- 探究：影响酶活性的条件
- 共998题
正确答案
解析
解：A、本实验的目的是探究不同pH条件下淀粉酶对淀粉的分解作用的实验结果，实验时应先将各组试管溶液pH分别调到设定数值再混合，A正确；
B、在pH为3和9时两只试管中的淀粉剩余量相同，但pH为3时，酶可以催化淀粉水解，酸也会促进淀粉水解，而pH为9时只有酶的催化作用，所以两种pH下酶的催化效率应该是不同的，即pH为3和9时酶的活性不同，B错误；
C、pH为13时，酶已经变性失活，因此再将pH调为7时，反应速率不变，即淀粉含量基本不变，C正确；
D、pH为1的时候淀粉酶失活，此时只有酸在促进淀粉水解，而此时的水解效果比在pH是7时淀粉酶降低的活化能要低，因此淀粉酶降低淀粉分解反应活化能的作用比酸更显著，D正确．
故选：B．
正确答案
解析
解：A、增加土豆片的数量相当于增加过氧化氢酶的数量，酶加速化学反应的速度，不改变化学反应的平衡点，A错误；
B、降低底物过氧化氢溶液的浓度，反应速率变慢，且产物的产生的量减少，B正确；
C、将温度提高到80℃，过氧化氢酶失活，化学反应不再进行，C错误；
D、将针筒换成容积更大的，反应速率不变，D错误．
故选：B．
对如图所示的四幅图所对应的生物活动叙述正确的有（ ）
（1）图能正确表示酶浓度增加，而其他条件不变时，生成物质量变化的曲线图（图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线）
（2）图曲线A可以代表池塘中腐生生物呼出的CO2量变化，曲线B可以代表池塘中藻类吸收或放出CO2量变化．
（3）图若表示某生物的次级卵母细胞，那么在通常情况下，该生物大多数体细胞中染色体的数目为4个．
（4）图表示的过程能发生在植物叶肉细胞、动物肌肉细胞、酵母菌、大肠杆菌中．
正确答案
解析
解：（1）酶能降低化学反应的活化能，提高化学反应速率，所以酶浓度越高，化学反应速率越快，但酶不能改变化学反应的平衡点．甲图中虚线能正确表示酶浓度增加，生成物质量变化的曲线图，（1）正确；
（2）乙图曲线A可以代表池塘中腐生生物呼出的CO2量变化，曲线B可以代表池塘中藻类光合作用吸收CO2量或呼吸作用放出CO2量的变化，（2）正确；
（3）丙图细胞处于减数第二次分裂前期，其染色体数目是体细胞的一半，即体细胞中染色体数目为4条，因此该生物大多数体细胞中染色体的数目为4个，（3）正确；
（4）丁图中转录和翻译过程在不同时空进行，发生在真核细胞中，而大肠杆菌是原核细胞，其转录和翻译是同时进行的，（4）错误．
故选：C．
如图图中的甲图表示植物的淀粉酶与人的淀粉酶活性受pH影响的情况，乙图表示3种脱氢酶（A、B、C）的活性受温度影响的情况．下列叙述正确的是（ ）
①pH=5时，植物淀粉酶的活性最高
②人的淀粉酶活性随PH值的降低而渐渐升高
③乙图中，适宜温度范围最广的酶是B
④乙图中，无法确认C酶活性的最适温度．
正确答案
解析
解：①、植物淀粉酶的最适PH约为5，所以pH=5时，植物淀粉酶的活性最高，故①正确；
②、低于最适PH值时，人的淀粉酶活性随PH值的升高而渐渐升高；超过最适PH后，淀粉酶活性随着PH的升高而减小，故②错误；
③、乙图中，适宜温度范围最窄的酶是B，故③错误；
④、乙图中，C酶的活性随温度的升高还在升高，所以由乙图无法确认C酶活性的最适温度，故④正确．
故选：C．
（1）加酶洗衣粉的包装袋上常有说明：洗涤前先将衣物近于洗衣粉的水内数分钟，使用效果更佳．酶的活性与温度之间的关系是______．
（2）为探究温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案：
（①）取3支试管，编号1、2、3，并都注入2ml唾液；
（②）向各试管中加入可溶性淀粉溶液2ml；
（③）将3支试管分别放在37℃的热水、沸水和冰块中；调节1号、2号试管的PH 为6.8，（三号试管PH为2，摇匀后各自维持温度5min．
（④）向各试管中滴加2滴双缩脲试剂．
（⑤）观察试验现象．
你认为该方案存在哪些问题？指出并加以纠正．______
（3）已知唾液中含有淀粉酶，淀粉酶可以催化淀粉的水解；又知鸡蛋被加热到65℃后会变性，那么唾液淀粉酶被加热到65℃是否也会影响其生物活性，为验证此问题______，设计了以下实验方案，请你填写表格空白处．
（不添加试剂，可用“-”表示）
正确答案
解：（1）酶的活性受到温度的影响，在最适温度，酶的活性最高，低于最适温度时，随着温度升高，酶的活性逐渐增强，超过最适温度，随着温度升高，酶的活性逐渐降低．
（2）探索温度对酶活性影响的实验，需要进行如下步骤：①取3支试管，编号并注入2mL淀粉溶液；②向各试管注入1mL新鲜淀粉酶溶液；③将3支试管分别放入60℃的热水、沸水和冰块中维持5min；④向3支试管中各滴一滴碘液；⑤观察实验现象．该同学设计的实验过程中，①操作顺序不合理，应先使酶处于不同温度，即将第二步和第三步对调 ②实验未遵循单一变量原则，三支试管中PH应一致，均为6.8；③第四个步骤中，检测试剂不应选用双缩脲试剂，应改为斐林试剂，且应在沸水浴中才能检测有无还原糖的存在．
（3）科学探究实验需要遵循单一变量原则和对照原则，据此完成表格．
故答案为：
（1）在一定温度范围内，随温度的升高，酶的催化作用增强，超过最适宜温度，温度升高，酶活性下降．
（2）①操作顺序不合理，应先使酶处于不同温度，即将第二步和第三步对调 ②实验未遵循单一变量原则，三支试管中PH应一致，均为6.8；③第四个步骤中，检测试剂不应选用双缩脲试剂，应改为斐林试剂，且应在沸水浴中才能检测有无还原糖的存在．
（3）
解析
解：（1）酶的活性受到温度的影响，在最适温度，酶的活性最高，低于最适温度时，随着温度升高，酶的活性逐渐增强，超过最适温度，随着温度升高，酶的活性逐渐降低．
（2）探索温度对酶活性影响的实验，需要进行如下步骤：①取3支试管，编号并注入2mL淀粉溶液；②向各试管注入1mL新鲜淀粉酶溶液；③将3支试管分别放入60℃的热水、沸水和冰块中维持5min；④向3支试管中各滴一滴碘液；⑤观察实验现象．该同学设计的实验过程中，①操作顺序不合理，应先使酶处于不同温度，即将第二步和第三步对调 ②实验未遵循单一变量原则，三支试管中PH应一致，均为6.8；③第四个步骤中，检测试剂不应选用双缩脲试剂，应改为斐林试剂，且应在沸水浴中才能检测有无还原糖的存在．
（3）科学探究实验需要遵循单一变量原则和对照原则，据此完成表格．
故答案为：
（1）在一定温度范围内，随温度的升高，酶的催化作用增强，超过最适宜温度，温度升高，酶活性下降．
（2）①操作顺序不合理，应先使酶处于不同温度，即将第二步和第三步对调 ②实验未遵循单一变量原则，三支试管中PH应一致，均为6.8；③第四个步骤中，检测试剂不应选用双缩脲试剂，应改为斐林试剂，且应在沸水浴中才能检测有无还原糖的存在．
（3）
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