- 实验：检测生物组织中的糖类和脂肪和蛋白质
- 共2326题
某校生物兴趣小组设计两个实验：
（1）证明尿液中是否含有葡萄糖
（2）证明血液中存在葡萄糖
现提供：新取尿液样品、加有柠檬酸钠的鸡血、清水、试管、离心机、三脚架、大烧杯、火柴、酒精灯、石棉网等．回答下列问题：
①在实验过程中还需要一种试剂是______，实验原理是______．
②实验（2）比实验（1）复杂，其原因是______．
③写出实验（2）的实验步骤，观察到的现象．
步骤：a．取加有柠檬酸钠的鸡血5mL，用离心机离心，获得上清液．
b．______．
现象：______．
④写出实验（1）可能的现象和结论．
______．
正确答案
解：①葡萄糖属于还原糖，加斐林试剂水浴加热会生成砖红色沉淀，因此可用斐林试剂检测．
②实验（2）中血液呈红色，若直接用斐林试剂检测葡萄糖，则产生的颜色反应与血液颜色相近，影响实验观察；而实验1中尿液的颜色不会干扰显色反应的观察．因此实验2比实验1复杂．
③实验（2）的实验步骤：
a：取加有柠檬酸钠的鸡血5mL，用离心机离心，获得上清液；
b：取2ml上清液，加入新制的斐林试剂，水浴加热．
现象：有砖红色沉淀出现．
④实验（1）可能的现象和结论：加斐林试剂水浴加热会生成砖红色沉淀，说明尿液中含有葡萄糖．
故答案为：
①斐林试剂 葡萄糖是还原糖，水浴加热和斐林试剂发生反应，生成砖红色的沉淀
②血液呈红色，若直接用斐林试剂检测葡萄糖存在，则产生的现象与血液颜色相近．而尿液的颜色不会干扰显色反应
③取2ml上清液，加入新制的斐林试剂，水浴加热 有砖红色沉淀出现
④加斐林试剂水浴加热会生成砖红色沉淀，说明尿液中含有葡萄糖
解析
解：①葡萄糖属于还原糖，加斐林试剂水浴加热会生成砖红色沉淀，因此可用斐林试剂检测．
②实验（2）中血液呈红色，若直接用斐林试剂检测葡萄糖，则产生的颜色反应与血液颜色相近，影响实验观察；而实验1中尿液的颜色不会干扰显色反应的观察．因此实验2比实验1复杂．
③实验（2）的实验步骤：
a：取加有柠檬酸钠的鸡血5mL，用离心机离心，获得上清液；
b：取2ml上清液，加入新制的斐林试剂，水浴加热．
现象：有砖红色沉淀出现．
④实验（1）可能的现象和结论：加斐林试剂水浴加热会生成砖红色沉淀，说明尿液中含有葡萄糖．
故答案为：
①斐林试剂 葡萄糖是还原糖，水浴加热和斐林试剂发生反应，生成砖红色的沉淀
②血液呈红色，若直接用斐林试剂检测葡萄糖存在，则产生的现象与血液颜色相近．而尿液的颜色不会干扰显色反应
③取2ml上清液，加入新制的斐林试剂，水浴加热 有砖红色沉淀出现
④加斐林试剂水浴加热会生成砖红色沉淀，说明尿液中含有葡萄糖
观察与实验是生物学学习的两个重要方面．请回答下列有关生物实验的问题：
（1）马铃薯块茎中含有大量淀粉．为了检测马铃薯组织提取液中是否含有淀粉，实验如下：将马铃薯加入清水磨成均浆，取2mL注入试管中，再向试管中加入______试剂，如果呈蓝色，则表明其中含有淀粉；为了确认花生种子中是否含有脂肪，取浸泡过的花生种子用搅拌机打成匀浆后，用______染色后呈橘黄色．
（2）在鉴定还原糖时，要用______试剂，在鉴定时甲液与乙液的使用方法是______，在水浴加热后会出现______．
（3）有学生用双缩脲试剂检验蛋白质，结果颜色为______．
正确答案
解：（1）检测生物样品中是否含有淀粉，可以根据淀粉遇碘变蓝的特点，向样品中滴加碘液，若果样品变蓝，说明里面含有淀粉，检测脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．
（2）检测还原糖需要使用斐林试剂，使用时必须现配现用，在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀．
（3）检测蛋白质，使用双缩脲试剂，呈现紫色．
故答案为：
（1）碘液 苏丹Ⅲ
（2）斐林 现配现用（或临时混合后使用） 砖红色沉淀
（3）紫色
解析
解：（1）检测生物样品中是否含有淀粉，可以根据淀粉遇碘变蓝的特点，向样品中滴加碘液，若果样品变蓝，说明里面含有淀粉，检测脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．
（2）检测还原糖需要使用斐林试剂，使用时必须现配现用，在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀．
（3）检测蛋白质，使用双缩脲试剂，呈现紫色．
故答案为：
（1）碘液 苏丹Ⅲ
（2）斐林 现配现用（或临时混合后使用） 砖红色沉淀
（3）紫色
根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：
（1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是______，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成______沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在______．
（2）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是______．
（3）本实验注意事项：
①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需______，使用时再临时混合均匀用于实验．
②双缩脲试剂的使用，应先加试剂______，造成碱性环境，再加试剂______．
正确答案
解：（1）还原性糖用斐林试剂鉴定；在水浴加热的条件下，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成砖红色沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在葡萄糖．
（2）苏丹Ⅲ染液能脂肪染成橘黄色．
（3）①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需分别配制，使用时再临时混合均匀用于实验．
②双缩脲试剂的使用，应先加试剂A液（0.1g/mlNaOH溶液），造成碱性环境，再加试剂B液（0.01g/ml CuSO4溶液）．
故答案为：
（1）斐林试剂砖红色葡萄糖
（2）苏丹Ⅲ
（3）①分别配制 A液（0.1g/mlNaOH溶液） B液（0.01g/ml CuSO4溶液）
解析
解：（1）还原性糖用斐林试剂鉴定；在水浴加热的条件下，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成砖红色沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在葡萄糖．
（2）苏丹Ⅲ染液能脂肪染成橘黄色．
（3）①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需分别配制，使用时再临时混合均匀用于实验．
②双缩脲试剂的使用，应先加试剂A液（0.1g/mlNaOH溶液），造成碱性环境，再加试剂B液（0.01g/ml CuSO4溶液）．
故答案为：
（1）斐林试剂砖红色葡萄糖
（2）苏丹Ⅲ
（3）①分别配制 A液（0.1g/mlNaOH溶液） B液（0.01g/ml CuSO4溶液）
根据“生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：
（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是______，由于其极不稳定，甲液和乙液需要______，该试剂与细胞内还原性糖在______的条件下发生作用，形成______．
（2）鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是______，能将脂肪染成红色的染液是______，用染液染色后，要用______洗去浮色．
（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向组织样液中加入______摇匀，再向组织样液中加入______摇匀，其中后者只能加入3～4滴，而不能过量，因为______．
正确答案
解：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，由于其极不稳定，甲液和乙液需要现用现混合均匀，该试剂与细胞内还原性糖在50～65℃水浴加热的条件下发生作用，形成砖红色沉淀．
（2）鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹Ⅲ染液，能将脂肪染成红色的染液是苏丹Ⅳ染液，用染液染色后，要用体积分数50%的酒精溶液洗去浮色．
（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向组织样液中加入双缩脲试剂A液摇匀，再向组织样液中加入双缩脲试剂B液摇匀，其中后者只能加入3～4滴，而不能过量，因为 过量的B液会与A液反应掩盖紫色现象．
故答案为：
（1）斐林试剂 现用现混合均匀 50～65℃水浴加热 砖红色沉淀
（2）苏丹Ⅲ染液 苏丹Ⅳ染液 体积分数50%的酒精溶液
（3）双缩脲试剂A液 双缩脲试剂B液 过量的B液会与A液反应掩盖紫色现象（合理即可）
解析
解：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，由于其极不稳定，甲液和乙液需要现用现混合均匀，该试剂与细胞内还原性糖在50～65℃水浴加热的条件下发生作用，形成砖红色沉淀．
（2）鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹Ⅲ染液，能将脂肪染成红色的染液是苏丹Ⅳ染液，用染液染色后，要用体积分数50%的酒精溶液洗去浮色．
（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向组织样液中加入双缩脲试剂A液摇匀，再向组织样液中加入双缩脲试剂B液摇匀，其中后者只能加入3～4滴，而不能过量，因为 过量的B液会与A液反应掩盖紫色现象．
故答案为：
（1）斐林试剂 现用现混合均匀 50～65℃水浴加热 砖红色沉淀
（2）苏丹Ⅲ染液 苏丹Ⅳ染液 体积分数50%的酒精溶液
（3）双缩脲试剂A液 双缩脲试剂B液 过量的B液会与A液反应掩盖紫色现象（合理即可）
生物学科是实验性很强的学科，下列列举了高中课本部分实验，回答下列问题
①组织细胞中还原性糖的鉴定 ②蛋白质鉴定 ③脂肪的鉴定 ④淀粉的鉴定
⑤观察DNA和RNA在细胞中的分布
（1）鉴定物质实验中试剂组成成分相同，但使用方法不同的是______（填编号）．
（2）为了达到比较好观察效果，可能用到光学显微镜的是______（填编号）．
（3）可能需要加热条件的是______（填编号）．
（4）使用的试剂需要现配的是______（填编号）．
（5）组织细胞中还原性糖的鉴定不能用番茄汁、蛋白质鉴定硫酸铜只加几滴、观察DNA和RNA在细胞中的分布不能用洋葱的外表皮的原因是______．
正确答案
解：（1）斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．所以鉴定物质实验中试剂组成成分相同，但使用方法不同的是①和②．
（2）脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，在显微镜可以看到：DNA被甲基绿染成绿色，RNA被吡罗红染成红色．所以为了达到比较好观察效果，可能用到光学显微镜的是③和⑤．
（3）还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA在细胞中的分布实验需要烘干载玻片使口腔上皮细胞吸附在载玻片上．所以需要加热条件的是①和⑤．
（4）鉴定还原性糖使用的斐林试剂，需要现用现配；观察DNA和RNA的分布的甲基绿吡罗红染液需要现用现配．所以需要现配的是①和⑤．
（5）组织细胞中还原性糖的鉴定不能用番茄汁、蛋白质鉴定硫酸铜只加几滴、观察DNA和RNA在细胞中的分布不能用洋葱的外表皮的原因是防止原有颜色的遮盖作用．
故答案为：
（1）①和②
（2）③和⑤
（3）①和⑤
（4）①和⑤
（5）防止原有颜色的遮盖作用
解析
解：（1）斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．所以鉴定物质实验中试剂组成成分相同，但使用方法不同的是①和②．
（2）脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，在显微镜可以看到：DNA被甲基绿染成绿色，RNA被吡罗红染成红色．所以为了达到比较好观察效果，可能用到光学显微镜的是③和⑤．
（3）还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA在细胞中的分布实验需要烘干载玻片使口腔上皮细胞吸附在载玻片上．所以需要加热条件的是①和⑤．
（4）鉴定还原性糖使用的斐林试剂，需要现用现配；观察DNA和RNA的分布的甲基绿吡罗红染液需要现用现配．所以需要现配的是①和⑤．
（5）组织细胞中还原性糖的鉴定不能用番茄汁、蛋白质鉴定硫酸铜只加几滴、观察DNA和RNA在细胞中的分布不能用洋葱的外表皮的原因是防止原有颜色的遮盖作用．
故答案为：
（1）①和②
（2）③和⑤
（3）①和⑤
（4）①和⑤
（5）防止原有颜色的遮盖作用
扫码查看完整答案与解析