- 关注营养平衡
- 共7918题
下面是关于药物华素片(西地碘片)使用说明书中的部分内容：
(1)根据上述说明和所学化学知识回答。
①华素片中含有的活性成分是________(写分子式)；
②请推断华素片________(“是”或“不是”)白色。
(2)某学生为验证华素片中确实含有上述成分，设计实验如下，请填写空格。
①取一粒药片放入研钵中研碎，再将药粉装入试管并加入约2 mL蒸馏水。
向该试管中再加入约2 mL________(填选项字母)，并用力振荡。
②描述加入该液体后可能观察到的现象______________________________。
③选用该液体做实验的原因是____________________________________________。
(3)还可以用另一种试剂验证华素片中的成分，试剂是________，现象是____________________________________。
正确答案
(1)①I2 ②不是
(2)①C ②试管中液体分为两层，下层为紫色 ③CCl4与水不互溶也不反应，且碘在CCl4中的溶解度比在水中的溶解度大得多
(3)淀粉溶液 变蓝
由本题所给信息可知华素片(西地碘片)的主要活性成分是I2，所以其颜色不可能是白色的；接下来用CCl4萃取I2，也可利用淀粉遇I2变蓝的性质验证I2的存在。
某钙片的标签如图所示，此钙片成分中只有碳酸钙含有钙元素。
(1)请通过计算说明此标签中的含钙量是否错误。
(2)为测定这种钙片含钙量，可以配成一定浓度的溶液，采用滴定法测量。小东同学每次取10片钙片放入已称量的盛有足量盐酸的烧杯中，发生的化学反应是：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑，充分反应后再称量烧杯和剩余物的总质量。小东做了三次实验，数据如下：
①请计算每片此钙片含碳酸钙的质量。
②你认为应该建议厂家如何更改标签。
正确答案
(1)本品若为纯碳酸钙，其每片含钙量为40g/50×40%= 0.32g，因此本品每片不可能含钙0.75g。
(2)①每片钙片含碳酸钙0.75g；②“每片含钙 0.75g”改为“每片含钙0.3g”。
现代生活中，人们越来越重视对微量元素的平衡摄入。幼儿缺碘元素，会造成痴呆、发育不良；成人缺碘会患地方性甲状腺肿大。为控制该病的发生，有效的方法是食用加碘食盐。我国卫生部规定每千克食盐中应含有40-50mg的碘酸钾。
(1)碘是合成______________的主要原料之一。
A．胰岛素 B．甲状腺激素 C．生长激素
(2)加碘食盐包装袋上通常印有如下建议：“菜未熟不宜加入碘盐”。请简述其中所包含的化学原理_________________。
(3)已知KIO3可用电解方法制得。其原理是：以石墨为阳极，以不锈钢为阴极，在一定电流强度和温度下电解KI溶液。总反应方程式为KI+3H2O
(4)为检验某食盐中是否含有碘酸钾，某同学取食盐样品428g溶解后，加入盐酸酸化的淀粉碘化钾溶液， 溶液呈蓝色。涉及的化学方程式为KIO3+5KI+6HCl=3I2+3H2O+6KCl，此反应的离子方程式为________________________，氧化产物与还原产物的物质的量之比为________________。
正确答案
(1)B
(2)2KIO3
(3)H2O；KI
(4)IO3-+5I-+6H+=3I2+3H2O；5:1
下表是某品牌食品包装袋上的说明
（1）配料中的着色剂是 ，防腐剂是 (填序号)
（2）蛋白质是重要营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大。上述配料中，富含蛋白质的是 (填序号)
（3）植物油摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和 （填名称），进而被氧化成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。
（4）该食品配料中还缺少的营养素是 （填名称）；为均衡营养，可在食用该“肉松蛋卷”时，最好配以下列食品中的 （填序号）
A．牛肉 B．菠菜 C．马铃薯（土豆）
正确答案
（12分）
（1）⑧；⑨
（2）②⑤
（3）甘油
（4）维生素；B
试题分析：（1）β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素；苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果；
（2）鸡蛋和肉松中富含蛋白质；
（3）油脂在酶的作用下可水解为高级脂肪酸和油脂；
（4）菠菜中富含维生素。
（2分）右图是某包装袋上的部分文字说明。
（1）这里的钙、铁、磷、锌指的是 （填“分子”、“原子”或“元素”等）。
（2）这袋奶粉中含蛋白质的质量为_______g。
正确答案
⑴元素 ⑵75
试题分析：(1)牛奶中的钙、铁、磷、锌的质量都是指所含元素的质量。(2)牛奶的质量为300g，蛋白质的质量分数为25%，所以蛋白质的质量为300g×25%=7.5g。
点评：本题要让学生认识分子，原子和元素的区别。
人们必需从食物中摄入维持正常生命活动所需要的各种元素，如果某种元素摄入不足或过多，就会影响人体健康甚至导致疾病．下列有关说法错误的是（ ）
正确答案
A、缺碘会导致人的甲状腺肿大即大脖子病，应该多吃含碘的海产品，故A说法正确；
B、碘是公认的“智慧元素”，儿童缺碘会导致发育迟缓，故B说法正确；
C、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患贫血，故C说法正确；
D、锌影响人的生长和发育，缺乏会食欲下降，生长迟缓，发育不良，故D错误；
故选D．
钙是人体神经、肌肉、骨骼系统、细胞膜和毛细血管通透性的功能正常运作所必需的常量元素，维生素D 参与钙和磷的代谢作用，促进其吸收并对骨质的形成和改善有重要的作用。某制药有限公司生产的“钙 尔奇D600片剂”的部分文字说明如下：“本品每片含主要成分碳酸钙1.5g（相当于钙元素600mg），成人 每天服用1片。”
(1)“l.5g碳酸钙与600mg的钙”的计量关系是如何得出来的，请列式表示。
_______________________________。
(2)该公司的另一种产品，其主要成分与“钙尔奇D600”相同，仅仅是碳酸钙的含量不同。为测定该片剂中碳酸钙含量，某学生进行了如下的实验：取一片该片剂碾碎后放入足量的HCl中（假设该片剂的其余部分不与HCl反应）过滤，取滤液加(NH4)2C2O4，使Ca2+生成CaC2O4沉淀，沉淀过滤洗涤后溶解于强酸中，并稀释成1升溶液，取其20mL用0.01mol/LKMnO4溶液滴定，反应中用去6mLKMnO4溶液，发生的离子反应为：2MnO4+5H2C2O4+6H+=2Mn2++10CO2↑+8H2O
①请通过计算回答该片剂中碳酸钙的含量。
②你认为该片剂的名称应该叫“钙尔奇D____片剂”。
正确答案
(1)m(Ca)=1.5g×40/100=0.6g=600mg
(2)①m(CaCO3)=0.75g ②300
人体缺碘会影响正常的生命活动。为提高人体素质，食盐加碘、食物补碘已引起人们的重视。据报道，人从食物中摄取碘后碘便在甲状腺中积存下来，通过一系列化学反应可形成甲状腺素。甲状腺素的结构如下图
(1)加碘食盐中碘的存在形式主要是____________________，
(2)甲状腺素的分子式为______________________。
正确答案
(1)KIO3（写成IO3-也可以）
(2)C15H11NO4I4
下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合化学和生物学科的知识，回答下列问题。
（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成_______激素的主要原料，缺碘会引起疾病。
（2）食盐中加碘，这里碘指的是_______，其中碘元素的化合价为________。
（3）根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质，碘酸钾在受热时容易___________。
（4）辨别真假碘盐时，可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上，以下判断正确的是？_______
A．如显出绿色，是真碘盐
B．如显出红色，是真碘盐
C．如显出蓝色，是真碘盐
D．如显出黄色，是真碘盐
正确答案
（1）甲状腺
（2）KIO3；+5
（3）分解
（4）C
某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，可能的原因之一是他体内缺乏_________，另一同学在刷牙时牙龈经常出血，他可能缺乏_____________，应多吃__________
正确答案
维生素A；维生素C；蔬菜和水果
人体中含量最高的金属元素是 ，缺乏它易导致___________疾病。
正确答案
钙 骨质疏松（或骨折，发育不良等）
试题分析：人体内含量较多的元素有11种，排序为：氧、碳、氢、氮、钙、碗、钾、硫、钠、氯、镁。其中含量最高的金属元素是钙；无机盐参与细胞的构成，但不提供能量，在人体的含量很少，但作用很大，钙是构成牙齿和骨骼的重要成分，儿童缺钙易患佝偻病，中老年人和妇女缺钙易患骨质疏松症，容易骨折，故答案为：钙；骨质疏松症。
（1）食品和药品关系人的生存和健康．
①市场上销售的食盐品种很多．下列食盐中，所添加的元素不属于人体必需微量元素的是______（填字母）．
A．加钙盐B．加碘盐C．加锌盐
②碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是______（用离子方程表示）．
③阿司匹林具有______作用．长期大量服用阿司匹林，其水解产物水杨酸可导致患者出现头痛、恶心等症状，需静脉注射小苏打（NaHCO3）溶液，利用小苏打与水杨酸分子中的羧基反应生成水杨酸钠，使症状缓解．写出水杨酸与小苏打反应的化学方程式：______．
（2）材料是人类生存和发展的物质基础，合理使用材料可以改善我们的生活．
①在原子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态，说明合金的熔点比其各成分金属的熔点______（选填“高”或“低”）．
②炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含NaCl），第二天便会因腐蚀出现红褐色锈斑．铁锅的腐蚀主要是由______（填“化学腐蚀”或“电化学腐蚀”）造成的，铁锅锈蚀的负极电极反应式为______．
③玻璃是一种常用的硅酸盐材料．制备普通玻璃的原料有CaCO3、______（填化学式）和SiO2．
（3）防治环境污染，改善生态环境已成为全球的共识．
①pH＜5.6的雨水称为酸雨，主要是由人为排放的硫氧化物和______等酸性气体转化而成的．向煤中加入石灰石作为脱硫剂，可以减少煤燃烧时产生的SO2．发生反应的化学方程式为______．
②城市餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”．综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取甘油和______．生活中会产生大量废弃塑料，将废弃塑料进行______处理，可以获得乙烯、丙烯等化工原料．
③含铬元素的废水必须治理达标．某兴趣小组探究含铬（Cr2O72ˉ）废水的处理方法，经查阅资料，拟采用（NH4）2Fe（SO4）2将Cr2O72ˉ还原为Cr3+，再用氨水将Cr3+转变成难溶的Cr（OH）3．该方案运用了污水处理方法中的氧化还原法和______．指导老师指出该方案处理后的废水中因含有大量______（填离子符号），能导致水体富营养化．
正确答案
（1）①钙是常量元素，故答案为：A；
②碳酸镁可与胃酸中的盐酸反应，故答案为：MgCO3+H+═Mg2++H2O+CO2↑；
③阿司匹林是解热镇痛药，水杨酸中的羧基可以和碳酸氢钠发生反应，生成二氧化碳，即：
故答案为：解热镇痛；
（2）①合金的熔点比各成分金属的低，故答案为：低；
②铁锅的腐蚀是由于铁发生吸氧腐蚀，铁作负极，碳作正极，负极上铁失电子生成亚铁离子，电极反应式为：Fe-2e-═Fe2+，正极上氧气得电子和水生成氢氧根离子，亚铁离子和氢氧根离子生成氢氧化亚铁，氢氧化亚铁被氧化生成氢氧化铁，氢氧化铁脱水形成铁锈，所以铁锅的腐蚀主要是由电化学腐蚀造成的，
故答案为：电化学腐蚀；Fe-2e-═Fe2+；
③工业制玻璃主要原料有石英、纯碱和石灰石，故答案为：Na2CO3；
（3）①是由人为排放的硫氧化物和氮氧化物等酸性气体转化而成的；向煤中加入石灰石作为脱硫剂，可以减少SO2的排放，生成CaSO4，
反应的方程式为2CaCO3+O2+2SO2
故答案为：氮氧化物；2CaCO3+O2+2SO2
②油脂为高级脂肪酸甘油酯，水解可生成甘油和高级脂肪酸；塑料主要成分为聚乙烯，可裂解生成乙烯、丙烯，故答案为：高级脂肪酸；裂解；
③氨水将Cr3+转变成难溶的Cr（OH）3是利用沉淀法处理污水，处理后的废水中因含有大量NH4+会导致水体的富营养化，
故答案为：沉淀法；NH4+．
下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明．请根据此表，结合化学和生物学科的知识，回答下列问题．
（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成______激素的主要原料，也是必需的微量元素之一，有______之称，缺碘会引起疾病．
（2）食盐中加碘，这碘指的是______，其中碘元素的化合价为______．
（3）根据含碘盐的食用方法，可推测碘酸钾在受热时容易______．
正确答案
（1）人体缺碘，易导致甲状腺疾病，碘是人体内合成甲状腺激素的主要原料，碘是人体的必需微量元素之一，有“智力元素”之称，故答案为：甲状腺；智力元素；
（2）在KIO3中，K的化合价为+1价，O的化合价为-2价，根据化合价代数和为0可知I的化合价为+5价，故答案为：KIO3；+5；
（3）烹调时，待食品熟后加入碘盐，说明碘酸钾不稳定，在加热时易分解，故答案为：分解．
人们习惯上按不同的溶解性，把维生素分为 性维生素和 性维生素两大类，维生素Ｃ溶液显酸性，又称为 。
正确答案
脂溶、水溶、抗坏血酸
试题分析：人们习惯上按不同的溶解性，把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类，维生素Ｃ溶液显酸性，又称为抗坏血酸
维生素C(C6H8O6)主要存在于__________、________中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。近年来科学家发现维生素C有防癌作用。
正确答案
新鲜水果 绿色蔬菜
试题分析：富含维生素的食品有水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏等，故答案为：水果、蔬菜。
扫码查看完整答案与解析