- 腐乳的制作
- 共158题
1
题型：
单选题
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在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时，发酵过程中对氧气的需求分别是
[ ]
正确答案
A
1
题型：
单选题
|
在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时，发酵过程中对氧气的需求分别是
[ ]
正确答案
A
1
题型：
多选题
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下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的是
[ ]
正确答案
A,B,C
1
题型：
单选题
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(附加题)下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是
[ ]
正确答案
D
1
题型：
单选题
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在腐乳制作的过程中，加盐腌制的目的不是为了
[ ]
正确答案
B
已完结
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