热门试卷

解：A．蔗糖和淀粉都是非还原性糖，故A正确；

B．葡萄糖发生缩合生成纤维素，能表现出多元醇的性质，故B正确；

C．铜盐是重金属盐，能使蛋白质发生变性，而不是盐析，故C错误；

D．天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸，故D正确．

故选C．

解：A．聚氯乙烯性质不稳定，在高温或光照就会分解，生成氯化氢，有毒，不能用于包装熟食．故A错误；

B．乙酸乙酯分子式为C4H8O2、CH3CH2COOH分子式为C3H6O2、显然分子式不同，不能互为同分异构体．故B错误；

C．乙醇和乙酸发生酯化反应：CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O，CH3COOCH2CH3相当于乙酸中的-OH被-OCH2CH3取代，故C错误；

D．人类重要的营养物质主要有：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类．淀粉是一种多糖，人的细胞内不含有淀粉，人摄入淀粉，在人体内水解成葡萄糖，给人提供能量，故D正确．

故选D．

解：遇碘液变蓝是淀粉的特性，酒精、醋酸、葡萄糖遇碘液没有这个特性．

故选C．

解：A．有的有机物容易燃烧，有的不容易燃烧如四氯化碳不容易燃烧，故A错误；

B．易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂的物质不一定是有机物，如溴单质，故B错误；

C．甲烷它只有一个碳原子和四个氢原子，所以它根本不可能有碳碳单键，故C错误；

D．淀粉和纤维素的组成都是（C6H10O5）n，水解最终产物都是葡萄糖，故D正确．

故选D．