- 探究：影响酶活性的条件
- 共998题
小陈想检验唾液对淀粉的降解作用，他向10ml的热米汤（100℃）加入lml唾液，反应较长时间后加入适量碘液，显出很深的蓝色，表明米汤中的淀粉未被降解，最可能的原因是（ ）
正确答案
解析
解：A、唾液中没有脂肪酶，脂肪酶也不会抑制淀粉酶的活性，A错误；
B、题中的米汤是100℃的，淀粉酶在此温度下已变性失活，不能将淀粉水解，因此加碘液呈深蓝色，B正确；
C、唾液中无核酸酶，核酸酶也不会抑制淀粉酶的活性，C错误；
D、淀粉酶只要在适宜的PH值和温度条件下就能表现出催化活性，D错误．
故选：B．
下列关于影响酶活性的因素表示正确的是（ ）
A
B
C
D
正确答案
解析
解：AB、在最适温度（pH）下，酶的活性最高；当温度（pH）低于最适温度（pH）时，酶的活性随温度（pH）的升高而增强；当温度（pH）高于最适温度（pH）时，酶的活性随温度（pH）的升高而减弱，AB错误；
C、酶浓度不影响酶活性，但影响酶促反应速率，C错误；
D、底物浓度不影响酶活性，但影响酶促反应速率，D正确．
故选：D．
某同学在研究化合物P对淀粉酶活性的影响时，得到如图所示的实验结果．下列有关叙述不正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、由曲线可知，在一定范围内，底物浓度影响着酶促反应速率，即随着底物浓度增加，酶促反应速率增强，A正确；
B、曲线①是对照组，曲线②为实验组，B正确；
C、由于曲线②在曲线①的下方，说明化合物P对酶活性有抑制作用，C正确；
D、若不断提高反应温度，会导致酶失活，反应速率降低，D错误．
故选：D．
下列可以影响酶促进反应速率的因素有（ ）
正确答案
解析
解：A、酶的浓度能影响酶促反应速率，在底物的量足够多时，随着酶浓度的升高，酶促反应速率逐渐加快，A正确；
B、底物浓度能影响酶促反应速率，在一定范围内，随着底物浓度的升高，酶促反应速率逐渐加快，B正确；
C、酶抑制剂能抑制酶的活性，进而影响酶促反应速率，C正确；
D、温度和pH都能通过影响酶的活性来影响酶促反应速率，D正确．
故选：ABCD．
正确答案
解析
解：A、a条件下的反应速率最快，说明a曲线的处理条件相对于b和c更适合于此酶，但不能说明a曲线的处理条件是此酶催化反应的最适条件，A错误；
B、pH能影响酶促反应速率，所以三条曲线的差异可能是由于pH不同造成的，B正确；
C、反应底物的量不同时，化学反应的平衡点不同，而图中三条曲线的平衡点相同，说明三条曲线的差异不是反应底物的量不同造成的，C错误；
D、温度能影响酶促反应速率，所以三条曲线的差异可能是由于温度不同造成的，D正确．
故选：BD．
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