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下列说法不正确的是( )
正确答案
解析
解:A.甲烷是最简单的有机化合物,故A正确;
B.葡萄糖属于单糖,不能发生水解,故B错误;
C.苯分子中的碳碳键是一种介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键,故C正确;
D.蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质,故D正确.
故选B.
糖尿病是由于人体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合征,以高血糖为主要标志.长期摄入高热量食品或缺少运动,都会导致糖尿病.
(1)血糖是指血液中的葡萄糖,下列有关说法正确的是______.
A.葡萄糖分子可表示为C6(H2O)6,则每个葡萄糖分子含有6个H2O分子
B.葡萄糖与果糖互为同分异构体
C.糖尿病人尿糖较高,可用新制的氢氧化铜来检测人尿液中的葡萄糖
D.淀粉水解的最终产物是氨基酸
(2)糖尿病人不可过量饮酒,将会一定程度上造成胰岛细胞损伤.但酒精在肝脏内可转化成有机物A.A的实验结果如下:
①通过实验测得A的相对分子质量为60;
②A由C、H、O三种元素组成,分子中只存在两种类型的氢原子,且这两种类型的氢原子个数比为1:3
③A可与酒精在一定条件下生成有芳香气味的物质.
纯净的A又称为______,结构简式为______.
A的主要化学性质有(用化学方程式表示):a______,
b______.
正确答案
BC
冰醋酸
CH3COOH
CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O (其它合理答案均给分)
CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O
解析
解:(1)A、虽糖类可表示为Cm(H2O)n,但分子中没有水,故A错误;
B、因葡萄糖与果糖分子式相同,结构不同,则互为同分异构体,故B正确;
C、因新制的氢氧化铜能与葡萄糖反应生成红色的氧化亚铜,可用用新制的氢氧化铜来检测病人尿液中的葡萄糖,故C正确;
D、因淀粉水解的最终产物是为葡萄糖,故D错误;
故答案为:BC;
(2)因A可与酒精在一定条件下生成有芳香气味的物质,可得A为酸,又因再结合A的相对分子质量为60,由C、H、O三种元素组成,分子中只存在两种类型的氢原子,且这两种类型的氢原子的个数比为1:3,所以A为乙酸,纯净的A又称为冰醋酸,结构简式为CH3COOH,乙酸具有酸的通性和能与醇反应,如:乙酸可与碱反应:CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O,乙酸能与乙醇发生酯化反应得到乙酸乙酯和水:CH3COOH+CH3CH2OCH3COOCH2CH3+H2O,故答案为:冰醋酸;CH3COOH;
CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O (其它合理答案均给分);CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O.
下列关于糖类的说法中,错误的是( )
正确答案
解析
解:A、葡萄糖和果糖化学式(C6H12O6)相同,葡萄糖为多羟基醇,果糖为多羟基酮,结构不同,互为同分异构体,故A正确;
B、麦芽糖和蔗糖化学式(C12H22O11)相同,结构不同,互为同分异构体,故B正确;
C、淀粉和纤维素化学式[(C6H10O5)n]相同,但聚合度n不同,故不属于同分异构体,故C错误;
D、多糖可水解为单糖,单糖不能水解,故D正确;
故选:C.
下列说法正确的是( )
正确答案
解析
解:A.碘水与蔗糖和葡萄糖不反应,不能鉴别,故A错误;
B.石油裂解气含有乙烯、丙烯、丁烯等,乙烯、丙烯、丁烯可发生加成反应用于制备塑料,故B正确;
C.CH3CH2Cl含有氯元素,不属于烃,故C错误;
D.油脂相对分子质量较小,不属高分子化合物,故D错误.
故选B.
医疗上给病人的输液中,常含的糖是( )
正确答案
解析
解:糖类物质在消化道内消化为葡萄糖后才能被吸收进入血液,通过血液输送到全身各处,然后氧化分解释放能量,即葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢,故在医疗上葡萄糖被大量用于病人输液,
故选A.
从A.蛋白质 B.葡萄糖 C.乙烯 D.乙酸 E.油脂等五种有机物中性质合适的答案,将其标号填在空格内.
(1)制备肥皂的主要原料是______;
(2)用于除去热水瓶胆水垢[主要成分:CaCO3、Mg(OH)2]的是______;
(3)诗句“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”中的“丝”属于有机物中的______;
(4)可作为作为生长调节作用的烃是______;
(5)糖尿病人通常是指病人的尿液中______的含量高.
正确答案
E
D
A
C
B
解析
解:(1)工业上制备肥皂的主要原料是油脂,故答案为:E;
(2)能够与CaCO3,Mg(OH)2反应的是乙酸,故答案为:D;
(3)蚕丝含有的物质是蛋白质,故答案为:A;
(4)乙烯有催熟作用,可做生长调节剂,故答案为:C;
(5)糖尿病人通常是指病人的尿液中葡萄糖的含量高,故答案为:B.
(1)分别取1 mol葡萄糖进行下列实验:
①若使之完全转化为CO2和H2O,所需氧气的体积在标准状况下为______L,反 应的化学方程式为______.
②与乙酸反应生成酯,从理论上讲完全酯化需要______ g 乙酸.
(2)将蔗糖溶于水,配成10%的溶液,分装在两个试管中,在第一支试管中加入新制Cu(OH)2悬浊液后加热没有变化,原因是蔗糖分子中______;在第二支试管中 加入几滴稀H2SO4,再在水浴中加热,加NaOH中和酸后也加入新制Cu(OH)2悬浊液后加热,现象是______,原因是______.
正确答案
解:(1)①葡萄糖在人体内缓慢氧化:C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O,1mol葡萄糖参加反应,需要6mol氧气,其体积为:6mol×22.4L/mol=134.4L,
故答案为:134.4;C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O;
②因葡萄糖与醋酸反应生成酯的方程式为:CH2OH(CHOH)4CHO+5CH3COOH→CH3COOCH2(CH3COOCH)4CHO+5H2O,
1mol葡萄糖参加反应,需要5mol乙酸,其质量为:5mol×60g/mol=300g,故答案为:300;
(2)蔗糖无醛基,不能与新制Cu(OH)2悬浊液反应,蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,葡萄糖能与新制Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀,故答案为:无醛基;有砖红色沉淀产生;蔗糖发生了水解,生成了葡萄糖.
解析
解:(1)①葡萄糖在人体内缓慢氧化:C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O,1mol葡萄糖参加反应,需要6mol氧气,其体积为:6mol×22.4L/mol=134.4L,
故答案为:134.4;C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O;
②因葡萄糖与醋酸反应生成酯的方程式为:CH2OH(CHOH)4CHO+5CH3COOH→CH3COOCH2(CH3COOCH)4CHO+5H2O,
1mol葡萄糖参加反应,需要5mol乙酸,其质量为:5mol×60g/mol=300g,故答案为:300;
(2)蔗糖无醛基,不能与新制Cu(OH)2悬浊液反应,蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,葡萄糖能与新制Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀,故答案为:无醛基;有砖红色沉淀产生;蔗糖发生了水解,生成了葡萄糖.
下列有机物中,属于单糖的是( )
正确答案
解析
解:A.油脂不是糖类,故A错误;
B.蔗糖是二糖能水解生成葡萄糖和果糖,属于双糖,故B错误;
C.葡萄糖是不能再水解的糖,为单糖,故C正确;
D.蛋白质不是糖类,故D错误.
故选C.
(2015春•金昌校级期末)糖类、油脂、蛋白质是人体维持生命活动的三大营养物质,下列说法正确的是( )
正确答案
解析
解:A.二糖、多糖能发生水解,单糖不能发生水解,葡萄糖、果糖是单糖,蔗糖是二糖,淀粉是多糖,故A错误;
B.肥皂是高级脂肪酸金属盐,油脂在碱性条件下的水解生成高级脂肪酸盐与甘油,称为皂化反应,可以制得肥皂和甘油,故B正确;
C.油脂相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故C错误;
D.淀粉和纤维素的组成表示为(C6H10O5)n,但是聚合度n值不同,因此分子式不同,故D错误.
故选B.
下列说法不正确的是( )
正确答案
解析
解:A.葡萄糖含有醛基,能与新制的Cu(OH)2反应,故A正确;
B.乙烯有还原性,能使酸性高锰酸钾褪色,而乙烷不能,故B正确;
C.分馏石油得到的各个馏分为烃类物质的混合物,故C错误;
D.淀粉和纤维素分子里都包含葡萄糖单元,水解的最终产物都是葡萄糖,故D正确.
故选C.
下列物质不属于糖类的是( )
正确答案
解析
解:A.葡萄糖含有醛基,是单糖,故A错误;
B.植物油是油脂,油脂是高级脂肪酸甘油酯,水解生成高级脂肪酸和甘油,故B正确;
C.纤维素属于多糖,其水解产物最终为葡萄糖,故C错误;
D.淀粉属于多糖,其水解产物最终为葡萄糖,故D错误.
故选B.
热水瓶胆镀银常用的还原剂是( )
正确答案
解析
解:A.甲醛虽然含有醛基能够发生银镜反应,但是甲醛有毒、易挥发,且活泼性高,生产中不易控制,故A错误;
B.银氨溶液在热水瓶胆镀银中做氧化剂,故B错误;
C.葡萄糖含有醛基能够发生银镜反应,反应温和,生产中易控制,所以工业上热水瓶胆镀银常用葡萄糖做还原剂,故C正确;
D.蔗糖是非还原性糖,故D错误.
故选C.
糖类是绿色植物______的产物.由______、______、______三种元素组成的一类有机化合物,也叫______(通式为______).
正确答案
光合作用
C
H
O
碳水化合物
Cn(H2O)m
解析
解:糖类物质包括葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等物质,是绿色植物光合作用的产物,糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物.糖类也叫碳水化合物,通式为Cn(H2O)m,
故答案为:光合作用;C、H、O;碳水化合物;Cn(H2O)m.
葡萄糖的分子式______,它能发生银镜反应,说明它具有______性.
正确答案
C6H12O6
还原
解析
解:葡萄糖的分子式为C6H12O6,含有醛基,醛基有还原性,能发生银镜反应,故答案为:C6H12O6;还原.
蔗糖不显还原性,葡萄糖显还原性的原因是( )
正确答案
解析
解:蔗糖中没有醛基不显还原性,葡萄糖中有醛基显还原性,葡萄糖显还原性的原因是含有醛基.
故选:D.
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