- 无氧呼吸
- 共377题
①在试管内加入lOmL酵母菌悬浮液、O.5%的适量葡萄糖液和lmL 0.1%亚甲基蓝溶液，封口后置于30℃水浴中维持20min，这段时间内，每隔2min用比色计测量一次蓝光透过试管的百分率（开始时蓝光透过率为100%）．
②分别用等量的0.5%蔗糖溶液和O.5%的乳糖溶液代替葡萄糖，重复上述实验．
结果如图所示，请回答：
（1）酵母菌细胞区别于乳酸菌细胞的主要结构特点是______．
（2）写出酵母菌进行无氧呼吸的反应式______．
（3）在上述实验中，亚甲基蓝失去蓝色的原因是______．
（4）酵母菌对蔗糖和葡萄糖利用情况有何区别？
（5）为什么要按无菌操作的要求完成实验？
（6）实验表明，实验室培养酵母菌不能用哪一种糖？
正确答案
解：（1）酵母菌为真菌，乳酸菌为细菌，二者最主要的区别是酵母菌有成形的细胞核．
（2）酵母菌进行无氧呼吸的产物为酒精和二氧化碳，并释放出少量能量．
（3）亚甲基蓝是一种人造氢受体，氧化态时呈蓝色，还原态时呈无色，呼吸作用脱下的氢还原了处于氧化状态的亚甲基蓝，故使蓝色退去．
（4）通过曲线图可看出，酵母菌对蔗糖的利用为直线，故利用速率不变，而对葡萄糖的利用则先快后慢．
（5）无菌操作的目的是防止微生物污染培养液，引起杂菌的生长，导致实验结果不准确．
（6）从图中可知，乳糖浓度未变化，故酵母菌不能利用乳糖．
故答案为：（1）有成形的细胞核（或有核膜、核仁） 酶
（2）C6H12O6→2C2H50H（酒精）+2C02+能量
（3）呼吸作用脱下的氢还原了处于氧化状态的亚甲基蓝
（4）对蔗糖的利用速率不变，对葡萄糖的利用先快后慢
（5）防止微生物污染培养液，导致实验结果不准确
（6）乳糖
解析
解：（1）酵母菌为真菌，乳酸菌为细菌，二者最主要的区别是酵母菌有成形的细胞核．
（2）酵母菌进行无氧呼吸的产物为酒精和二氧化碳，并释放出少量能量．
（3）亚甲基蓝是一种人造氢受体，氧化态时呈蓝色，还原态时呈无色，呼吸作用脱下的氢还原了处于氧化状态的亚甲基蓝，故使蓝色退去．
（4）通过曲线图可看出，酵母菌对蔗糖的利用为直线，故利用速率不变，而对葡萄糖的利用则先快后慢．
（5）无菌操作的目的是防止微生物污染培养液，引起杂菌的生长，导致实验结果不准确．
（6）从图中可知，乳糖浓度未变化，故酵母菌不能利用乳糖．
故答案为：（1）有成形的细胞核（或有核膜、核仁） 酶
（2）C6H12O6→2C2H50H（酒精）+2C02+能量
（3）呼吸作用脱下的氢还原了处于氧化状态的亚甲基蓝
（4）对蔗糖的利用速率不变，对葡萄糖的利用先快后慢
（5）防止微生物污染培养液，导致实验结果不准确
（6）乳糖
关于细胞代谢的叙述，错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A、无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段相同，都有[H]的生成，第二阶段不产生[H]，A错误；
B、有氧呼吸过程产生的[H]的作用是在线粒体内还原氧气生成水，B正确；
C、硝化细菌等微生物可以利用氧化无机物产生的能量合成有机物而进行化能合成作用，C正确；
D、光合作用的光反应阶段产生的[H]的作用是在暗反应中还原三碳化合物，D正确．
故选：A．
下列生理过程中，没有细胞器参与的是（ ）
正确答案
解析
解：A、肌细胞的无氧呼吸的场所是细胞质基质，没有细胞器的参与，A正确；
B、蛋白质的加工场所是内质网和高尔基体，B错误；
C、丙酮酸的彻底氧化是有氧呼吸的第二和第三阶段，在线粒体内进行，C错误；
D、胰岛素是属于分泌蛋白，参与分泌蛋白的合成与分泌的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体，线粒体提供能量，D错误．
故选：A．
下列反应在细胞溶胶中进行的是（ ）
正确答案
解析
解：A、葡萄糖分解为丙酮酸及丙酮酸在无氧时的分解均在细胞质基质，A正确；
B、丙酮酸的彻底氧化分解位于线粒体中，B错误；
C、RNA的合成在细胞核内，C错误；
D、各种消化酶本质为蛋白质，合成位于核糖体上，D错误．
故选：A．
将接种有乳酸菌的牛奶100毫升4份分别装在100毫升、200毫升、300毫升和400毫升的烧瓶内，将口密封（瓶内若有剩余空间则为空气），置于适宜温度下培养，你认为24小时后产生的乳酸最多的瓶的容量是（假定牛奶的量相对乳酸菌是足量的）（ ）
正确答案
解析
解：乳酸菌的代谢类型是异养厌氧型，所以乳酸菌必须生活在厌氧环境中才能将牛奶转化为乳酸，所以100mL的烧瓶内，可以提供其生活的无氧环境，产生的乳酸也最多．
故选：A．
扫码查看完整答案与解析