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题型: 单选题
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单选题

下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中,不正确的是

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A进行蛋白质鉴定实验时,向2mL蛋白质溶液中加入适量的CuSO4溶液后,摇匀,再注入4滴NaOH溶液,摇匀,溶液呈紫色

B只有脂肪的检测需要使用显微镜

C检测还原糖、蛋白质所用试剂成分相同,但是溶液浓度、使用比例和方法不同

D三个实验的显色反应均不相同

正确答案

A
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题型: 单选题
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单选题

下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验,按表中数字顺序,下列各选项表示正确的是

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A葡萄糖、苏丹Ⅲ、紫色

B蔗糖、苏丹Ⅳ、紫红色

C还原糖、苏丹Ⅳ、蓝紫色

D果糖、苏丹Ⅳ、紫色

正确答案

D
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题型: 多选题
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多选题

已知糖尿病病人尿液含有葡萄糖;肾炎病人肾小球通透性大增,大分子物质亦可通透;肠炎病人常有腹泻、便血、盐和pH值失调等症状;胃炎常有恶心、呕吐、腹胀、便血、盐和pH值失调等。医学上,用斐林试剂、双缩脲试剂能够诊断的疾病应该是:

[ ]

A糖尿病

B胃炎

C肾炎

D肠炎

正确答案

A,C
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题型: 单选题
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单选题

嫩肉粉的主要作用是利用蛋白酶对肉中蛋白质进行部分水解,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。据《食品添加剂手册》介绍,肉类嫩化剂配方为2%木瓜蛋白酶、15%葡萄糖、2%味精及食盐等。某课外活动兴趣小组要对市场上售卖的一种嫩肉粉设计实验进行检测,检测其中是否含有蛋白酶,你认为应该选择的材料和试剂是

[ ]

A淀粉溶液、苏丹Ⅲ染液

B蛋清溶液、斐林试剂

C蛋清溶液、双缩脲试剂

D清水、双缩脲试剂

正确答案

D
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题型: 单选题
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单选题

用不同的化学试剂可以鉴定不同物质的存在。用斐林试剂可以鉴定还原糖(葡萄糖、麦芽糖)的存在,用双缩脲试剂可以鉴定蛋白质的存在。医学上,可用这两种试剂检验尿液辅助进行疾病诊断。请分析这两种试剂能够诊断的疾病应该是

[ ]

A糖尿病、肠炎

B胃炎、肾炎

C糖尿病、肾炎

D胃炎、肠炎

正确答案

C
百度题库 > 高考 > 生物 > 实验:检测生物组织中的糖类和脂肪和蛋白质

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