- 蛋白质的变性实验
- 共7题
1
题型：
单选题
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下列叙述正确的是（ ）
正确答案
A
解析
试题分析：A，碳酸氢钠溶液加入乙酸中发生反应冒气泡；加入乙醇中不发生反应，不分层；而加入苯中，不能相互溶解而出现分层现象。三种液体，现象个不相同，可以鉴别。正确。B，糖类、油脂、蛋白质都可以在一定条件下发生水解反应，但是只有蛋白质一定是高分子化合物，而糖类中的葡萄糖、蔗糖是小分子，油脂也不是高分子化合物。错误。C，用乙醇和浓硫酸制备乙烯时，要迅速加热至温度到170℃，水浴加热温度最高为100℃，因此不能用水浴加热控制反应的温度。错误。D，将(NH4)2SO4、CuSO4溶液分别加入蛋白质溶液，都出现沉淀，前者是由于溶解度减小，后者是因为蛋白质变性，原因不同。
知识点
氨基酸、蛋白质的结构和性质特点有机高分子化合物的结构和性质蛋白质的变性实验
1
题型：
单选题
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下列根据实验操作和现象所得出的结论正确的是
A
B
C
D
正确答案
D
解析
略
知识点
蛋白质的变性实验
1
题型：
单选题
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7．下列说法不正确的是（ ）
正确答案
B
解析
解析已在路上飞奔，马上就到！
知识点
蛋白质的变性实验
1
题型：
单选题
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6． 化学与生活密切相关，下列说法或做法合理的是（ ）
A提倡焚烧秸秆来增加草木灰肥料，从而减少化肥的使用
B自来水管上的镀锌层破损后，镀锌层即对铁制品失去保护作用
C向鸡蛋白溶液中加入NaCl溶液或
D粮食酿酒的过程经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程
正确答案
D
解析
解析已在路上飞奔，马上就到！
知识点
蛋白质的变性实验
1
题型：
单选题
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6．化学在生产和生活中有着广泛的应用，下列做法
正确答案
A
解析
解析已在路上飞奔，马上就到！
知识点
蛋白质的变性实验
下一知识点 : 蔗糖与淀粉的性质实验
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