- 糖类
- 共259题
下列关于葡萄糖的说法错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A．葡萄糖分子式是C6H12O6，故A正确；
B．葡萄糖是单糖，不能发生水解反应，故B正确；
C．分子是由原子构成的，一个葡萄糖分子中含有6个碳原子和6个氧原子，还有12个氢原子，故C错误；
D．检验葡萄糖用新制的氢氧化铜悬浊液，制取方法是将氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液按一定比例混合，加入葡萄糖溶液，在酒精灯上加热至沸腾，葡萄糖有还原性，能将氢氧化铜还原成砖红色的氧化亚铜沉淀，故D正确．
故选C．
（2016春•吉林校级月考）在葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素中，属于单糖的是______，属于多糖的是______；本身能发生银镜反应的有______；只有水解后才可以发生银镜反应的二糖是______．
正确答案
解：葡萄糖不能水解，为单糖；淀粉，纤维素为多糖，水解最终生成葡萄糖，葡萄糖能发生银镜反应；麦芽糖为还原性糖，可与银氨溶液发生银镜反应，水解产物为葡萄糖，也能发生银镜反应，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，葡萄糖能发生银镜反应，
故答案为：葡萄糖；淀粉，纤维素；葡萄糖，麦芽糖；蔗糖．
解析
解：葡萄糖不能水解，为单糖；淀粉，纤维素为多糖，水解最终生成葡萄糖，葡萄糖能发生银镜反应；麦芽糖为还原性糖，可与银氨溶液发生银镜反应，水解产物为葡萄糖，也能发生银镜反应，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，葡萄糖能发生银镜反应，
故答案为：葡萄糖；淀粉，纤维素；葡萄糖，麦芽糖；蔗糖．
在工业上，制镜和热水瓶胆镀银常用葡萄糖做还原剂．若每个热水瓶胆需镀银0.3g，求5000g纯度为98%的葡萄糖能生产这种瓶胆多少只（不考虑工业损耗）？
正确答案
解：设能生产这种瓶胆x只．
CH2OH（CHOH）4CHO+2[Ag（NH3）2]OH
180 108×2
5000g×98% 0.3×x
解得x=19600
故答案为：19600只．
解析
解：设能生产这种瓶胆x只．
CH2OH（CHOH）4CHO+2[Ag（NH3）2]OH
180 108×2
5000g×98% 0.3×x
解得x=19600
故答案为：19600只．
葡萄糖是重要的单糖之一，其分子式为______，检验糖尿病患者的尿液可以选用的化学试剂有______，产生的现象为______．淀粉和纤维素是重要的多糖，它们在催化剂的作用下都能发生水解反应，反应的最终产物都是______．可利用______能使淀粉溶液显______色来检验淀粉的存在．
正确答案
C6H12O6
新制的氢氧化铜
砖红色沉淀
葡萄糖
碘
蓝
解析
解：葡萄糖的分子式为C6H12O6，加入新制的Cu（OH）2悬浊液与尿液混合，加热后，若产生红色沉淀，说明含有醛基，进而说明含有葡萄糖；淀粉和纤维素水解最终生成葡萄糖；碘单质遇淀粉变蓝色可用来检验是否含有淀粉，故答案为：C6H12O6；新制的氢氧化铜；砖红色沉淀；葡萄糖；碘；蓝．
糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症，以高血糖为主要标志．长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病．
（1）血糖是指血液中的葡萄糖（C6H12O6）．下列说法不正确的是______（填序号）；
A．糖尿病人尿糖偏高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖
B．葡萄糖属于碳水化合物，分子可表示为 C6（H2O）6，则每个葡萄糖分子中含6个H2O
C．葡萄糖可用于制镜工业
D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
（2）含糖类丰富的农产品通过发酵法可以制取乙醇，但随着石油化工的发展，工业上主要是以乙烯为原料，在加热、加压和有催化剂存在的条件下跟水反应生成乙醇，这种方法叫做乙烯水化法．试写出该反应的化学方程式：______，该反应的反应类型是______；
（3）今有有机物A、B，分子式不同，均可能含C、H、O元素中的两种或三种．如果将A、B不论以何种比例混合，只要物质的量之和不变，完全燃烧时所消耗的氧气和生成的水的物质的量也不变．若A是甲烷，则符合上述条件的有机物B中分子量最小的是______（写化学式）．并写出分子量最小的含有-CH3（甲基）的B的两种同分异构体的结构简式______、______；
（4）分析下表所列数据，可以得出的结论是（写出2条即可）______．
正确答案
解：（1）A．葡萄糖中含有醛基，醛基能与新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀，故A正确；
B．葡萄糖的化学式为C6H12O6，不含有水，故B错误；
C．葡萄糖中含有醛基，能发生银镜反应，故C正确；
D．淀粉水解最终生成葡萄糖，故D正确．
故答案为：B；
（2）乙烯在催化剂存在条件下与水反应生成乙醇，发生的是加成反应；反应的化学方程式为：CH2=CH2 +H2 O
故答案为：CH2=CH2 +H2 O
（3）要满足条件需要，要求1molA或1molB完全燃烧时所消耗的氧气相等、生成的水的物质的量也相等，即A、B的分子式中氢原子数相同，且相差n个碳原子，同时相差2n个氧原子，若A是甲烷，则符合上述条件且分子量最小的化合物B为C2H4O2，存在同分异构体为CH3COOH、HCOOCH3，故答案为：C2H4O2；CH3COOH；HCOOCH3；
（4）卤代烷的沸点是随着碳原子数的增加而升高；烃基相同的卤代烷，以碘代烷的沸点最高，其次为溴代烷，氟代烷的沸点最低；在同一卤代烷的各种异构体中，与烷烃的情况类似，即直链异构体的沸点最高，支链越多的沸点越低，故答案为：①卤代烷的沸点是随着碳原子数的增加而升高的．
②烃基相同的卤代烷，以碘代烷的沸点最高，其次为溴代烷，氟代烷的沸点最低．③在同一卤代烷的各种异构体中，与烷烃的情况类似，即直链异构体的沸点最高，支链越多的沸点越低．
解析
解：（1）A．葡萄糖中含有醛基，醛基能与新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀，故A正确；
B．葡萄糖的化学式为C6H12O6，不含有水，故B错误；
C．葡萄糖中含有醛基，能发生银镜反应，故C正确；
D．淀粉水解最终生成葡萄糖，故D正确．
故答案为：B；
（2）乙烯在催化剂存在条件下与水反应生成乙醇，发生的是加成反应；反应的化学方程式为：CH2=CH2 +H2 O
故答案为：CH2=CH2 +H2 O
（3）要满足条件需要，要求1molA或1molB完全燃烧时所消耗的氧气相等、生成的水的物质的量也相等，即A、B的分子式中氢原子数相同，且相差n个碳原子，同时相差2n个氧原子，若A是甲烷，则符合上述条件且分子量最小的化合物B为C2H4O2，存在同分异构体为CH3COOH、HCOOCH3，故答案为：C2H4O2；CH3COOH；HCOOCH3；
（4）卤代烷的沸点是随着碳原子数的增加而升高；烃基相同的卤代烷，以碘代烷的沸点最高，其次为溴代烷，氟代烷的沸点最低；在同一卤代烷的各种异构体中，与烷烃的情况类似，即直链异构体的沸点最高，支链越多的沸点越低，故答案为：①卤代烷的沸点是随着碳原子数的增加而升高的．
②烃基相同的卤代烷，以碘代烷的沸点最高，其次为溴代烷，氟代烷的沸点最低．③在同一卤代烷的各种异构体中，与烷烃的情况类似，即直链异构体的沸点最高，支链越多的沸点越低．
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