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简答题

回答下列关于遗传密码破译的问题:

(1)1954年,科学家对遗传密码进行探讨,RNA分子中有______种碱基,蛋白质分子中有_________种氨基酸,因此编码一个氨基酸至少需要_________个相邻的碱基,才能组合出构成蛋白质全部氨基酸所需的遗传密码子。

(2)科学家进一步讨论遗传密码的阅读方式:重叠或非重叠的方式(阅读框如下图)。如果密码的阅读方式是非重叠的,一个碱基的改变最多会影响_________个氨基酸;如果密码的阅读方式是重叠的,一个碱基的改变最多影响_________个氨基酸。后来人们发现在镰刀形细胞贫血症患者的血红蛋白中仅有一个氨基酸发生了改变,这说明密码的阅读方式是__________________。

(3)1961年,克里克和其同事用噬菌体做实验,如果DNA分子缺失或插入一个、二个、四个碱基,所得到的重组体都是严重缺陷的,不能感染大肠杆菌;而缺失或插入三个核苷酸,所得到的重组体却具有感染性。这为遗传密码是由_______个碱基构成,阅读方式是________的,遗传密码之间_______(有/无)分隔符的观点提供了实验证据。

(4)尼伦伯格使用只有尿嘧啶的多聚核糖核苷酸,在无细胞的蛋白质合成体系中合成了多聚苯丙氨酸,由此推断苯丙氨酸的遗传密码是______________。

正确答案

(1)4     20    三

(2)一     三     非重叠的

(3)三     非重叠    无

(4)UUU

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L-赖氨酸是哺乳动物蛋白质分子中普遍存在的一种氨基酸,由于谷物中含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸。请回答以下关于L-赖氨酸的一组问题:

(1)L-赖氨酸在体内无法合成,所以L-赖氨酸是人体的____ __________

(2)已知L-赖氨酸分子的R基为—(CH2)4—NH2,则L-赖氨酸的结构简式为__        ___

(3)向泌乳期母牛的乳腺腺泡细胞内注射少量15N标记的L-赖氨酸,在坐标系中分别画出了放射性15N在细胞内的核糖体(曲线a)和内质网(曲线b)中含量的大致变化曲线,导致曲线b先增加后减少的原因是:                                     ____________。请在上图中用曲线c表示放射性物质在高尔基体内的含量变化。

(4)玉米籽粒中的赖氨酸含量较低,是因为合成赖氨酸过程中的两种关键的酶的活性受赖氨酸浓度的影响。如果将其中一种酶中的第352位的苏氨酸变为异亮氨酸,把另一种酶中第104位的天冬酰氨变成异亮氨酸,可以使玉米籽粒中游离赖氨酸含量提高2倍,此改造过程即为_____________。

正确答案

(1)必需氨基酸

(2)

(3)核糖体合成的肽链进入内质网中进行加工,导致内质网放射性物质增加;被加工的蛋白质以小泡的形式从内质网运送到高尔基体,导致内质网放射性物质减

(4)蛋白质工程

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谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前谷氨酸生产最常用的方法是利用微生物发酵。

(1)谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH,其结构式为_____________。

(2)图甲中表示蛋白质生物合成过程中携带谷氨酸的一种转移RNA,与该谷氨酸对应的DNA片段的碱基顺序为_______________________。

(3)用于谷氨酸发酵的培养基通常由豆饼的水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等配制而成。这样的培养基从物理性质分析属于________培养基。由培养基的成分分析谷氨酸棒状杆菌的同化作用类型是_____________。如果谷氨酸发酵过程中产生了大量的乳酸,从发酵过程分析,其原因很可能是______________。

(4)根据乙图分析在谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅为细菌生长提供所需的________________,而且起到调节培养液______________的作用。

(5)用图丙中的发酵装置进行谷氨酸发酵可以大大提高产量,试阐述原因________________。

正确答案

(1)

(2)

(3)液体培养基 异养型  通气量不足(溶氧不足)

(4)氮源  pH

(5)保证微生物对营养物质的需求,排出部分代谢产物(或延长稳定期),使微生物保持较长时间的高速生长

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谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前谷氨酸生产最常用的方法是利用微生物发酵。

(1)谷氨酸的R基为—CH2—CH2—COOH,其结构式为________________。

(2)上图中甲图表示蛋白质生物合成过程中携带谷氨酸的一种转移RNA,与该谷氨酸对应的DNA片段的碱基顺序为______________。

(3)谷氨酸发酵的培养基成分主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等,发酵装置如图中乙图所示。由此可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是_____________。如果谷氨酸发酵过程中产生了大量的乳酸,从生产流程分析,其原因很可能是__________________。

(4)谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅是细菌生长所需的________,而且起到调节培养液________的作用,所以应该分次加入。

(5)某厂的发酵液因被噬菌体污染,菌群死亡殆尽。而人们从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种。细菌这种新性状的产生来自于_____________。

(6)用图中的发酵装置进行谷氨酸发酵可以大大提高生产效率,试阐述其中的两个原因______________。

正确答案

(1)

(2)

(3)异养、需氧型   通气量不足

(4)氮源   pH

(5)基因突变(或突变)

(6)①.保证微生物对营养物质的需求  ②.排出部分代谢产物  ③.使微生物保持较长时间的快速生长

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下图为人体内三大营养物质代谢示意图,据图回答下列问题:

(1)人体内氨基酸的来源可包括图中的①、④、⑤等过程:其中由①获得的氨基酸被称为__________,可通过__________作用形成。

(2)图中过程②由_________控制,直接以__________为模板。假设合成的蛋白质由270个氨基酸构成.则最多有________种密码子参与了该蛋白质氨基酸序列的编码过程。

(3)三大营养物质彻底氧化分解时,除释放能量外,还形成相同的代谢终产物____________。

(4)若链状蛋白质在过程④中彻底水解消耗了310个水分子,则至少可得________个氨基酸分子。

(5)糖尿病患者不宜多吃富含蛋白质食物,其主要原因是___________,对于大多数人,若多吃糖类食物且运动少,则容易发胖,其主要原因是______________。

正确答案

(1)非必需氨基酸     氨基转换

(2)基因(或DNA)     mRNA     61

(3)CO2和H2O

(4)311

(5)因为蛋白质在人体内可转化成糖类,使血糖升高     在人体内多余的糖类可转化为脂肪。

下一知识点 : 氨基酸结构和种类及缩合过程
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