- 呼吸作用在实践中的应用
- 共381题
（1）低温有利于果蔬的保鲜，其主要原理是______
（2）长时间低温，会引起果蔬细胞膜的______功能改变，导致电解质的渗透率增加，出现细胞伤害（冷害）现象．
（3）实验一：某兴趣小组研究甜菜碱（GB）对黄瓜果实低温储藏期间冷害发生的影响，实验结果如下：
（注：“-”表示没有发生冷害现象）
①实验时，每组GB浓度都需处理多条黄瓜，目的是______．
②据表数据分析：______（填“能”或“不能”）推测冷害发生率与GB浓度呈负相关；
③表中记录的冷害发生率有一处数据有误，该数据所对应的GB浓度和储藏天数分别为______．
（4）实验二：为了进一步探究GB抗冷害的作用机制，在“某浓度”GB作用下，检测细胞内超氧化物阴离子产生速率和超氧化物歧化酶（SOD）的活性变化，结果如图．
①“某浓度”GB最可能采用实验一表格中______mmol•L-1，原因是______．
②有研究发现冷害的产生是细胞内超氧化物阴离子含量增加所致，依据图中两条曲线的变化推测GB的作用机制可能是：______．
正确答案
解：（1）低温抑制酶的活性，降低细胞呼吸强度，减少有机物消耗，因此低温有利于果蔬的保鲜．
（2）细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，若长时间低温，会引起果蔬细胞膜控制物质进出的功能改变，导致电解质的渗透率增加，出现细胞伤害（冷害）现象．
（3）①实验时，每组GB浓度都需处理多条黄瓜，目的是排除个体差异对实验结果的干扰．
②对比GB浓度为10mmol•L-1和15mmol•L-1的两组数据可知，冷害发生率与GB浓度并不是呈负相关．
③根据表中数据可知，冷害发生率随着储藏天数的增多而提高，因此表中记录的冷害发生率有一处数据有误，该数据所对应的GB浓度和储藏天数分别为5mmol•L-1、第11天．
（4）实验二：为了进一步探究GB抗冷害的作用机制，在“某浓度”GB作用下，检测细胞内超氧化物阴离子产生速率和超氧化物歧化酶（SOD）的活性变化，结果如图．
①根据表中数据可知，GB浓度为10mmol•L-1时，其抑制冷害发生的效果最为显著，因此该实验可选用GB浓度为10mmol•L-1时进行探究，这样效果比较明显．
②冷害的产生是细胞内超氧化物阴离子含量增加所致，依据图中两条曲线的变化可推知GB的作用机制可能是：适宜浓度的GB通过提高SOD活性来增强清除超氧化物阴离子的能力．
故答案为：
（1）低温抑制酶的活性，降低细胞呼吸强度，减少有机物消耗
（2）选择透过性（控制物质进出）
（3）①排除个体差异对实验结果的干扰 ②不能 ③5 mmol•L-1、第11天
（4）①10 该浓度下抑制冷害发生的效果最为显著
②适宜浓度的GB通过提高SOD活性来增强清除超氧化物阴离子的能力
解析
解：（1）低温抑制酶的活性，降低细胞呼吸强度，减少有机物消耗，因此低温有利于果蔬的保鲜．
（2）细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，若长时间低温，会引起果蔬细胞膜控制物质进出的功能改变，导致电解质的渗透率增加，出现细胞伤害（冷害）现象．
（3）①实验时，每组GB浓度都需处理多条黄瓜，目的是排除个体差异对实验结果的干扰．
②对比GB浓度为10mmol•L-1和15mmol•L-1的两组数据可知，冷害发生率与GB浓度并不是呈负相关．
③根据表中数据可知，冷害发生率随着储藏天数的增多而提高，因此表中记录的冷害发生率有一处数据有误，该数据所对应的GB浓度和储藏天数分别为5mmol•L-1、第11天．
（4）实验二：为了进一步探究GB抗冷害的作用机制，在“某浓度”GB作用下，检测细胞内超氧化物阴离子产生速率和超氧化物歧化酶（SOD）的活性变化，结果如图．
①根据表中数据可知，GB浓度为10mmol•L-1时，其抑制冷害发生的效果最为显著，因此该实验可选用GB浓度为10mmol•L-1时进行探究，这样效果比较明显．
②冷害的产生是细胞内超氧化物阴离子含量增加所致，依据图中两条曲线的变化可推知GB的作用机制可能是：适宜浓度的GB通过提高SOD活性来增强清除超氧化物阴离子的能力．
故答案为：
（1）低温抑制酶的活性，降低细胞呼吸强度，减少有机物消耗
（2）选择透过性（控制物质进出）
（3）①排除个体差异对实验结果的干扰 ②不能 ③5 mmol•L-1、第11天
（4）①10 该浓度下抑制冷害发生的效果最为显著
②适宜浓度的GB通过提高SOD活性来增强清除超氧化物阴离子的能力
（2015秋•三峡区月考）在生产生活中广泛运用细胞呼吸的原理．下列有关叙述错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A、对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收，A正确；
B、低氧和保持干燥会抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗，有利于粮食的贮藏，B正确；
C、有氧和无氧时，酵母菌呼吸作用产物不同，前者为二氧化碳和水，后者为二氧化碳和酒精，C正确；
D、选用透气性好的“创可贴”，是为了防止伤口处厌氧菌生存和繁殖，D错误．
故选：D．
为延长水果仓储时间，向仓中加入N2和CO2的目的是（ ）
正确答案
解析
解：根据题意可知，向水果贮存仓中充入N2和CO2就会使容器中的氧气含量减少，从而抑制有氧呼吸，减少有机物的消耗，达到延长水果仓储时间的效果．
故选：C．
为达到降低呼吸速率以延长苹果贮藏期的目的，可采取的措施是（ ）
正确答案
解析
解：A、一般随氧气浓度越高，有氧呼吸越旺盛，消耗的有机物越多，不利于储藏，A错误；
B、一定范围内，随温度的升高，呼吸酶的活性越高，消耗的有机物越多，不利于储藏，B错误；
C、降低CO2浓度不会抑制呼吸作用，C错误；
D、水果、蔬菜储藏需要（零上）低温、低氧、湿度适中，这样可以降低细胞呼吸速率，减少有机物的消耗，达到长时间储藏、保鲜的效果，D正确．
故选：D．
细胞代谢是生物进行各项生命活动的基础．图1为某植物细胞内有关代谢示意图，其中A、B、C代表细胞结构，①、②、③、④代表物质．请分析回答下列问题．
（1）图1细胞与根尖分生区细胞结构不同的是______．在零上低温时，喜温植物细胞的细胞质流动缓慢或完全停止，造成该现象的原因是______．
（2）物质④的名称是______．将3H标记的水注入图I细胞内，在C结构中，水参与生物化学反应部位及最终产生含有3H的物质依次是______．
（3）图1所示细胞可作为下列哪些生物实验的理想材料？______．
A．观察DNA、RNA在细胞中的分布；
B．低温诱导植物染色体数目的变化：
C．制备细胞膜；
D．观察叶绿体：
E．观察线粒体；
F．观察细胞的有丝分裂
（4）为探究CO2浓度对光合作用速率的影响，现从生长状况相同的玉米叶片上剪出大小、部位相同的若干圆叶片，排除叶片细胞内的气体，平均分成若干份，然后：置于不同浓度的NaHCO3溶液（提供CO2）中，给予相同的一定强度光照，测量圆叶片上浮至液面所需时间，其记录结果绘成曲线如图2．“排除叶片细胞内的气体”的方法是______．从曲线分析，bc段曲线平缓的限制因素是______，而c点以后曲线上行，其原因是______．
正确答案
解：（1）图1细胞能进行光合作用，因此含有叶绿体，也含有液泡，而根尖分生区细胞，不成熟，没有液泡，也没有叶绿体．在零上低温时，低温会影响酶的活性，使呼吸作用降低，导致ATP减少，所以喜温植物细胞的细胞质流动缓慢或完全停止．
（2）由以上分析可知，物质④是丙酮酸．将3H标记的水注入图I细胞内，C是线粒体，是有氧呼吸第二阶段和第三阶段的场所，水参与有氧呼吸的第二阶段，场所是线粒体基质，最终产生含有3H的物质是水．
（3）图1所示细胞含有液泡和叶绿体，有颜色，适宜观察叶绿体，但不适于观察线粒体和观察DNA、RNA在细胞中的分布；该细胞是已经高度分化的植物细胞，不能用来做低温诱导植物染色体数目的变化实验和观察细胞的有丝分裂实验．
（4）本实验的目的是为了探究CO2浓度对光合作用速率的影响，排除叶片细胞内的气体”的方法是将叶片置于注射器内吸入清水排除残留空气，用手堵住前段小孔拉动活塞，使叶片内其他溢出，重复几次．影响光合速率的环境因素除了CO2浓度，还有光照强度和温度，温度适宜，则bc段曲线平缓的限制因素主要是光照强度，而c点以后曲线上行，其原因是NaHCO3浓度太高导致细胞失水，从而影响细胞代谢．
故答案：（1）具有液泡和叶绿体 低温影响酶的活性，呼吸作用降低，ATP减少
（2）丙酮酸 线粒体基质、水
（3）D
（4）将叶片置于注射器内吸入清水排除残留空气，用手堵住前段小孔拉动活塞，使叶片内其他溢出，重复几次 光照强度 NaHCO3浓度太高导致细胞失水，从而影响细胞代谢
解析
解：（1）图1细胞能进行光合作用，因此含有叶绿体，也含有液泡，而根尖分生区细胞，不成熟，没有液泡，也没有叶绿体．在零上低温时，低温会影响酶的活性，使呼吸作用降低，导致ATP减少，所以喜温植物细胞的细胞质流动缓慢或完全停止．
（2）由以上分析可知，物质④是丙酮酸．将3H标记的水注入图I细胞内，C是线粒体，是有氧呼吸第二阶段和第三阶段的场所，水参与有氧呼吸的第二阶段，场所是线粒体基质，最终产生含有3H的物质是水．
（3）图1所示细胞含有液泡和叶绿体，有颜色，适宜观察叶绿体，但不适于观察线粒体和观察DNA、RNA在细胞中的分布；该细胞是已经高度分化的植物细胞，不能用来做低温诱导植物染色体数目的变化实验和观察细胞的有丝分裂实验．
（4）本实验的目的是为了探究CO2浓度对光合作用速率的影响，排除叶片细胞内的气体”的方法是将叶片置于注射器内吸入清水排除残留空气，用手堵住前段小孔拉动活塞，使叶片内其他溢出，重复几次．影响光合速率的环境因素除了CO2浓度，还有光照强度和温度，温度适宜，则bc段曲线平缓的限制因素主要是光照强度，而c点以后曲线上行，其原因是NaHCO3浓度太高导致细胞失水，从而影响细胞代谢．
故答案：（1）具有液泡和叶绿体 低温影响酶的活性，呼吸作用降低，ATP减少
（2）丙酮酸 线粒体基质、水
（3）D
（4）将叶片置于注射器内吸入清水排除残留空气，用手堵住前段小孔拉动活塞，使叶片内其他溢出，重复几次 光照强度 NaHCO3浓度太高导致细胞失水，从而影响细胞代谢
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