- 实验：检测生物组织中的糖类和脂肪和蛋白质
- 共2326题
填表：
正确答案
解：（1）还原糖和斐林试剂在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀．
（2）蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应．
（3）淀粉遇碘液变蓝色．
（4）脂肪可用苏丹Ⅳ染液鉴定，呈红色．
故答案为：斐林试剂 砖红色 双缩脲试剂 蓝色 苏丹Ⅳ染液
解析
解：（1）还原糖和斐林试剂在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀．
（2）蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应．
（3）淀粉遇碘液变蓝色．
（4）脂肪可用苏丹Ⅳ染液鉴定，呈红色．
故答案为：斐林试剂 砖红色 双缩脲试剂 蓝色 苏丹Ⅳ染液
糖尿病是当今危害人类健康的大敌之一．通过化验疑似患者尿液是否含有葡萄糖（还原性糖），是诊断疑似患者是否患有糖尿病的重要方法．请根据你学过的生物学知识完成下列鉴定疑似患者尿液中是否含有葡萄糖的实验过程．
实验原理：（略） 材料用具：（略）
方法步骤：
①取一支试管，向试管内注入______．
②向试管内加入______试剂，振荡试管，使溶液混合均匀，此时溶液呈______色．
③将这支试管放进盛有开水的大烧坏中，用酒精灯加热煮沸一段时间．在对试管加热煮沸的过程中，随时仔细观察试管中______发生的变化．
实验现象和结果分析：
①如果试管内出现______，说明该疑似患者很可能______．
②如果试管内不出现______，说明该疑似患者很可能______．
正确答案
解：方法步骤：
①取一支试管，向试管内注入疑似患者尿液．
②由于是检测疑似患者尿液中是否含有葡萄糖，所以应向试管内加入斐林试剂，振荡试管，使溶液混合均匀，由于含有硫酸铜溶液，此时溶液呈蓝色．
③将这支试管放进盛有开水的大烧坏中，用酒精灯加热煮沸一段时间．在对试管加热煮沸的过程中，随时仔细观察试管中颜色发生的变化．
实验现象和结果分析：
①如果试管内出现砖红色沉淀，说明疑似患者尿液中含有葡萄糖，该疑似患者很可能是糖尿病患者．
②如果试管内不出现砖红色沉淀，说明疑似患者尿液中不含有葡萄糖，该疑似患者很可能不是糖尿病患者．
故答案为：方法步骤：
①疑似患者尿液
②斐林 蓝
③颜色
实验现象和结果分析：
①砖红色沉淀 是糖尿病患者
②砖红色沉淀 不是糖尿病患者
解析
解：方法步骤：
①取一支试管，向试管内注入疑似患者尿液．
②由于是检测疑似患者尿液中是否含有葡萄糖，所以应向试管内加入斐林试剂，振荡试管，使溶液混合均匀，由于含有硫酸铜溶液，此时溶液呈蓝色．
③将这支试管放进盛有开水的大烧坏中，用酒精灯加热煮沸一段时间．在对试管加热煮沸的过程中，随时仔细观察试管中颜色发生的变化．
实验现象和结果分析：
①如果试管内出现砖红色沉淀，说明疑似患者尿液中含有葡萄糖，该疑似患者很可能是糖尿病患者．
②如果试管内不出现砖红色沉淀，说明疑似患者尿液中不含有葡萄糖，该疑似患者很可能不是糖尿病患者．
故答案为：方法步骤：
①疑似患者尿液
②斐林 蓝
③颜色
实验现象和结果分析：
①砖红色沉淀 是糖尿病患者
②砖红色沉淀 不是糖尿病患者
下面是以小麦为材料进行的实验，请回答有关问题．
（1）将发芽小麦种子的研磨液置于试管中，加入斐林试剂，并______，如试管出现______颜色，说明小麦种子中含有还原性糖．
（2）利用小麦叶片进行“叶绿体色素提取与分离”实验时，取一圆形滤纸片，用毛细吸管吸取滤液滴在圆心处，待干燥，再重复2-3次．然后用滴管缓慢地滴几滴无水乙醇在该圆心处，结果滤纸片上出现四个宽度﹑颜色不同的色素环，请问最里面的色素环的颜色是______．
（3）为了研究小麦染色体的数目和形态，应以显微镜观察并统计小麦根尖分生区处于______期的细胞染色体．
（4）现有在培养皿中萌发至3cm的小麦幼苗，用单侧光照射，小麦向光弯曲生长．于是有人推测：“单侧光使胚芽鞘尖端产生的物质转移到背光侧并促进生长”．为了验证胚芽鞘尖端确实能产生促进生长的某种物质，用胚芽鞘和琼脂块等材料进行实验时，实验的设计思路是：______．
正确答案
解：（1）还原糖的鉴定用斐林试剂，在水浴加热条件下出现砖红色沉淀．
（2）色素的扩散速度最慢的是叶绿素b，呈现黄绿色．
（3）植物细胞有丝分裂中期，染色体形态最清晰、数目最稳定，是观察染色体的最佳时期．
（4）为了验证胚芽鞘尖端确实能产生促进生长的某种物质，可以设计实验为将未放过尖端的琼脂块和放过尖端的琼脂块分别置于不同胚芽鞘切面的同一侧，然后观察胚芽鞘的生长情况．
故答案为：（1）水浴加热（只填加热不给分）砖红色
（2）黄绿色
（3）有丝分裂中期
（4）未放过尖端的琼脂块和放过尖端的琼脂块分别置于不同胚芽鞘切面的同一侧，然后观察胚芽鞘的生长情况．
解析
解：（1）还原糖的鉴定用斐林试剂，在水浴加热条件下出现砖红色沉淀．
（2）色素的扩散速度最慢的是叶绿素b，呈现黄绿色．
（3）植物细胞有丝分裂中期，染色体形态最清晰、数目最稳定，是观察染色体的最佳时期．
（4）为了验证胚芽鞘尖端确实能产生促进生长的某种物质，可以设计实验为将未放过尖端的琼脂块和放过尖端的琼脂块分别置于不同胚芽鞘切面的同一侧，然后观察胚芽鞘的生长情况．
故答案为：（1）水浴加热（只填加热不给分）砖红色
（2）黄绿色
（3）有丝分裂中期
（4）未放过尖端的琼脂块和放过尖端的琼脂块分别置于不同胚芽鞘切面的同一侧，然后观察胚芽鞘的生长情况．
根据生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，完成下列相关问题．
（1）写出上表空白处的相关内容：①______、②______、③______、④______．
（2）在还原糖的鉴定实验中，实验材料能否用西瓜代替苹果和梨？说明理由______．
（3）上述实验中，实验操作需要加热的是______，需要用到显微镜的是______，所用酒精的作用是______．
正确答案
解：（1）①林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．
②脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
③④蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（2）因为西瓜汁为红色，会干扰实验现象的观察，所以不能用于还原糖的鉴定材料．
（3）还原糖的鉴定需要水浴加热；脂肪的鉴定需要显微镜观察，还需要用50%的酒精去浮色．
故答案为：
（1）①砖红色沉淀 ②生物组织中有脂肪 ③蛋清（蛋白）或豆浆
④双缩脲试剂
（2）不能．因为西瓜汁为红色，会干扰实验现象的观察
（3）还原糖的鉴定 脂肪的鉴定 洗去浮色
解析
解：（1）①林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．
②脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
③④蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（2）因为西瓜汁为红色，会干扰实验现象的观察，所以不能用于还原糖的鉴定材料．
（3）还原糖的鉴定需要水浴加热；脂肪的鉴定需要显微镜观察，还需要用50%的酒精去浮色．
故答案为：
（1）①砖红色沉淀 ②生物组织中有脂肪 ③蛋清（蛋白）或豆浆
④双缩脲试剂
（2）不能．因为西瓜汁为红色，会干扰实验现象的观察
（3）还原糖的鉴定 脂肪的鉴定 洗去浮色
（1）下面是“检测生物组织中还原糖和蛋白质”实验的材料和部分操作步骤．
实验材料：番茄、新鲜牛奶
实验步骤：鉴定还原糖时，加入刚配制的本尼迪特试剂，立即观察颜色变化；鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入双缩脲试剂A后，先摇匀，然后再加入双缩脲试剂B，观察是否出现蓝色．
请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以改正：
①“番茄”应改为______；②“立即观察”应改为______；③“______”应改为______．
（2）在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，对实验的处理如下表所示：
①若要研究生物催化剂与无机催化剂的差别，可选用的实验组合是______．
②能否用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响？．
如能，请写出实验思路；如不能，请写出理由：______．
③重金属离子能与过氧化氢酶酶按比例牢固结合，不可解离，可迅速使酶失活．在反应物浓度过量的条件下，若向反应混合物中加入一定量的重金属离子后，请在如图中画出酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线．______．
正确答案
解：（1）①“番茄”是红色的，有颜色干扰，应改为苹果或梨；
②用斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加热，应将“立即观察”改为沸水浴后才能观察到实验现象；
③双缩脲试剂能与蛋白质发生紫色反应，应将“是否出现蓝色”改为是否出现紫色．
（2）①研究生物催化剂与无机催化剂的差别时，自变量为催化剂的种类，其他无关变量都要相同且适宜，因此可选用试管3和试管4进行该实验．
②温度会影响过氧化氢的分解速度，因此不能用过氧化氢酶来探究温度对酶活性的影响．
③向反应混合物中加入一定量的重金属离子，会使部分酶失活，曲线应向右平移，如图所示：
故答案为：
（1）①苹果或梨
②沸水浴后才能观察到实验现象
③是否出现蓝色 是否出现紫色
（2）①试管3和试管4
②不能 温度会影响过氧化氢的分解速度
③如图：
解析
解：（1）①“番茄”是红色的，有颜色干扰，应改为苹果或梨；
②用斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加热，应将“立即观察”改为沸水浴后才能观察到实验现象；
③双缩脲试剂能与蛋白质发生紫色反应，应将“是否出现蓝色”改为是否出现紫色．
（2）①研究生物催化剂与无机催化剂的差别时，自变量为催化剂的种类，其他无关变量都要相同且适宜，因此可选用试管3和试管4进行该实验．
②温度会影响过氧化氢的分解速度，因此不能用过氧化氢酶来探究温度对酶活性的影响．
③向反应混合物中加入一定量的重金属离子，会使部分酶失活，曲线应向右平移，如图所示：
故答案为：
（1）①苹果或梨
②沸水浴后才能观察到实验现象
③是否出现蓝色 是否出现紫色
（2）①试管3和试管4
②不能 温度会影响过氧化氢的分解速度
③如图：
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