热门试卷

35.请考生从给出的2道生物题中任选一题作答，如果多做，则按所做的第一题计分。

33． 谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子，谷氨酸钠是它的钠盐，是味精等调味品的主要成分。目前谷氨酸生产最常用的方法是利用微生物发酵。

（1）谷氨酸的R基为—CH2—CH2—COOH，其结构式为（                               ） 。

（2）图甲中表示蛋白质生物合成过程中携带谷氨酸的一种转移RNA，与该谷氨酸对应的DNA片段的碱基顺序为（                               ）  。

（3）用于谷氨酸发酵的培养基通常由豆饼的水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等配制而成。这样的培养基从物理性质分析属于（                               ）培养基。由培养基的成分分析谷氨酸棒状杆菌的同化作用类型是 （                               ） 。如果谷氨酸发酵过程中产生了大量的乳酸，从发酵过程分析，其原因很可能是（                               ） 。

（4）根据乙图分析在谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水，它不仅为细菌生长提供所需的（                               ），而且起到调节培养液（                               ）  的作用。

（5）某厂的发酵液因被噬菌体污染，菌群死亡殆尽。而人们从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种。细菌这种变异的产生来自于（                               ）   。

（6）用图丙中的发酵装置进行谷氨酸发酵可以大大提高产量，试阐述原因（                               ）  。

请考生从给出的3道物理题、3道化学题、2道生物题中每科任选一题做答。

39.【生物一选修1生物技术实践】（15分）

A图表示酵母菌、醋酸菌和乳酸菌在培养基中的生长情况，B图表示这三种菌的增殖速度与氧浓度之间的关系，C图是果酒制果醋的发酵装置, 请据图作答：

(1) B图中a、b、c三条曲线依次表示A图_______号试管中微生物在不同氧气浓度中的增殖速度。

（2）从含有酵母菌、醋酸菌、蓝藻的培养液中分离出酵母菌，最简单的培养方法是：在________条件下进行培养。若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是________。分离得到酵母菌后，如果要扩大培养，一般应选择在________培养基（从培养基物理状态）进行培养

（3）C图中醋酸发酵在_______瓶中进行，若乙瓶中流出液明显呈酸性，则说明流出液中有______生成。

(4)如果将该装置改为酒精的发酵装置，需要修改的地方是　__________________________

请写出果酒制作的原理（用反应式表示）：______________________________。   

40．【生物—现代生物科技专题】 (15分) 英国纽卡斯尔大学约翰·伯恩教授领导的研究小组2008年4月1日宣布，他们已从人的皮肤细胞中提取出细胞核，然后将其植入几乎被完全剔除了遗传信息的牛卵细胞或兔卵细胞中，从而培育出半人半兽混合胚胎（如图所示）。该胚胎发育到第三天时已含有32个细胞，研究人员希望它能继续生长到六天，再从胚胎中取出干细胞供医学研究使用。

（1）有人担心此项研究会培育出“牛头人身”式的怪物，而生物学家认为不可能，支持生物学家的理由是___________________________。

（2）混合胚胎的基因组成有99％以上都是人类的，只有不到1％是牛的，这1％的牛基因位于______。

（3）核移植过程中用物理或化学方法如电脉冲激活受体细胞，其目的是_________________

(4) 从早期胚胎或原始性腺中分离出来的细胞，称为ES或EK细胞，这类细胞的形态特征有______; ES细胞在饲养层细胞上，或添加_________的培养液中，能够维持不分化的状态，在培养液中加入_______________则可诱导ES细胞分化。

（5）如果想同时得到多头基因型相同的“重组动物”，可通过___技术得以实现，通过此技术所得到的个体其繁殖方式是__________________  

请考生从给出的3道物理题、3道化学题、2道生物题中每科任选一题做答。

39．某班同学用新鲜苹果榨取果汁并制作果酒，其简要流程如下：

（1）实验过程中，该小组同学发现榨取的果汁非常浑浊，解决的方法是__________。

（2）分离酵母菌应使用________培养基，固定化酵母细胞常采用____________法，若想使这些酵母细胞能反复使用，实验过程中一定要注意________________________。

（3）在酸性条件下，可用______________________来检测发酵产物中是否有酒精产生。若想进一步检测所得果酒中酵母菌的密度，可采用_________________________法。

（4）发酵完成后，该班同学制作的果酒品质非常好。为了方便后续年级以后使用，可将菌液______________保存。

（5）另一个班的同学用葡萄制做的果酒酒味醇正，放置一段时间后，发现果酒带有明显的酸味，请分析出现酸味的原因(                                            )。

40．科学家将外源目的基因与大肠杆菌的质粒进行重组，并在大肠杆菌中成功表达。下图表示构建重组质粒和筛选含目的基因的大肠杆菌的过程。请据图回答：

（1）步骤①和②中常用的工具酶是(                             )。（2）如图经过①和②步骤后，有些质粒上的(                             )基因内插入了外源目的基因，形成重组质粒。

（3）步骤③是(                             )的过程。为了促进该过程，应该用(                             ) 处理大肠杆菌。（4）步骤⑤：用无菌牙签挑取C上的(                             )菌落，分别接种到D和E两个培养基的相同位置上，一段时间后，菌落的生长状况如图所示。含目的基因的菌落位于（选填“D”或“E”）(                             )上，请在图中相应的位置上圈出来。

39.请从39-40题中任选一题作答。

39.【生物——选修1生物技术实践】

人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长。请回答下列问题：

（1）果酒的制作离不开酵母菌。酵母菌是一类（           ）（呼吸类型）微生物。在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，其反应式为（           ）。在无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸，其反应式为（           ）。

（2）温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。20℃左右最适合酵母菌繁殖，酒精发酵时一般将温度控制在（           ）。在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。在发酵过程中，随着（           ）的提高，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈现深红色。在（           ）的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。

（3）醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。在变酸的酒的表面观察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。实验表明，醋酸菌对氧气的含量（           ）。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成（           ）；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为（           ），再进一步转变为（           ）。醋酸菌的最适生长温度为（           ）。

（4）果汁发酵后是否有酒精产生，可以用化学试剂 （           ）来检验。在酸性条件下，该试剂与酒精反应呈现（           ）色。

40.【生物——选修3现代生物科技专题】

请回答下列有关基因工程的问题：

（1）如果用某种生物发育的某个时期的mRNA反转录产生的（           ）片段，与载体连接后储存在一个受体菌群中，这个受体菌群体就叫做这种生物的（           ）。

（2）一个基因表达载体的组成，除了目的基因外，还必须有（           ），（           ）以及（           ）。

（3）目的基因进入受体细胞内，并且在受体细胞内维持稳定和表达的过程，称为（           ）。将目的基因导入植物细胞采用最多的方法是（           ）法。转基因动物中采用最多，也是最为有效的一种将目的基因导入动物细胞的方法是（           ）。大肠杆菌最常用的转化方法是：首先用         处理细胞，使细胞处于一种         的生理状态，这种状态的细胞被称作感受态细胞。然后将重组表达载体DNA溶于缓冲液中与感受态细胞混合，在一定的温度条件下促进（           ），完成转化过程。

（4）目的基因导入受体细胞后，是否可以稳定维持和表达其遗传特性，只有通过检测与鉴定才能知道。首先，要检测转基因生物（           ）上是否插入了目的基因。其次，还需要检测目的基因是否（           ）。最后检测目的基因是否（           ）。

[生物——选修1：生物技术实践]

Ⅰ 某些农作物秸秆富含纤维素，纤维素经过水解可以形成葡萄糖，葡萄糖再经过发酵可以生产酒精。如图是利用农作物秸秆生产酒精的大致流程，请回答23-24问题：

Ⅱ 目前，现代生物技术已经广泛地应用于工业、农牧业、医药、环保等众多领域，产生了巨大的经济和社会效益。请回答下列生物技术方面的25-26题：

【生物—选修1：生物技术实践】

下图为传统酿酒的工艺流程图：

根据对微生物发酵原理以及操作原理的理解回答下列问题：

请从39~40题中选做一道。

39．[选修1：生物技术实践]

已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。回答有关问题：

（1）显微观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用__________染色。微生物A产生的油脂不易挥发，可选用_________（填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”）从菌体中提取。

（2）为了从自然界中获得能产生脂肪酶分微生物B的单菌落，可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以___________为碳源的固体培养基进行培养。

（3）若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用__________直接计数；若要测定其活菌数量，可选用__________法进行计数。

（4）为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间内，在35℃、40℃、45℃温度下降解10g油脂所需酶量依次为4mg、1mg、6mg，则上述三个温度中，________℃条件下该酶活力最小。为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕_________℃设计后续实验。

40.[选修3：现代生物科技专题]

HIV属于逆转录病毒，是艾滋病的病原体。回答下列问题：

（1）用基因工程方法制备HIV的某蛋白（目的蛋白）时，可先提取HIV中的________，以其作为模板，在___________的作用下合成___________，获取该目的蛋白的基因，构建重组表达载体，随后导入受体细胞。

（2）从受体细胞中分离纯化出目的蛋白，该蛋白作为抗原注入机体后，刺激机体产生的可与此蛋白结合的相应分泌蛋白是__________，该分泌蛋白可用于检测受试者血清中的HIV，检测的原理是_________。

（3）已知某种菌导致的肺炎在健康人群中罕见，但是在艾滋病患者中却多发。引起这种现象的根本原因是HIV主要感染和破坏了患者的部分________细胞，降低了患者免疫系统的防卫功能。

（4）人的免疫系统有____________癌细胞的功能。艾滋病患者由于免疫功能缺陷，易发生恶性肿瘤。