热门试卷

解：（1）进行可溶性还原糖的鉴定实验时选择含糖量较高、颜色为白色或近白色的植物组织，以苹果、梨为最好；进行蛋白质的鉴定实验时可用浸泡1d～2d的黄豆种子（或用豆浆、或用鸡蛋蛋白）；进行脂肪的鉴定实验时选择富含脂肪的种子，以花生种子为最好（实验前浸泡3h～4h）．在鉴定花生子叶存在脂肪时，可以用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅲ染液进行染色；也可以用碾压花生 在纸上有渗出的花生油的物理方法进行鉴定．

（2）由题意已知在10×目镜和10×物镜构成的视野中，一个酵母细胞在目镜测微尺的测量下测得其细胞长度是5格，又告诉经标定安装于lO×目镜中的目镜测微尺在低倍镜（10×）视野中的每小格长度为7um，则该细胞的具体长度值就是5×7=35um；细胞实际长度知道了，这个是真实不变的，在高倍镜（40×）视野中每小格长度为1.75um，那么用35÷1.75=20格．

（3）根据显微镜的使用原则可知放大倍数越大，细胞的数量越少，视野越暗．观察4幅细胞图发现C的放大倍数最大，所以视野最暗．

故答案是：

（1）梨   黄豆    苏丹Ⅲ染液碾压花生 在纸上有渗出的花生油

（2）35    20           

（3）C

解：（1）鉴定洋葱的鳞茎中是否含有还原糖，可在试管中添加的试剂为斐林试剂，若存在可溶性糖，则在水浴加热后，试管中的液体将呈现砖红色．

（2）①使用显微镜观察过程中，应遵循先使用低倍镜，后使用高倍镜的顺序．

②实验过程中，需要将玻片中的实验材料由清水环境置换为10%的蔗糖溶液环境，通常采用的滴加方法为引流法这；当洋葱细胞在10%的蔗糖溶液环境下，由于外界溶液浓度大于细胞液浓度，细胞失水，将发生质壁分离现象．

（3）①在色素提取时，需分步加入无水酒精，其目的是溶解叶绿体色素；加入少许二氧化硅的目的，使研磨得充分；加入少许碳酸钙的目的是保护叶绿体色素，防止色素研磨时被破坏．

②叶绿体色素是用纸层析法进行分离散的，该方法的原理是不同色素分子随层析液的扩散速度不同．

③分离后的色素在滤纸条上的顺序是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b．

故答案为：

（1）斐林      砖红色

（2）①低倍        高倍

②引流           质壁分离 

（3）①溶解叶绿体色素          保护叶绿体色素，防止色素研磨时被破坏   

②纸层析         不同色素分子随层析液的扩散速度不同      

③叶黄素         叶绿素a

解：（1）花生子叶中脂肪的鉴定要借助显微镜观察脂肪滴；观察植物染色体数目的变化先在低倍镜下观察再换高倍镜观察，所以必须借助显微镜才能完成的是②③．在检测生物组织中的还原糖时，加入斐林试剂后，需要水浴加热，才出现砖红色沉淀；在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色，所以需要水浴加热才能完成的是①④．观察植物细胞有丝分裂实验步骤为：取材→解离→漂洗→染色→制片→观察．

（2）在DNA的鉴定中，DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精，利用此原理可进一步纯化DNA；检测脂肪实验中，染色后要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色．

（3）叶绿体中色素在滤纸条上扩散速度不同的原因是色素在层析液中的溶解度不同，溶解度大的扩散的速度快；在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色．

故答案为：（1）②③①④解离-漂洗-染色-制片

（2）去除溶于酒精的杂质从而获得含杂质较少的DNA分子   洗去浮色

（3）色素在层析液中的溶解度不同    二苯胺

解：（1）某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应．糖类中的还原糖（如葡萄糖、果糖），与斐林试剂发生作用，可以生成砖红色沉淀．脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色（或被苏丹Ⅳ染液染成红色）．蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应．淀粉遇碘变蓝色．因此，可以根据与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在．

（2）无水乙醇是有机溶剂，而色素溶于有机溶剂，所以用于提取色素．

（3）紫色洋葱鳞片的外表皮细胞的液泡较大，细胞液中有紫色的花青素，已经发生了质壁分离会使细胞液泡体积缩小，紫色加深（答对1点即可）．

（4）在探究pH值对酶活性的影响实验中，实验的自变量是pH值．

故答案为：

（1）颜色反应    双缩脲  

 （2）无水乙醇能溶解色素

（3）体积缩小，紫色加深

（4）pH值