- 探究：培养液中酵母菌种群数量的变化
- 共396题
图甲为酵母菌细胞，①～⑨表示细胞的有关结构（其中⑧为液泡）；图乙是某生物兴趣小组探究“葡萄糖浓度对酵母菌种群数量变化的影响”的实验结果．请据图回答下列问题：
（1）酵母菌细胞结构与植物叶肉细胞相比，最主要的区别是酵母菌无______；与乳酸菌相比，最显著的区别是酵母菌有______．
（2）图甲中含核酸的结构有______．（填序号）
（3）从图甲结构②上提取某种物质，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色，加入斐林试剂并水浴加热，出现砖红色沉淀，则说明该物质是______，该物质的存在体现了结构②具有______功能．
（4）当葡萄糖溶液浓度为______时，在168h内酵母菌种群数量呈S型曲线增长．该曲线表明，酵母菌种群增长速率最大时的数量理论上是______个/mL．
（5）研究发现线粒体与细胞凋亡有关，实验中各种凋亡诱导因子诱发真核细胞凋亡后，催化[H]氧化为H2O的一种酶──细胞色素C在细胞质基质中的含量增加．正常情况下，细胞色素C存在于______（写出结构的具体位置）．这表明，线粒体是通过______参与细胞凋亡的．
正确答案
解：（1）酵母菌和植物叶肉细胞都是真核细胞，酵母菌细胞结构与植物叶肉细胞相比，最主要的区别是酵母菌无叶绿体，不能进行光合作用．乳酸菌是原核生物，与乳酸菌相比，最显著的区别是酵母菌有成形的细胞核或核膜包被的细胞核．
（2）③染色质的主要成分是DNA和蛋白质，⑥核糖体的主要成分是RNA和蛋白质，⑦细胞质基质中含RNA，⑨线粒体中含少量的DNA和RNA，故图甲中含核酸的结构有③⑥⑦⑨．
（3）加入双缩脲试剂出现紫色，说明含有蛋白质；加入斐林试剂并水浴加热，出现砖红色沉淀，说明含有还原糖，该物质位于②细胞膜上，因此说明该物质是蛋白质和还原糖结合的物质，即糖蛋白．糖蛋白的存在体现了结构②细胞膜具有进行细胞间信息交流（传递）或识别功能．
（4）据图乙可知，当葡萄糖溶液浓度为2%时，在168h内酵母菌种群数量呈S型曲线增长．该曲线表明，酵母菌种群数量的最大值即K值是1.2×107个/mL，在
（5）催化[H]氧化为H2O的过程属于有氧呼吸的第三阶段，场所是线粒体内膜．各种凋亡诱导因子诱发真核细胞凋亡后，催化[H]氧化为H2O的一种酶──细胞色素C在细胞质基质中的含量增加这表明，线粒体是通过释放细胞色素C参与细胞凋亡的．
故答案为：
（1）叶绿体 成形的细胞核或核膜包被的细胞核
（2）③⑥⑦⑨（不答全不给分）
（3）糖蛋白 进行细胞间信息交流（传递）或识别
（4）2% 0.6×107
（5）线粒体内膜 释放细胞色素C
解析
解：（1）酵母菌和植物叶肉细胞都是真核细胞，酵母菌细胞结构与植物叶肉细胞相比，最主要的区别是酵母菌无叶绿体，不能进行光合作用．乳酸菌是原核生物，与乳酸菌相比，最显著的区别是酵母菌有成形的细胞核或核膜包被的细胞核．
（2）③染色质的主要成分是DNA和蛋白质，⑥核糖体的主要成分是RNA和蛋白质，⑦细胞质基质中含RNA，⑨线粒体中含少量的DNA和RNA，故图甲中含核酸的结构有③⑥⑦⑨．
（3）加入双缩脲试剂出现紫色，说明含有蛋白质；加入斐林试剂并水浴加热，出现砖红色沉淀，说明含有还原糖，该物质位于②细胞膜上，因此说明该物质是蛋白质和还原糖结合的物质，即糖蛋白．糖蛋白的存在体现了结构②细胞膜具有进行细胞间信息交流（传递）或识别功能．
（4）据图乙可知，当葡萄糖溶液浓度为2%时，在168h内酵母菌种群数量呈S型曲线增长．该曲线表明，酵母菌种群数量的最大值即K值是1.2×107个/mL，在
（5）催化[H]氧化为H2O的过程属于有氧呼吸的第三阶段，场所是线粒体内膜．各种凋亡诱导因子诱发真核细胞凋亡后，催化[H]氧化为H2O的一种酶──细胞色素C在细胞质基质中的含量增加这表明，线粒体是通过释放细胞色素C参与细胞凋亡的．
故答案为：
（1）叶绿体 成形的细胞核或核膜包被的细胞核
（2）③⑥⑦⑨（不答全不给分）
（3）糖蛋白 进行细胞间信息交流（传递）或识别
（4）2% 0.6×107
（5）线粒体内膜 释放细胞色素C
正确答案
解析
解：根据题意和图示分析可知：所使用的血球计数板有16个中方格，每个中方格中有25个小方格，每1个小方格容积为X2Ymm3（1mL=1000mm3）．
已知每个小方格平均有A个酵母菌，那1mL培养液中酵母细胞个数=平均每个小方格的酵母菌数÷每个小方格容积×稀释倍数=平均每个小方格的酵母菌数÷X2Y×103×稀释倍数=A÷X2Y×103×1=1000A/X2Y．
故选：A．
在探究培养液中酵母菌种群数量变化的实验中，某学生的部分实验操作过程是这样的：
①从静置试管中吸取酵母菌培养液加入血球计数板进行计数，记录数据．
②把酵母菌培养液放置在冰箱中．
③第七天再取样计数，记录数据，统计分析绘成曲线．
有关说法错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A、酵母菌是兼性厌氧型生物，在培养液中分布不均匀，所以步骤一中吸取时要将培养瓶轻轻震荡；又由于酵母菌适宜生存的温度为18℃～25℃之间，因此不能放在冰箱中；并且酵母菌取样时应定时多次取样，因此实验中有三处错误，A错误；
B、为了避免杂菌的干扰，在实验前应该对计数板、吸管等器具进行灭菌处理，B正确；
C、用计数板计数时若视野中酵母菌过多，应先进行稀释，C正确；
D、要获得较为准确的数值，减少误差，应多次记数，求平均值，D正确．
故选：A．
某同学为探究酵母菌种群数量的动态变化规律，做了如下实验：取三只锥形瓶，编号甲、乙、丙，各加入500mL质量分数为5%的葡萄糖培养液，然后用天平称量0.1g活性干酵母分别投入锥形瓶中，置于适宜条件下培养，连续7天，定时取样、观察和计数，计算1mL培养液中酵母菌的平均数．下列有关叙述正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、培养过程中，由于酵母菌比重较大，沉在底部的比较多，因此在取样前需将锥形瓶中的培养液振荡摇匀，使计数更准确，故A正确；
B、甲、乙、丙三组实验中葡萄糖培养液的量相同，酵母菌的量相同，培养条件也相同，不存在单一变量，它们各自形成的是前后自身对照，故B错误；
C、由于锥形瓶的容积是有限的，营养物质的量也是有限的，因此酵母菌种群数量在一段时间内酵母菌种群数量呈“S”型曲线增长，故C正确；
D、酵母菌具有细胞壁，细胞壁具有支持和保护的作用，因此酵母菌不会无限制吸水，更加不会吸水涨破，故D错误．
故选AC．
为研究酵母菌种群密度的动态变化，某同学用1000mL的锥形瓶作为培养容器，棉塞封口，装入200mL培养液，接种酵母菌后在适宜条件下培养，下列有关说法正确的叙述是（ ）
正确答案
解析
解：A、酵母菌的生长和繁殖受环境条件的影响，所以改变培养液的pH值会改变K值（环境容纳量）大小，A错误；
B、静置的培养瓶中酵母菌会出现分层现象，所以取样前需要对培养液摇匀后在取样，使得计数更准确，B错误；
C、应用血球计数板对酵母菌数量进行计算，所以取适量培养液滴于普通载玻片后不能对酵母菌准确计数，C错误；
D、若视野中酵母菌数量过多，可以先进行一定倍数稀释后再计数，D正确．
故选：D．
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