- 细胞的能量供应和利用
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酶的基本组成单位是（ ）
正确答案
解析
解：A、酶是蛋白质或RNA，因此其基本单位不一定是氨基酸，A错误；
B、核苷酸是核酸的基本单位，可构成DNA或RNA，而酶是蛋白质或RNA，B错误；
C、酶是蛋白质或RNA，因此其基本单位不一定是核糖核苷酸，C错误；
D、酶是蛋白质或RNA，因此其基本单位是氨基酸或核糖核苷酸，D正确．
故选：D．
能使脂肪酶水解的酶是（ ）
正确答案
解析
解：酶的催化作用具有专一性，即一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行．脂肪酶的化学本质是蛋白质，而催化蛋白质水解的酶应该是蛋白酶．
故选：C．
下列有关酶的叙述正确的结论有（ ）
①产生酶的细胞都有分泌功能
②部分从食物中获得，部分在体内转化
③酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸
④酶是生物催化剂
⑤生长激素与呼吸酶可来自于同一个细胞
⑥能降低化学反应的活化能．
正确答案
解析
解：①只要是活细胞都可以产生酶，但是只有分泌腺细胞具有分泌功能，错误；
②酶是活细胞产生的一类具有催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是具有催化活性的RNA，不能从食物获得，错误；
③酶大多数是蛋白质，基本组成单位是氨基酸；少数是具有催化活性的RNA，基本组成单位是核糖核苷酸，正确；
④酶是细胞内具有催化能力的有机物，属于生物催化剂，正确；
⑤生长激素是由垂体细胞分泌的，垂体细胞也会进行呼吸作用，也需要合成呼吸酶，正确；
⑥酶促反应的原理是降低化学反应的活化能，正确．
故选：B
下列有关酶和ATP及相关生命活动的描述，正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、酶都是大分子，其合成过程都需要消耗能量，A正确；
B、人成熟的红细胞没有细胞核和众多细胞器，不能合成酶，B错误；
C、酶虽然能降低活化能，但很多酶促反应还是需要耗能的，C错误；
D、细胞质基质也能产生ATP，D错误．
故选：A．
下列有关酶的叙述中，不正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、酶是由活细胞产生的催化剂，A正确；
B、绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，B正确；
C、酶在催化过程中不会消耗自身，C错误；
D、酶的作用条件温和，如酶的催化需要适宜的温度和pH，D正确．
故选：C．
当某种RNA存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种RNA被有关的酶水解后，此种化学反应的速率便慢了下来．由此可以说明（ ）
正确答案
解析
解：根据题意分析可知，RNA也可起生物催化剂的作用，ACD错误；B正确．
故选：B．
下列说法正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、酶是由活细胞产生的，能产生激素的细胞一定可以产生酶，但能产生酶的细胞不一定能产生激素，A正确；
B、酶能直接参与代谢，且在代谢中只有一种作用--催化作用，B错误；
C、酶在细胞内和细胞外都能起作用，C错误；
D、酶起催化作用是因为酶能显著降低化学反应的活化能，D错误．
故选：A．
（1）甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示，则初步推测甲酶的化学本质为______，乙酶的化学本质为蛋白质．要鉴定乙酶的化学本质，可将该酶液与______试剂混合．
（2）若要提高衣物上油渍的去除效果，洗衣粉中可添加酶；使用加酶洗衣粉时，水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是______；______．若测定某种酶在不同温度下活性，反应液中应加入溶液以维持其酸碱度稳定，酶的活力可用来______表示．
正确答案
解：（1）用蛋白酶处理甲乙两种没以后的结果如曲线图，由图可以看出，蛋白酶对甲酶几乎没有影响，根据酶的本质以及专一性的特点可以判断，甲酶的化学本质是RNA，乙酶的化学本质是蛋白质，可以用双缩脲试剂来检测，产生紫色反应．
（2）酶的作用需要适宜的温度，低温可以使酶的活性降低，高温有可能使酶的空间结构发生变化，导致酶永久性的失活．酶活力也称为酶活性，是指酶催化一定化学反应的能力．酶活力的大小可用在一定条件下，酶催化某一化学反应的速度来表示，酶催化反应速度愈大，酶活力愈高，反之活力愈低．测定酶活力实际就是测定酶促反应的速度．酶促反应速度可用单位时间内、单位体积中底物的减少量或产物的增加量来表示．
故答案为：
（1）RNA 双缩脲
（2）水温过低时酶活性较低 水温过高会使酶变性失活 单位时间内底物消耗量（或产物生成量）
解析
解：（1）用蛋白酶处理甲乙两种没以后的结果如曲线图，由图可以看出，蛋白酶对甲酶几乎没有影响，根据酶的本质以及专一性的特点可以判断，甲酶的化学本质是RNA，乙酶的化学本质是蛋白质，可以用双缩脲试剂来检测，产生紫色反应．
（2）酶的作用需要适宜的温度，低温可以使酶的活性降低，高温有可能使酶的空间结构发生变化，导致酶永久性的失活．酶活力也称为酶活性，是指酶催化一定化学反应的能力．酶活力的大小可用在一定条件下，酶催化某一化学反应的速度来表示，酶催化反应速度愈大，酶活力愈高，反之活力愈低．测定酶活力实际就是测定酶促反应的速度．酶促反应速度可用单位时间内、单位体积中底物的减少量或产物的增加量来表示．
故答案为：
（1）RNA 双缩脲
（2）水温过低时酶活性较低 水温过高会使酶变性失活 单位时间内底物消耗量（或产物生成量）
下列关于酶的叙述中全部正确的组合是（ ）
①绝大多数酶是在核糖体上合成的，生物体缺乏某种酶就可能出现这种酶缺乏症
②胰岛B细胞一定能产生酶；酶只有在细胞内才起催化作用
③生物体内的酶都是由活细胞产生的，并经过细胞膜分泌出去
④同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中
⑤低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
⑥酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度，从而增加生成物的量
⑦酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个化学反应的底物．
正确答案
解析
解：①酶绝大多数是蛋白质，蛋白质的合成场所是核糖体，故酶绝大多数是在核糖体上合成的，生物体缺乏某种酶就可能出现这种酶缺乏症，①正确；
②只要条件适宜，酶在细胞内和细胞外都能起催化作用，②错误；
③酶有胞内酶和胞外酶，胞外酶经过细胞膜分泌出去，但胞内酶不经过细胞膜分泌出去，③错误；
④同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中，如呼吸酶，④正确；
⑤低温没有破坏酶的空间结构，只能降低酶的活性，⑤错误；
⑥酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度，不改变化学反应的平衡点，故不增加生成物的量，⑥错误；
⑦酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个化学反应的底物，如唾液淀粉酶到了胃液中会被胃蛋白酶分解，⑦正确．
故选：C．
活细胞内合成酶的原料是（ ）
正确答案
解析
解：酶主要的成分是蛋白质，合成蛋白质的原料是氨基酸，少数酶是RNA，合成RNA的原料是核糖核苷酸，ABC不符合题意．
故选：D．
下列有关酶的描述错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A、酶是由活细胞产生的，可以在细胞内，也可以在细胞外发挥作用，A错误；
B、大多数酶的本质是蛋白质，蛋白质基本单位是氨基酸，在核糖体上合成的，B正确；
C、高温可以使酶的空间结构发生改变使酶失活，C正确；
D、酶催化作用的强弱可以用酶的活性表示，D正确．
故选：A．
关于酶的叙述，下列表述中错误的一项是（ ）
正确答案
解析
解：A、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，A正确；
B、在化学反应前后，酶的化学性质和数量不变，B正确；
C、酶具有高效性、专一性和作用条件温和的特性，其活性易受温度和酸碱度的影响，C正确；
D、只要条件适宜，酶在活细胞内和细胞外均可发挥催化作用，D错误．
故选：D．
下列关于酶的表述，全面而准确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、只要条件适宜，酶在细胞内外均可发挥作用，A错误；
B、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA，B正确；
C、酶是生物催化剂，在化学反应前后本身的性质和数量都不变，C错误；
D、酶大多数是蛋白质，少数是RNA，D错误．
故选：B．
能够促使蛋白酶水解的酶是（ ）
正确答案
解析
解：蛋白酶的化学本质是蛋白质，能蛋白质可以被蛋白酶水解．因此，能够使蛋白酶水解的酶是蛋白酶．
故选：B．
（2015秋•东台市校级月考）下列有关酶的叙述，错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A、低温会抑制酶的活性，温度升高，酶的活性逐渐恢复，A正确；
B、酶的催化需要适宜的条件，B正确；
C、酶的本质大多数是蛋白质，少数是RNA，C错误；
D、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，能提高化学反应速率，D正确．
故选：C．
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