- 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
- 共163题
下列有关酶的叙述，错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A、多数酶是蛋白质，蛋白质的合成过程包括转录和翻译．这两个过程都需要能量．故A正确．
B、大多数酶是蛋白质，少数是RNA．蛋白质的合成过程包括转录和翻译，RNA的合成通过转录．故B正确．
C、固定化酶和固定化细胞是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括包埋法、化学结合法和物理吸附法．固定化细胞就是能够重复利用，并完成一系列的酶促反应． 洗衣粉中的酶i明显没有包埋法、化学结合法和物理吸附法这些步骤，也不可能重复利用．是完全游离状态的．故C错误．
D、DNA连接酶的作用对象是磷酸二酯键．故D正确．
故选C
在日常洗涤中，普通洗衣粉已经逐渐被加酶洗衣粉所代替，加酶洗衣粉中的碱性蛋白酶、纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶等可以将粘附在衣物上的奶渍、汗渍、血渍等快速、彻底地清除掉，因此非常受人们的欢迎．
（1）某班同学为探究某种复合加酶洗衣粉的最佳洗涤温度，设计了一个探究实验，该实验的自变量应为______．实验过程中，不同的小组选用了含不同污染物的衣物作为实验材料，最终结果汇总如下表：
不同温度下除去不同污渍所需的时间（t）
由上表可知，在洗涤不同污染物的衣服时要______．
（2）目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的，某大型洗涤公司为降低生产成本研制了一种能多次重复使用加酶洗衣粉的设备，他们将酶固定在不溶于水的尼龙载体上，洗涤完衣物后，经过简单处理，这些酶还可以多次重复利用，这种方法制成的酶叫______．
（3）除加酶外，很多洗衣粉中还加有香精，高档洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的，目前从植物中提取芳香油的方法有______；______等．（写出2种）
（4）加酶洗衣粉中的淀粉酶可以从霉菌中提取．用固体培养基分离、纯化霉菌的方法是______．
（5）土壤中有很多微生物能分泌纤维素酶，在分离这些微生物的过程中应该以______作为唯一碳源．
（6）“闻着臭，吃着香”的臭豆腐驰名中外，其制作过程中所用的微生物主要是______，臭豆腐表面往往有一层致密的皮，这层皮实际上是微生物的______，它对人体是无害的．
正确答案
解：（1）探究某种复合加酶洗衣粉的最佳洗涤温度，故该实验的自变量应为温度；由上表可知，在洗涤不同污染物的衣服时要使用不同温度的水．
（2）酶固定在不溶于水的尼龙载体上，洗涤完衣物后，经过简单处理，这些酶还可以多次重复利用，这种方法制成的酶叫固定化酶．
（3）目前从植物中提取芳香油的方法有萃取法 蒸馏法 压榨法．
（4）用固体培养基分离、纯化霉菌的方法是平板划线法、稀释涂布平板法．
（5）土壤中有很多微生物能分泌纤维素酶，在分离这些微生物的过程中应该以纤维素作为唯一碳源．
（6）臭豆腐其制作过程中所用的微生物主要是毛霉，臭豆腐表面往往有一层致密的皮为匍匐菌丝．
故答案为：
（1）温度 使用不同温度的水
（2）固定化酶
（3）萃取法 蒸馏法 压榨法
（4）平板划线法、稀释涂布平板法
（5）纤维素
（6）毛霉 匍匐菌丝
解析
解：（1）探究某种复合加酶洗衣粉的最佳洗涤温度，故该实验的自变量应为温度；由上表可知，在洗涤不同污染物的衣服时要使用不同温度的水．
（2）酶固定在不溶于水的尼龙载体上，洗涤完衣物后，经过简单处理，这些酶还可以多次重复利用，这种方法制成的酶叫固定化酶．
（3）目前从植物中提取芳香油的方法有萃取法 蒸馏法 压榨法．
（4）用固体培养基分离、纯化霉菌的方法是平板划线法、稀释涂布平板法．
（5）土壤中有很多微生物能分泌纤维素酶，在分离这些微生物的过程中应该以纤维素作为唯一碳源．
（6）臭豆腐其制作过程中所用的微生物主要是毛霉，臭豆腐表面往往有一层致密的皮为匍匐菌丝．
故答案为：
（1）温度 使用不同温度的水
（2）固定化酶
（3）萃取法 蒸馏法 压榨法
（4）平板划线法、稀释涂布平板法
（5）纤维素
（6）毛霉 匍匐菌丝
酶洗衣粉能有效地洗去衣服上的奶渍、血渍等，但不适合洗（ ）
正确答案
解析
解：奶渍和血渍的主要有机物成分是蛋白质，酶具有专一性，故加蛋白酶的洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍．棉织物、化纤织物、麻织物的成分不是蛋白质，可以用加蛋白酶的洗衣粉洗涤，而羊毛织物的主要成分是蛋白质，不能用加蛋白酶的洗衣粉洗涤．
故选：B．
（1）构成碱性蛋白酶的基本单位是______，
碱性蛋白酶的合成场所位于细胞中的______．
（2）由图可知，该实验的目的是探究______．50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是______%．
（3）下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的记录．
①该实验设计主要体现了实验设计的______原则．
②若实验组1号洗净所需时间接近7分钟，最可能的原因是______．
（4）下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有______．
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品
（5）根据以上实验结果，写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施：______．
正确答案
解：（1）碱性蛋白酶是蛋白质，基本单位是氨基酸，合成场所位于细胞中的核糖体．
（2）由图推知，该实验的目的是探究温度、碱性蛋白酶含量对加酶洗衣粉去污力的影响，50℃时，当该碱性蛋白酶含量达到0.6%时，该加酶洗衣粉去污力变化不大，即其最适含量是0.6%．
（3）①该实验设计主要体现了实验设计的对照、单一变量原则．
②若实验组1号洗净所需时间接近7分钟，最可能的原因是酶失活．
（4）②毛织品、④蚕丝织品主要成分是蛋白质，能被蛋白酶催化分解，故不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤．
（5）酶的作用条件比较温和，故用温水浸泡、延长浸泡时间、增加洗衣粉的用量等均可提高加酶洗衣粉洗涤效果．
故答案为：
（1）氨基酸 核糖体
（2）温度、碱性蛋白酶的含量对去污力的影响 0.6
（3）①对照、单一变量 ②酶失活
（4）②④
（5）用温水浸泡、延长浸泡时间、增加洗衣粉的用量等
解析
解：（1）碱性蛋白酶是蛋白质，基本单位是氨基酸，合成场所位于细胞中的核糖体．
（2）由图推知，该实验的目的是探究温度、碱性蛋白酶含量对加酶洗衣粉去污力的影响，50℃时，当该碱性蛋白酶含量达到0.6%时，该加酶洗衣粉去污力变化不大，即其最适含量是0.6%．
（3）①该实验设计主要体现了实验设计的对照、单一变量原则．
②若实验组1号洗净所需时间接近7分钟，最可能的原因是酶失活．
（4）②毛织品、④蚕丝织品主要成分是蛋白质，能被蛋白酶催化分解，故不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤．
（5）酶的作用条件比较温和，故用温水浸泡、延长浸泡时间、增加洗衣粉的用量等均可提高加酶洗衣粉洗涤效果．
故答案为：
（1）氨基酸 核糖体
（2）温度、碱性蛋白酶的含量对去污力的影响 0.6
（3）①对照、单一变量 ②酶失活
（4）②④
（5）用温水浸泡、延长浸泡时间、增加洗衣粉的用量等
从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有（ ）
正确答案
解析
解：加酶洗衣粉可使洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展，减少对环境的污染．所以为了减少对环境的污染，用加酶洗衣粉取代普通洗衣粉，从而减少P对环境的污染．
故选：B．
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