- 糖类
- 共259题
1
题型：
单选题
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下列说法正确的是（ ）
正确答案
C
解析
解：A．蔗糖和葡萄糖分子式不同，不是同分异构体，故A错误；
B．油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，故B错误；
C．淀粉和纤维素水解的最终产物都为葡萄糖，故C正确；
D．碘单质遇淀粉变蓝色，碘离子遇淀粉不变蓝色，故D错误．
故选C．
1
题型：
单选题
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下列物质易溶于水的是（ ）
正确答案
A
解析
解：油脂、苯、乙烯不溶于水，而葡萄糖含有羟基，可与水混溶．
故选A．
1
题型：
单选题
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对下列物质性质的描述不正确的是（ ）
正确答案
B
解析
解：A．葡萄糖含有醛基，能发生银镜反应，故A正确；
B．碘离子遇淀粉不变蓝色，故B错误；
C．蛋白质含有C、H、O、N、P、S等，灼烧时，有烧焦羽毛气味，故C正确；
D．油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠，故D正确．
故选B．
1
题型：
单选题
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葡萄糖是一种单糖的主要原因是（ ）
正确答案
B
解析
解：A．按碳原子数目，单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等，葡萄糖所含的碳原子数不最少，故A错误；
B．单糖一般是含有3-6个碳原子的多羟基醛或多羟基酮，葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，故B正确；
C．单糖又可分为醛糖和酮糖，不一定为醛基，故C错误；
D．单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等，葡萄糖的结构不是最简单的，故D错误．
故选B．
1
题型：
单选题
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医生给病人输液，液体里含的糖指的是（ ）
正确答案
B
解析
解：糖类物质在消化道内消化为葡萄糖后才能被吸收进入血液，通过血液输送到全身各处，然后氧化分解释放能量，即葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢，故在医疗上葡萄糖被大量用于病人输液，
故选B．
下一知识点 : 葡萄糖
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