- 探究：影响酶活性的条件
- 共998题
下列对有关图形所表达的生物学含义的叙述不正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、人是恒温动物，在外界环境温度发生变化时（在一定范围内），人体能维持体温相对稳定，因此人体细胞内呼吸酶的活性不会发生改变，与甲图相符，A正确；
B、图乙细胞含有2个染色体组，B错误；
C、效应T细胞能与靶细胞结合，并将靶细胞裂解死亡，与图丙相符，C正确；
D、丁图中玉米籽粒放置的方向不同，但根总是向下生长而茎总是向上生长，说明重力影响根和茎生长素的分布，而根和茎对生长素的浓度反应不同，所以出现不同的生长现象，D正确．
故选：B．
如图所示是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果．
根据实验结果，以下结论正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、从表格中的信息可知：淀粉酶对蔗糖不起作用（试管④⑤⑥）．因此不能说明蔗糖被水解成非还原糖，A错误；
B、从表格中的信息可知：淀粉酶能够催化分解淀粉（试管①②③），淀粉水解后的产物能与斐林试剂发生反应，产生砖红色沉淀现象．因此说明淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖，B正确；
C、从砖红色的深浅可以看出，不同温度条件下，淀粉酶对淀粉的水解作用不同．60℃比40℃时砖红色颜色更深，因此淀粉酶活性在60℃比40℃高，C正确；
D、从表格中的信息可知：淀粉酶对蔗糖不起作用（试管④⑤⑥）．因此不能说明淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性，D错误．
故选：BC．
有一种能生产食品香料添加剂的细菌，其生长速率、代谢产物的产量与培养液中的温度、pH、溶氧量等关系如图所示：
（ 1 ）要获得最高产量，发酵罐内的温度、pH 应分别调节为______、______
（ 2 ）该细菌新陈代谢的类型是______
（ 3 ）为了缩短生产周期、提高设备利用率，写出两种生产中常用的方法：①______②______
（ 4 ）发酵罐中，最初取样是每毫升 10 个细菌，培养一段时间后，再次取样是每毫升 320 个细菌，则细菌至少繁殖______代，再经过一段时间，每毫升中细菌的数量降为280个的原因是______．
正确答案
解：（1）由以上分析可知，细菌代谢的适宜温度是37℃，适宜pH是4.5，所以要获得最高产量，发酵罐内的温度、pH应分别调节为37℃、4.5．
（2）培养液中溶氧量越低，细菌代谢产生的产物越多，说明该细菌的新陈代谢类型是异养厌氧型．
（3）为了缩短生产周期、提高设备利用率，生产中常用的方法：①采用连续培养装置；②对菌种进行扩大培养，使用对数期的菌种接种．
（4）细菌增殖的方式是二分裂，设细菌繁殖的代数为n，则10×2n=320个，计算可知n=5．由于培养液中的营养物质不断被消耗、有害代谢产物逐渐积累、pH改变等原因，经过一段时间后，每毫升中细菌的数量会下降．
故答案为：
（1）37℃4.5
（2）异养厌氧型
（3）①采用连续培养装置 ②对菌种进行扩大培养，使用对数期的菌种接种．
（4）5 营养物质不断消耗、有害代谢产物的积累、pH改变等
解析
解：（1）由以上分析可知，细菌代谢的适宜温度是37℃，适宜pH是4.5，所以要获得最高产量，发酵罐内的温度、pH应分别调节为37℃、4.5．
（2）培养液中溶氧量越低，细菌代谢产生的产物越多，说明该细菌的新陈代谢类型是异养厌氧型．
（3）为了缩短生产周期、提高设备利用率，生产中常用的方法：①采用连续培养装置；②对菌种进行扩大培养，使用对数期的菌种接种．
（4）细菌增殖的方式是二分裂，设细菌繁殖的代数为n，则10×2n=320个，计算可知n=5．由于培养液中的营养物质不断被消耗、有害代谢产物逐渐积累、pH改变等原因，经过一段时间后，每毫升中细菌的数量会下降．
故答案为：
（1）37℃4.5
（2）异养厌氧型
（3）①采用连续培养装置 ②对菌种进行扩大培养，使用对数期的菌种接种．
（4）5 营养物质不断消耗、有害代谢产物的积累、pH改变等
请你解读与酶有关的图示、曲线．
（1）图1和图2是与酶的特性相关的图示，请回答下列问题．
图1和图2分别表示酶具有______．洗衣粉中加入的A是指______，控制其合成的直接模板主要分布在细胞的______中．
（2）图3是与酶活性影响因素相关的曲线，在一定温度范围内，当pH从5上升到7，酶活性的变化是______；从图示曲线还可以得出的结论是______．
（3）图4和图5是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线，请分析回答：
图4中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是______．从图5可以得出的结论是在底物足量条件下，______．
正确答案
解：（1）由图可知：图1表示了酶具有高效性、图2表示了酶具专一性的特性．洗衣粉中加入的A是指酶，其本质是蛋白质，控制蛋白质合成的直接模板是mRNA，主要分布在细胞的细胞质中．
（2）图3中底物剩余量越多表示酶活性越低，在一定范围内，pH=7时酶的活性比pH=6时低比pH=5时高，所以当pH从5上升到7时，酶活性的变化是先上升后下降．题图中三条曲线最低点对应的温度相同，说明不同pH条件下酶的最适温度并没有改变．
（3）图4中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是酶的浓度（数量）和活性．从图5可以得出的结论是：在底物足量条件下，随酶浓度的增加，酶促反应的速率也增加，即酶促反应速率与酶浓度呈正相关．
故答案为：
（1）高效性、专一性（或特异性） 酶 细胞质
（2）先上升后下降 随着pH的变化酶的最适温度不变
（3）酶的浓度（数量）和活性 酶促反应速率与酶浓度呈正相关
解析
解：（1）由图可知：图1表示了酶具有高效性、图2表示了酶具专一性的特性．洗衣粉中加入的A是指酶，其本质是蛋白质，控制蛋白质合成的直接模板是mRNA，主要分布在细胞的细胞质中．
（2）图3中底物剩余量越多表示酶活性越低，在一定范围内，pH=7时酶的活性比pH=6时低比pH=5时高，所以当pH从5上升到7时，酶活性的变化是先上升后下降．题图中三条曲线最低点对应的温度相同，说明不同pH条件下酶的最适温度并没有改变．
（3）图4中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是酶的浓度（数量）和活性．从图5可以得出的结论是：在底物足量条件下，随酶浓度的增加，酶促反应的速率也增加，即酶促反应速率与酶浓度呈正相关．
故答案为：
（1）高效性、专一性（或特异性） 酶 细胞质
（2）先上升后下降 随着pH的变化酶的最适温度不变
（3）酶的浓度（数量）和活性 酶促反应速率与酶浓度呈正相关
某小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时，提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题，并设计实验操作步骤如下：
①向甲、乙两试管内各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液．
②向甲试管内加入1mL质量分数为5%的盐酸，向乙试管内加入1mL质量分数为5%的氢氧化钠溶液．
③向甲、乙两试管内各加入2滴新鲜的质量分数为20%的猪肝研磨液．
④观察试管中发生的变化．
请依据该小组设计的实验操作步骤，回答下列问题：
（1）该实验的自变量是______，过氧化氢分解速率是本实验的______，可观测的指标是______．
（2）上述操作步骤中存在明显的缺陷，请指出：______．
（3）将制备好的猪肝研磨液分别进行高温和冷藏处理，经高温处理后，实验效果不明显，冷藏处理不影响实验效果，原因是______．
正确答案
pH
因变量
试管中产生的气泡数量
缺少加蒸馏水的对照
过氧化氢酶是蛋白质，在高温处理时蛋白质变性，而冷藏时蛋白质没有变性
解析
解：（1）本题探究的问题是“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”，故实验变量为pH，因变量是过氧化氢酶的分解速率，可观测指标是分解猪肝研磨液产生的气泡数量；
（2）设置试验时应注意设置对照组，及添加一支加蒸馏水的试管；
（3）高温会使酶失去活性，低温只会降低酶的活性，不会使酶失活．
故答案为：（1）pH 因变量 试管中产生的气泡数量
（2）缺少加蒸馏水的对照
（3）过氧化氢酶是蛋白质，在高温处理时蛋白质变性，而冷藏时蛋白质没有变性
扫码查看完整答案与解析