后的铜丝趁热插入乙醇中可得到乙醛，故C错误；
D．淀粉或是纤维素水解的最终产物是葡萄糖，反应①中，（C6H10O5）n可表示淀粉或纤维素，故D正确．
故选D．
1
题型：
单选题
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葡萄糖是一种单糖，其主要原因解释正确的是（ ）
正确答案
C
解析
解：单糖就是不能再水解的糖类，是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位．
故选C．
1
题型：
单选题
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把NaOH溶液和CuSO4 溶液加入某人的尿液中，微热时，如果观察到红色沉淀，该尿液中含有（ ）
正确答案
C
解析
解：葡萄糖中含有醛基，醛基具有还原性，能被新制的氢氧化铜氧化，有红色沉淀生成，说明尿液中含有葡萄糖．
故选C．
下一知识点 : 葡萄糖
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