- 细胞的代谢
- 共1548题
58．大蒜含有各种抗氧化物质如维生素A、C、E，以及硒，能清除各种自由基，有保护心脏
的作用。大蒜切开或压碎后，其含有的蒜素半胱氨酸经酵素(如胱硫醚连接酶)的作用，会分解并产生多种呛鼻气味的硫化物(如硫化氢)，具有降低胆固醇的作用。蒜素半胱氨酸能减轻心肌梗塞症状，使梗塞面积、心室肥大减小，心肌收缩力增强。实验结果显示经蒜素半胱氨酸处理的动物，左心室肌细胞内胱硫醚连接酶的活性增加，血浆里的硫化氢量增加，死亡率大为降低。
某实验小组阅读该文后，想进行与此相关的实验探究，以下为实验报告的部分内容，请
予以完善。
实验自变量是 ；实验观察指标(因变量)是 。
正确答案
自变量：是否饲喂大蒜或蒜素半胱氨酸（写对一项给分）因变量：心肌梗塞面积、心室肥大程度，心肌收缩力（答出任一点给分）
解析
因变量可以从题干中找出：心肌梗塞面积、心室肥大程度、心肌收缩力。
解题思路
根据题干要求进行相关设计。
易错点
自变量的确定与实验步骤的设计
知识点
59．大蒜含有各种抗氧化物质如维生素A、C、E，以及硒，能清除各种自由基，有保护心脏
的作用。大蒜切开或压碎后，其含有的蒜素半胱氨酸经酵素(如胱硫醚连接酶)的作用，会分解并产生多种呛鼻气味的硫化物(如硫化氢)，具有降低胆固醇的作用。蒜素半胱氨酸能减轻心肌梗塞症状，使梗塞面积、心室肥大减小，心肌收缩力增强。实验结果显示经蒜素半胱氨酸处理的动物，左心室肌细胞内胱硫醚连接酶的活性增加，血浆里的硫化氢量增加，死亡率大为降低。
某实验小组阅读该文后，想进行与此相关的实验探究，以下为实验报告的部分内容，请
予以完善。
实验过程：
第一步：取九只小鼠，结扎部分冠状动脉后，随机分成三组，编号为A、B、C。
第二步：A组小鼠不做处理作为 ；
B组小鼠饲喂含一定量大蒜的饲料；
C组小鼠 ____________________。
第三步：在___________ 的情况下，饲养三组小鼠。一段时间后，解剖观察小鼠心肌梗塞情况。
正确答案
第二步：对照组 饲喂等量的含一定量蒜素半胱氨酸的饲料 其他条件相同且适宜
解析
实验过程第一步是分组。第二步是控制变量：一组不作任何处理，一组喂食含大蒜的饲料，一组喂食含有蒜素半胱氨酸的饲料。第三步要对无关变量进行控制，实验组和对照组要保持一致，需要观察的实验结果是小鼠的心机梗塞情况(心肌梗塞面积、心室肥大程度、心肌收缩力)。
考查方向
实验探究
解题思路
根据题干要求进行相关设计。
易错点
自变量的确定与实验步骤的设计
知识点
60．大蒜含有各种抗氧化物质如维生素A、C、E，以及硒，能清除各种自由基，有保护心脏
的作用。大蒜切开或压碎后，其含有的蒜素半胱氨酸经酵素(如胱硫醚连接酶)的作用，会分解并产生多种呛鼻气味的硫化物(如硫化氢)，具有降低胆固醇的作用。蒜素半胱氨酸能减轻心肌梗塞症状，使梗塞面积、心室肥大减小，心肌收缩力增强。实验结果显示经蒜素半胱氨酸处理的动物，左心室肌细胞内胱硫醚连接酶的活性增加，血浆里的硫化氢量增加，死亡率大为降低。
某实验小组阅读该文后，想进行与此相关的实验探究，以下为实验报告的部分内容，请
予以完善。
由以上材料我们得到如下生活启示：食用大蒜的正确方法是 。
①生吃
②熟食
③整瓣直接食用
④切片或压碎后放置一段时间后食用
⑤煮熟
⑥烤熟
正确答案
解析
由题干可知，食用大蒜的正确方法是生吃，可以切片或压碎后放置一段时间后食用。
考查方向
实验探究
解题思路
根据题干要求进行相关设计。
易错点
自变量的确定与实验步骤的设计
知识点
13．生命活动的本质可归结为生物分子之间在空间结构上的特异性识别与作用。下列五对生物分子中具有特异性识别作用关系的是（ ）
①酶与底物
②抗体与抗原
③DNA与氨基酸
④受体与神经递质
⑤受体与激素
正确答案
解析
酶具有专一性，只能和底物特异性结合，抗原抗体都具有特异性，专一的抗体只能和相应的抗原特异性结合，神经递质具有特异性，只能与特异性受体结合，激素也一样。故答案选B
考查方向
本题主要考查了生物分子之间在空间结构上的特异性识别与作用，考查形式多样。考察知识点多而且广，在选择题中考察较为简单，而在非选择题中考察难度较大。
解题思路
酶具有专一性，只能和底物特异性结合，抗原抗体都具有特异性，专一的抗体只能和相应的抗原特异性结合，基因控制蛋白质的和成，蛋白质多样的直接原因是决定他的mRNA多样，而不是DNA的特异性，神经递质具有特异性，只能与特异性受体结合，激素也一样。故答案选B
易错点
本题易错在不能确定特异性识别，不能很好的掌握各生物分子的概念及本质，如酶和底物特异性结合，是由酶本身具有专一性（即特异性）所决定的。
知识点
14．下列关于酶的叙述，正确的是 （ ）
甲、图X中①是底物，②表示酶，是酶作用于底物的示意图
乙、图Y是表示酶粘连失活
丙、图X、Y、Z表示酶固定的三种方法
丁、①表示承载物，②表示酶
戊、①表示酶，②表示承载物
正确答案
解析
由于本题只要考察的就是酶的三种不同的固定方式，所以就不包括酶和底物的结合这一说法。所以正确的说法只有丙和丁，故答案选C。
考查方向
本题主要考查了酶的作用特性。
解题思路
由于本题只要考察的就是酶的三种不同的固定方式，所以就不包括酶和底物的结合这一说法。
易错点
本题易错在不能掌握酶的作用特性、本质及固定酶的方式。
知识点
54.分析关于科学探究的资料，回答下列问题。（11分）【研究背景】蝌蚪遭遇捕食者攻击时，尾部会发生不同程度的损伤【问题提出】尾损伤是否影响蝌蚪的游泳速度？【研究假设】轻微尾损伤对游泳速度不会有明显的影响。【实验设计】54.采集某地多个水塘中特定发育期的林蛙蝌蚪回实验室饲养。对在多个水塘中采取的最合理解释是。A.扩大样本数量 B.增加样本种类C.增加取样随机性 D.均衡性别比例55.为使蝌蚪更好地适应饲养箱环境，控制因素应包括（多选）A．水温 B．室温 C．湿度 D．水生植物56.选尾部完整的蝌蚪，统一编号后分为三组，用于尾损伤处理。分组的最重要依据是和（从下列关键词中选择）。蝌蚪颜色 尾长 来源地 游泳速度 蝌蚪编号根据尾损伤处理情况，将上述三组蝌蚪命名为轻微损伤组（QW）、严重损伤组（YZ）、对照组（不损伤CO），带伤口愈合后进行后续试验。
【数据采集】记录实验数据，包括编号、组别、原始尾长、断尾前游泳速度（V1）、断尾后尾长以及断尾后游泳速度（V2）。
【实验结果】57.图20所示实验数据处理方式中，能支持研究假设的有和。58.探究断尾前后尾长与游泳速度的关系，得到图21。据图可得出的结论是.①游泳速度与尾长呈正相关②游泳速度与尾长的关系与尾损伤无关③在相同尾长情况下，尾损伤蝌蚪游泳速度变快
正确答案
54. C 55.AD 56. 尾长 游泳速度57.① ④ 58.①②③
知识点
4．关于生物体产生的酶的叙述，错误的是
正确答案
解析
酶的化学本质是蛋白质或RNA，A正确；脲酶能够将尿素分解成氨和CO2，B正确；蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类，C正确；纤维素酶能够降解植物细胞壁，细菌细胞壁的成分是肽聚糖，需用肽聚糖酶降解，D错误。
考查方向
解题思路
酶的本质是蛋白质或RNA，酶水解前面的物质，。细菌细胞壁成分是肽聚糖。
易错点
分清酶的本质绝大多数是蛋白质，极少数为RNA。
知识点
正确答案
知识点
8.过氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性没食子酸呈橙红色。为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，设计实验如下表。下列相关叙述正确的是（ ）
正确答案
知识点
15．关于人体内激素和酶的叙述，错误的是
正确答案
解析
一些激素的化学本质是蛋白质，一些激素的化学成分不是蛋白质，如性激素的成分是固醇，A错误；酶具有高效性、专一性和多样性的特点，B正确；酶通过降低化学反应的活化能提高反应速率，C正确；激素通过与靶细胞结合传递信息，影响靶细胞的代谢活动，D正确。
考查方向
解题思路
下丘脑、垂体、胰岛分泌的激素属于蛋白质类，酶作用的本质是降低休学反应的活化能，具有高效性、专一性，激素作用后迅速失活。
易错点
并不是所有的激素和酶的本质均是蛋白质。
知识点
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