· 胡萝卜素的提取

胡萝卜素的提取
共112题

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胡萝卜素的提取
共112题

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1

题型：单选题

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单选题

萃取过程应如何加热

[ ]

A酒精灯隔水加热

B酒精灯直接加热

C烘干箱加热

D微波加热

正确答案

A

1

题型：单选题

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单选题

下列关于提取胡萝卜素的实验流程，叙述不正确的是

[ ]

A萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的溶点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶

B为了提高萃取的效率，可以适当地提高温度，可采用酒精灯直接加热的方法

C萃取过程中在加热瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发

D浓缩的过程是为了把萃取剂与β-胡萝卜素分开

正确答案

B

1

题型：单选题

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单选题

利用微生物发酵法生产β-胡萝卜素时，将合成β-胡萝卜素的基因导入菌种细胞的正确方法是

[ ]

A将合成β-胡萝卜素的酶导入到菌种细胞内

B将合成β-胡萝卜素的基因直接导入菌种细胞内

C将合成β-胡萝卜素的基因与质粒重组，导入菌种细胞内

D将合成β-胡萝卜素的酶，通过运载体，导入菌种细胞内

正确答案

C

1

题型：单选题

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单选题

在提取的胡萝卜素粗品鉴定中，点样斑点用吹风机吹干时，温度不宜过高，否则斑点会变成

[ ]

A白色

B黄色

C红色

D乳白色

正确答案

B

1

题型：单选题

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单选题

下列实验流程中，错误的是

[ ]

A鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油

B胡萝卜→石灰水浸泡→漂洗→压榨→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜素

C胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜素

D挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵(果酒)→醋酸发酵(果醋)

正确答案

C

1

题型：单选题

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单选题

用纸层析进行胡萝卜素粗品鉴定过程中，点样距滤纸底边一般距离是

[ ]

A1cm

B2cm

C3cm

D4cm

正确答案

B

1

题型：单选题

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单选题

以下提取胡萝卜素的方法中，最好使用哪一种

[ ]

A水蒸气蒸馏

B手动压榨机压榨

C有机溶剂萃取

D粉碎后加水蒸煮，然后过滤，提纯

正确答案

C

1

题型：单选题

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单选题

有关胡萝卜素鉴定的纸层析法操作，下列叙述错误的是

[ ]

A选择干净的滤液

B点样时点样斑点不能太大

C点样后用吹风机吹干，温度不宜过高

D将点好样的滤纸卷成圆筒状，且滤纸的两边可以相互接触

正确答案

D

1

题型：单选题

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单选题

萃取前往往要将胡萝卜烘干、粉碎，并且原料颗粒越小越好，这样做的目的是

[ ]

A让胡萝卜尽快溶解成胡萝卜素

B让原料与萃取剂充分接触，提高萃取效率

C让原料颗粒尽快溶于萃取剂中

D节省萃取剂的使用量

正确答案

B

1

题型：单选题

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单选题

提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是

[ ]

A前者需保持恒温，后者不需要恒温

B前者容易蒸发，后者不容易蒸发

C胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温

D前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水

正确答案

D

继续学习棒棒哒，已是最后一个知识点

已完结

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