热门试卷

解：A．脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏，故A正确；

B．在人体内含量超过0.01%的为常量元素，否则为微量元素，常量元素主要有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁，Fe、I是微量元素，故B错误；

C．碘盐加的是KIO3，酸性条件下IO3-有较强氧化性，容易被VC等物质还原，加热的话还原出的碘会以HI形式挥发，故C错误；

D．蔬菜、水果是碱性食品，长期摄入蔬菜、水果等食物一般会使尿液偏碱性，故D错误．

故选A．

解：维生素C具有的性质有易溶于水、受热分解、强还原性等，是一种常用的抗氧化剂，

故选D．

解：A．第一个维生素E的结构中，苯环上酚羟基连接碳原子的邻、对位的碳原子上没有氢原子，所以不能与溴水发生取代反应，第二、三、四个维生素E的结构中，苯环上酚羟基连接碳原子的邻位的碳原子上有氢原子，所以能与溴水发生取代反应，故A错误；

B．四种维生素E都含有酚羟基，所以都能与烧碱溶液反应，故B正确；

C．四种维生素E中，连接酚羟基的苯环上的取代基不同，导致四种维生素E的分子式不同，所以四种维生素E不是同分异构体，故C错误；

D．四种维生素E中都含有酚羟基和醚键，酚羟基和醚键都不能发生水解反应，所以四种维生素E均不能在稀硫酸中水解，故D错误；

故选B．

解：A．维生素C具有还原性，可以在人体内起抗氧化的作用，故A正确；

B．铝盐、铁盐无法除掉海水中的氯化钠，故B错误；

C．硅酸钠溶液不燃烧，硅酸钠溶液可做木材的防火剂，故C正确；

D．生石灰能与水反应生成氢氧化钙；铁易被氧化，可分别用于食品防潮和防氧化变质，故D正确．

故选B．

解：A．维生素C，又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素，缺乏它可引起坏血病，故A正确；

B．维生素C，超过80℃时，就会破坏，故B正确；

C．维生素C能促进人体的生长发育，增强人体对疾病的抵抗能力，主要存在于蔬菜和水果中，人体所需维生素C主要从食物中获取，故C正确；

D．维生素C能使Fe3+转化为Fe2+，本身被氧化，故D错误；

故选D．

解：A．由信息可知，反应中砷元素的化合价降低，则维生素C中某元素的化合价升高，则维生素C在反应中作还原剂，故A错误；

B．维生素C在反应中作还原剂，维生素C具有还原性，故B正确；

C．河虾中含有五价砷，无毒，则能够食用，故C错误；

D．反应中砷元素的化合价降低，则维生素C中某元素的化合价升高，则维生素C在反应中作还原剂，故D错误．

故选B．

解：A．坏血病是由于人体缺少维生素C造成的，维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，故A错误；

B．佝偻病是由于缺乏维生素D引起的，故B正确；

C．贫血病是由于人体内红细胞数量少或血红蛋白过少造成的，因为铁是构成血红蛋白的主要材料，缺铁易得贫血，故C错误；

D．呆小症是幼年时期甲状腺激素分泌不足引起的，故D错误．

故选B．

解：A、由结构简式可知维生素A的分子式为C20H30O，故A错误；

B、维生素A属于脂溶性维生素，难溶于水，故B错误；

C、醇羟基所在碳原子上有氢原子，而且醇羟基处于枝端，因此发生催化氧化生成醛基，故C正确；

D、因1mol该物质含5molC=C键，则1mol维生素A分子最多可跟5molH2发生加成反应，故D错误；

故选C．

解：维生素C具有的性质有易溶于水、受热分解、强还原性等，是一种常用的抗氧化剂，

故选AC．

解：A．地方性甲状腺肿大是由于缺碘而导致的甲状腺合成不足引起的疾病，也叫大脖子病，故A错误；

B．软骨病、骨质疏松症是由于缺钙或缺乏维生素D引起的疾病，故B错误；

C．缺乏维生素C会患坏血病，故C正确；

D．白血病是一类造血干细胞恶性克隆性疾病，故D错误．

故选C．