热门试卷

某同学称取9 g淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下：

(1)各步加入的试剂为：

A________，B__________，C__________。

(2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以________(填“可以”或“不可以”)，其理由是

________________________________________________________________________。

(3)若析出1.44 g红色沉淀，淀粉的水解率是__________。

脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分，其中________________不是高分子化合物，它们都能发生__________________反应，淀粉的最终产物是_________________，蛋白质的最终产物是_____________。质量相同的三种物质在体内完全氧化时，产生能量最高的是___________________。

糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。

(1)油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和________（写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。

(2)氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（-NH2）和________（写结构简式或名称）。人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身_______（填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。

(3)淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6)，部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：____________________

蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中__________不是天然有机高分子化合物；这三种物质水解的最终产物分别是： 蛋白质→________，淀粉→________，脂肪→_________。

科学家发现某药物M能治疗心血管疾病，是因为它在人体内释放出一种“信使分子D”。并阐明了D在人体内的作用原理。为此他们荣获了1998年诺贝尔生理学或医学奖。     

(1)已知M的分子量为227，由C、H、O、N四种元素组成，C、H、N的质量分数依次为15.86%、2.20%、18.50%，则M的分子式是____，D是双原子分子，相对分子质量为30，则D的分子式是____。     

(2)油脂A经下列途径可制得M

图中②的提示：CH3CH2OH+HO-NO2(硝酸)CH3CH2O-NO2(硝酸乙酯)+H2O        

反应①的化学方程式是_________________，反应②的化学方程式是________________。   

(3)C是B与乙酸在一定条件下反应生成的化合物，相对分子质量为134，写出C所有可能的结构简式__________。     

(4)若将0.1 mol B与足量Na反应，则需消耗_______g Na。

某有机物含碳、氢、氧、氮四种元素。如图是该有机物的球棍模型(其中黑点表示原子，短线表示原子之间的共价键)，则该有机物的化学式为________________________。

写出该有机物的一种同分异构体，它的分子中含有两个，且是天然蛋白质水解的最终产物之一，则该同分异构体的结构简式为_____________________________________。

蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中______不是高分子化合物，这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质→________；淀粉→_________；脂肪→_________；在蛋白质水解的最终产物分子中，含有官能团：_________。

脂肪、淀粉、蛋白质被称为人类的三大营养物质。它们的共同性质是都能与水发生________反应。我们从食物中摄取的蛋白质，在胃液中的胃蛋白酶和胰液中的胰蛋白酶的作用下，经过______反应，生成____________。它被人体吸收后，重新合成人体所需的各种__________，人体各组织的蛋白质也在不断分解，最后主要生成________排出体外。

人体六大营养素，提供能量的：糖类、__________、__________