热门试卷

在选育啤酒酵母苗种时，科研人员得到因线粒体缺失导致的呼吸缺陷型酵母菌．在育种中发现，同样培养条件下该型酵母菌形成的菌落比正常酵母菌小三分之二．

（1）酵母菌培养基的营养物质应包括五大类：______，麦芽糖属于其中的______．在营养和氧气充足时，正常酵母菌主要的生殖方式是______生殖．

（2）将等量的呼吸缺陷型酵母菌和正常酵母菌分别在有氧条件下培养，测得正常酵母菌产气量的变化如图1中曲线a，所示，请回答问题．

①请在图中用虚线画出呼吸缺陷型酵母菌产气量的变化曲线．

②酵母菌经历了调整期之后，生长变化的几个阶段是______．

③如果以C6H12O6为原料，请写出两种酵母菌产气的代谢反应式：______

（3）在扩大培养呼吸缺陷型酵母菌时，研究人员利用了如图2装置，甲、乙、丙装置内均盛有适合菌种生长的培养液．要得到大量菌种，正确的做法是：

应在甲瓶呼吸缺陷型酵母菌处于______期肘，将菌种______到乙瓶和丙瓶中；为使乙瓶和丙瓶中菌群获得最大增长率，应采取的主要控制措施有（写出两项）______

下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分列表，据此回答：

（1）蛋白胨在培养基中的作用是______、______和______．

（2）要用此材料配制观察细菌菌落状况的培养基，还需添加的成分是______，如______．

（3）培养基配制好后，分装前应进行的工作是______．

（4）从配制培养基直到培养完成，所采用的预防杂菌污染的方法有______、______等

（5）在培养基凝固前要搁置斜面，目的是______．

常品茶、善品茶者能在杯水之中品出生活的真谛．茶的种类以色泽（或制作工艺）分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等不同品种．请回答：

（1）红茶菌液是一种传统的活菌饮料，制作流程是：制作红茶糖液→接种红茶菌种→发酵红茶菌液．红茶菌种是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共同体，可以用______法分离纯化得到不同的菌种．在接种活菌之前，红茶糖液要先煮沸后冷却，煮沸和冷却的目的分别是为了______、______．

（2）很多商家在茶饮料中添加人工合成的色素、香精等添加剂，可能危害人体健康，人们更喜欢从植物中提取的天然成分，常用______法提取胡萝卜素，______法提取玫瑰精油．提取的胡萝卜素可通过______法进一步鉴定．

（3）科学家利用植物组织培养技术实现优良茶种的大量繁殖，在组织培养过程中，外植体要经过______和______过程获得胚状体．

炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患传染病，容易感染的人群主要是那些有机会接触因炭疽热致死的动物尸体及其制品的人，例如牧场工人、屠宰场工人等．对炭疽病疑似患者，可根据噬菌体的宿主专一性，通过实验确诊．

（1）细菌培养和鉴定：采集疑似患者的样本，分离培养，获得可疑菌落．挑选可疑菌落，接种在液体培养基中，置于35℃环境下培养24小时．取等量菌液分别置于A、B试管中，实验组加入生理盐水配制的澄清噬菌体液，对照组加入______，置于35℃环境下培养6小时．

（2）回答以下相关问题：

①对配制的液体培养基等需采取______方法灭菌；实验所用液体培养基的碳源为______（填“无机碳”或“有机碳”）．

②接种可疑菌后，35℃培养24小时，液体培养基变浑浊，原因是______若实验组和对照组同时培养6小时后，实验组液体培养基的浑浊度比对照组______（填“高”或“低”），则可明确疑似患者被炭疽杆菌感染；反之则排除．

③炭疽病的传播途径属于______传播，通过该途径传播的疾病还有______、______等．早在1876年德国细菌学家______就已分离出炭疽芽孢杆菌．对易感人群，可接种炭疽病疫苗，该疫苗最早是由科学家______发明的．