热门试卷

解：（1）由于斐林试剂鉴定还原糖时，在水浴加热的条件下，变成砖红色沉淀．为了防止颜色的干扰，所以一般选用可溶性还原糖含量高、组织颜色较浅或近于白色的苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料．

（2）由于苏丹Ⅲ能溶于酒精而不溶于蒸馏水，所以在鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，要用体积分数为50%的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色．

（3）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂的正确方法是先加双缩脲试剂A液1ml，摇匀后现加双缩脲试剂B液3--4滴．

（4）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，加入8%的盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合．

（5）若要观察线粒体生活状态的形态和分布，需要用活体染色剂健那绿染液染成蓝绿色；观察叶绿体时临时装片中叶片要始终保持有水状态，使细胞保持活性．

（6）由于哺乳动物成熟的红细胞中没有核膜和细胞器膜，所以可用于制备细胞膜．

故答案为：

（1）可溶性还原糖含量高   组织颜色较浅或近于白色

（2）苏丹Ⅲ能溶于酒精中

（3）先加A液1ml，摇匀后现加B液3--4滴

（4）ACD

（5）健那绿   有水

（6）无核膜、细胞器膜

解：①梨的研磨液中富含还原性糖，所以可用斐林试剂鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．

②花生种子切片富含脂肪，可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．

③鸡蛋清稀释液主要成分为蛋白质，可用双缩脲试剂检测，方法是先向试管内注入双缩脲试剂A液NaOH1mL，摇匀；再注入双缩脲试剂B液CuSO44滴，摇匀．试管中溶液会变成紫色．

故答案为：①还原糖  斐林试剂  砖红色  

②脂肪  苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染液  橘黄色（或红色）  

③蛋白质    NaOH   CuSO4  紫色

解：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．在做脂肪的检测和观察实验中，需要用50%酒精洗去浮色．

（2）将各种细胞器分离出来，常用的方法是差速离心法． 生物膜是以磷脂双分子层为基本支架．

（3）用台盼蓝染色，台盼蓝为细胞不需要的物质，活细胞不吸收．死细胞膜失去了活性，丧失控制物质进出细胞的功能，台盼蓝进入细胞，细胞才会被染成蓝色，所以该实验所利用的是细胞膜控制物质进出功能．

故答案为：

（1）水浴加热    还原糖    洗去浮色

（2）差速离心法     磷脂双分子层

（3）活细胞的细胞膜具有控制物质进出细胞的功能．

解：（1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是斐林试剂，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成砖红色沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在葡萄糖．

（2）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹Ⅲ，用其染色时，要用50%酒精来冲洗浮色．

（3）鉴定豆浆中的蛋白质实验中所用的试剂是双缩脲试剂发生的颜色反应是紫色．

（4）在观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验中，用到的染色剂是甲基绿和吡罗红的混合染色剂．8%的盐酸能够改变细胞膜的透性，加速染色剂进入细胞，同时盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分离和DNA与染色剂结合，进而有利于对DNA进行染色．

故答案为：

（1）斐林试剂       砖红色   葡萄糖

（2）苏丹Ⅲ50%酒精

（3）双缩脲试剂     紫色

（4）甲基绿和吡罗红的混合染色剂   改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞   使染色质中DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合