- 糖和苷的化学性质
- 共10题
1
题型：
单选题
|
苷键酸催化水解的易难顺序是
正确答案
A
解析
按苷键原子不同，酸水解的易难顺序为N苷＞O苷＞S苷＞C苷
1
题型：
多选题
|
提取中药原生苷成分时可选溶剂
正确答案
B,D,E
解析
在提取原存在形式的苷时，必须抑制或破坏酶的活性。一般常用的方法是在中药中加入一定量的碳酸钙，或采用甲醇、乙醇或沸水提取，同时在提取过程中还须尽量避免与酸和碱接触。
1
题型：
单选题
|
Molish反应呈阳性的化合物
正确答案
C
解析
糖的显色反应中最重要的是Molish反应，常用的试剂由浓硫酸和α-萘酚组成。
1
题型：
多选题
|
苷类化合物可发生的化学反应有
正确答案
A,B,C,E
解析
糖和苷的化学反应包括氧化反应，羟基反应和羰基反应，其中羟基反应又包括醚化，酰化反应等，而苷的苷键又能被酸、碱和酶催化水解
1
题型：
多选题
|
苷键的裂解反应可使苷键断裂，其目的在于了解
正确答案
A,B,C,D,E
解析
本题考查苷键裂解反应的作用。苷键的裂解反应使苷键断裂，可以了解到苷类的苷元结构，所连接的糖的种类，所连接的糖的组成，苷元与糖的连接方式，糖与糖的连接方式和顺序，故答案为ABCDE。
下一知识点 : 苷及其分类
扫码查看完整答案与解析