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单选题

维生素C可用于预防治疗坏血病,其结构如图所示。下列关于维生素C的叙述错误的是

[ ]

A维生素C的化学式为C6H8O6

B维生素C可作食品添加剂

C维生素C不可能发生水解反应

D维生素C能发生氧化反应

正确答案

C
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单选题

维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性)化学式为C6H8O6,结构如下图所示。下列关于维生素C的叙述错误的是

[ ]

A维生素C能使溴水褪色

B维生素C可作食品添加剂

C维生素C可发生水解反应

D维生素C不能发生氧化反应

正确答案

D
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单选题

科学研究证实,过量服用维生素k3可引起贫血、脾肿大和肝肾伤害。已知维生素k3的结构简式如图:关于维生素k3的说法不正确的是

[ ]

A它属于芳香族化合物

B它的分子式为:c11h8o2

C它易溶于水

D1mol维生素k3最多可与6molh2加成

正确答案

C
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单选题

维生素参与生物生长发育和新陈代谢所必需的物质,中学生每天需要补充一定量的维生素C.下列物质中维生素C含量最丰富的是(  )

A

B

C牛肉

D橘子

正确答案

D

解析

解:A.鱼富含蛋白质,故A错误;

B.虾富含蛋白质,故B错误;

C.牛肉富含蛋白质,故C错误;

D.橘子富含蛋白质,故D正确.

故选D.

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单选题

含有维生素的食品有①动物肝脏②鱼肝油 ③牛奶  ④蛋类  ⑤蔬菜  ⑥水果(  )

A①③④

B②④⑥

C⑤⑥

D全部

正确答案

D

解析

解:①动物肝脏富含维生素A;②鱼肝油富含维生素A;③牛奶富含维生素A、D;④蛋类富含维生素D;⑤蔬菜富含维生素C;⑥水果富含维生素C.

故选D.

下一知识点 : 维生素A
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