- 探究：影响酶活性的条件
- 共998题
下列有关酶与ATP的叙述，不正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、蓝藻是原核生物，细胞内没有复杂的细胞器，光合作用在细胞质基质中进行，绿藻是真核生物，光合作用在叶绿体中进行，A正确；
B、酶促反应的原理是降低化学反应的活化能，B正确；
C、若选择淀粉和淀粉酶探究酶的最适温度，检测时应选择碘液，因为斐林试剂的使用需要水浴加热，C错误；
D、若人体静脉滴注ATP注射液来治疗心肌炎，则ATP到达心肌细胞内至少要穿越3层细胞膜，D正确．
故选：C．
下列实验操作能够达到预期的是（ ）
正确答案
解析
解：A、在“探究温度对酶活性的影响”实验中，过氧化氢常温下易分解，不能过氧化氢作为反应底物，A错误；
B、叶绿体色素滤液细线浸入层析液，可导致色素溶解在层析液中，滤纸条上不会出现色素带，B错误；
C、酸性条件下的重铬酸钾溶液可以鉴定酒精，酵母菌无氧呼吸产生酒精，因此可以利用该溶液判断酵母菌细胞呼吸方式，C正确；
D、马蛔虫的受精卵只能进行有丝分裂，观察细胞的减数分裂可以用蝗虫的精巢，D错误．
故选：C．
根据以下探究影响酶活性因素的实验，回答问题．
为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，实验操作步骤如下：
①在1～5号试管中分别加入0.5%的唾液1mL．
②加完唾液后，向各试管中加入相应的缓冲液3mL．使各试管中的pH依次稳定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00．
③分别向1～5号试管中加入0.5%的淀粉液2mL，然后放入37℃温水中恒温水浴．
④反应过程中，每隔1min从第3号试管中取出一滴反应液滴在比色板上，加1滴碘液显色．待呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色，记录结果如下表：
注：“+”表示蓝色程度．
（1）实验设计中，因变量是______．实验过程中选择37℃恒温的理由是______．
（2）3号试管加碘液后出现橙黄色，说明______．
（3）如果反应速率过快，应当对唾液进行怎样的处理？______．
（4）该实验得出的结论是______．
正确答案
解：（1）该实验的目的是验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，因此该实验的自变量为pH值，因变量是唾液淀粉酶的活性，则温度为无关变量，探究实验中无关变量要保持相同且适宜，因此实验过程选择37℃恒温是为了排除温度因素对结果的干扰，而且37℃是人体正常的体温，也是人体内酶的最适温度．
（2）由于淀粉遇碘液变蓝，而3号试管加碘液后出现橙黄色，说明淀粉已被完全分解．
（3）反应速率较快时，可对唾液加水稀释，从而减慢反应速率．
（4）根据表中数据可知实验结论为：唾液淀粉酶的活性受pH的影响，唾液淀粉酶最适pH值是6.8，高于或低于此pH时，酶活性逐渐降低．
故答案为：
（1）唾液淀粉酶的活性 37℃是酶的最适催化温度使实验的条件相同
（2）淀粉被分解
（3）加水稀释
（4）唾液淀粉酶的活性受pH的影响
解析
解：（1）该实验的目的是验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，因此该实验的自变量为pH值，因变量是唾液淀粉酶的活性，则温度为无关变量，探究实验中无关变量要保持相同且适宜，因此实验过程选择37℃恒温是为了排除温度因素对结果的干扰，而且37℃是人体正常的体温，也是人体内酶的最适温度．
（2）由于淀粉遇碘液变蓝，而3号试管加碘液后出现橙黄色，说明淀粉已被完全分解．
（3）反应速率较快时，可对唾液加水稀释，从而减慢反应速率．
（4）根据表中数据可知实验结论为：唾液淀粉酶的活性受pH的影响，唾液淀粉酶最适pH值是6.8，高于或低于此pH时，酶活性逐渐降低．
故答案为：
（1）唾液淀粉酶的活性 37℃是酶的最适催化温度使实验的条件相同
（2）淀粉被分解
（3）加水稀释
（4）唾液淀粉酶的活性受pH的影响
正确答案
解析
解：A、在使用该酶时，应保证活性较高、酶的热稳定性较好的温度范围．由图中数据可知，60℃～70℃该酶使用的最佳温度范围，A错误；
BC、由曲线①可知，该酶的最适温度是80℃，曲线②中的数据是将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，对于B选项而言是将该酶在35℃下上时间保存，然后在80℃下测定该酶活性，BC正确；
D、曲线②显示，酶的热稳定性从30℃开始不断下降，在70℃后，急剧下降，D正确．
故选：A．
下表为某学校生物实验兴趣小组所进行的《探究影响酶活性的因素》的实验设计方案，表格中给出了操作步骤和实验结果．对下面实验结果的解释，你认为合理的是（ ）
正确答案
解析
解：A、三个试管中的实验现象一致，不能说明唾液淀粉酶在37℃时活性最高，A错误；
B、该实验中步骤2与3顺序颠倒，使酶在保温前就已经将淀粉水解，因此不能体现温度对酶活性的影响作用，B错误；
C、该实验的因变量是温度，但是不是导致结果一致的原因，C错误；
D、该实验中步骤2与3顺序颠倒，使酶在保温前就已经将淀粉水解，D正确．
故选：D．
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