- 植物有效成分的提取
- 共297题
1
题型：
单选题
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关于胡萝卜素的论述，错误的是
[ ]
正确答案
D
1
题型：
单选题
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下列关于胡萝卜素作用的论述，错误的是
[ ]
正确答案
D
1
题型：
单选题
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胡萝卜素可以划分为α、β、γ三类，其划分的主要依据是
[ ]
正确答案
C
1
题型：
单选题
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选择石油醚作为提取胡萝卜素的萃取剂的原因是
①石油醚为脂溶性有机溶剂②石油醚为水溶性有机溶剂③石油醚的沸点较高④对人体没有毒害作用⑤石油醚挥发性强⑥胡萝卜素在其中的溶解度较高
[ ]
正确答案
B
1
题型：
单选题
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萃取法提取出的胡萝卜素粗品，可通过纸层析法进行鉴定，其原理是
[ ]
正确答案
C
1
题型：
单选题
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下列操作过程中需要利用水浴加热的是
①胡萝卜素的萃取②橘皮精油的提取③亚硝酸盐含量的测定④dna的鉴定
[ ]
正确答案
C
1
题型：
单选题
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(附加题)提取胡萝卜素的正确方法步骤是
[ ]
正确答案
A
1
题型：
单选题
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食品添加剂中的鲜味剂和色素分别是
[ ]
正确答案
A
1
题型：
单选题
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下列对胡萝卜素的提取过程分析正确的是
[ ]
正确答案
B
1
题型：
单选题
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下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是
[ ]
正确答案
D
1
题型：
单选题
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β-胡萝卜素被认定为a类优秀营养色素，下列关于β-胡萝卜素说法不正确的是
[ ]
正确答案
A
1
题型：
单选题
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在玫瑰精油和胡萝卜素提取中都要用到的装置是
[ ]
正确答案
A
1
题型：
单选题
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胡萝卜素粗品鉴定过程中，判断标准样品点与萃取样品点的依据是
[ ]
正确答案
D
1
题型：
单选题
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工业生产上，提取天然β-胡萝卜素的方法主要有
[ ]
正确答案
D
1
题型：
单选题
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下列各项中全为水溶性溶剂的是
[ ]
正确答案
B
已完结
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