- 蛋白质的结构及其多样性
- 共792题
（1）分析图甲中化合物的结构，回答下列问题．该化合物由______个氨基酸通过______方式而形成，该化合物中的氨基酸种类不同是由R基决定的，其编号是______．
（2）图乙代表的物质名称：______；
（3）图乙______（能、不能）表示噬菌体遗传物质的基本单位．
（4）在对细胞膜的成分进行鉴定时，可在制得成分中加入双缩脲试剂鉴，如果产生______反应，即可以证明细胞成分中含有______．
正确答案
解：（1）甲图化合物含有4个R基（②③⑤⑥），可见其是由4个氨基酸通过脱水缩合方式而形成．
（2）图乙代表的是尿嘧啶核糖核苷酸．
（3）噬菌体的遗传物质是DNA，其基本组成单位是脱氧核苷酸，而图乙是核糖核苷酸，因此图乙不能表示噬菌体遗传物质的基本单位．
（4）双缩脲试剂能与蛋白质发生紫色反应．
故答案为：
（1）4 脱水缩合 ②③⑤⑥
（2）尿嘧啶核糖核苷酸
（3）不能
（4）紫色蛋白质
解析
解：（1）甲图化合物含有4个R基（②③⑤⑥），可见其是由4个氨基酸通过脱水缩合方式而形成．
（2）图乙代表的是尿嘧啶核糖核苷酸．
（3）噬菌体的遗传物质是DNA，其基本组成单位是脱氧核苷酸，而图乙是核糖核苷酸，因此图乙不能表示噬菌体遗传物质的基本单位．
（4）双缩脲试剂能与蛋白质发生紫色反应．
故答案为：
（1）4 脱水缩合 ②③⑤⑥
（2）尿嘧啶核糖核苷酸
（3）不能
（4）紫色蛋白质
（1）此化合物的名称是______该图中，①为______．
（2）图中④的名称是______；图中表示R基的代号是______．
（3）形成该化合物的生物化学反应叫做______，在该化合物的形成过程中，相对分子质量减少了______．
（4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是______．
正确答案
解：（1）由以上分析可知，该化合物是由三个氨基酸脱水缩合形成的，称为三肽，此化合物中含有1个氨基（-NH2），即图中的①，含有有1个羧基（-COOH），即图中的⑥．
（2）肽键的结构式是-CO-NH-，题图中的④表示肽键，该化合物中有2个肽键．组成该化合物的三个氨基酸的R基团分别为-CH3、-H和-CH2-OH，即题图中的②、③和⑤．
（3）该化合物是由三个氨基酸通过脱水缩合反应形成的，此过程中失去2分子水，在这个过程中，相对分子质量减少了18×2═36．
（4）组成这类化合物的基本单位是氨基酸，每个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，其结构通式是
故答案为：
（1）三肽 1 1 3 ②③⑤
（2）②④
（3）脱水缩合 36
（4）
解析
解：（1）由以上分析可知，该化合物是由三个氨基酸脱水缩合形成的，称为三肽，此化合物中含有1个氨基（-NH2），即图中的①，含有有1个羧基（-COOH），即图中的⑥．
（2）肽键的结构式是-CO-NH-，题图中的④表示肽键，该化合物中有2个肽键．组成该化合物的三个氨基酸的R基团分别为-CH3、-H和-CH2-OH，即题图中的②、③和⑤．
（3）该化合物是由三个氨基酸通过脱水缩合反应形成的，此过程中失去2分子水，在这个过程中，相对分子质量减少了18×2═36．
（4）组成这类化合物的基本单位是氨基酸，每个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，其结构通式是
故答案为：
（1）三肽 1 1 3 ②③⑤
（2）②④
（3）脱水缩合 36
（4）
（1）图中⑨名称是______，①名称是______．图中代表肽键的序号为______．
（2）该化合物是由______个氨基酸分子失去______水分子而形成的，这种反应叫做______．
（3）图中有______个肽键，该化合物叫______肽，有______个氨基和______个羧基．
正确答案
解：（1）根据图示：图中⑨的名称是羧基，①的名称是氨基；图中代表肽键的序号有3个，分别为③⑤⑦．
（2）由题图知，该化合物分子含有4个R基（题图中的②④⑥⑧）、3个肽键（题图中的③⑤⑦），所以该化合物是由4个氨基酸分子通过脱水缩合反应失去3个水分子形成的．
（3）图中该化合物分子含有3个肽键，是由4个氨基酸形成的四肽，在构成该化合物的4个氨基酸的R基②④⑥⑧中，只有②中含有氨基（1个）、只有⑥和⑧中含有羧基（各1个），所以该化合物分子中含有的氨基数=肽链数+R基中含有的氨基数=1+1=2个、含有的羧基数=肽链数+R基中含有的羧基数=1+1+1=3个．
故答案为：
（1）羧基 氨基 ③⑤⑦
（2）4 3 脱水缩合
（3）3 四 2 3
解析
解：（1）根据图示：图中⑨的名称是羧基，①的名称是氨基；图中代表肽键的序号有3个，分别为③⑤⑦．
（2）由题图知，该化合物分子含有4个R基（题图中的②④⑥⑧）、3个肽键（题图中的③⑤⑦），所以该化合物是由4个氨基酸分子通过脱水缩合反应失去3个水分子形成的．
（3）图中该化合物分子含有3个肽键，是由4个氨基酸形成的四肽，在构成该化合物的4个氨基酸的R基②④⑥⑧中，只有②中含有氨基（1个）、只有⑥和⑧中含有羧基（各1个），所以该化合物分子中含有的氨基数=肽链数+R基中含有的氨基数=1+1=2个、含有的羧基数=肽链数+R基中含有的羧基数=1+1+1=3个．
故答案为：
（1）羧基 氨基 ③⑤⑦
（2）4 3 脱水缩合
（3）3 四 2 3
如图是某化合物的结构简图
（1）该化合物是由______个氨基酸（共______种）经过______过程而形成的，它的名称叫______，该化合物水解时需要吸收______个水分子．
（2）该化合物中含有______个肽键，它的结构简式可表示为______．
（3）图中①叫______，⑥叫______
（4）该化合物合成的场所是______．
正确答案
解：（1）该化合物是由3个氨基酸（R基依次是-CH3、-H、-CH2-OH，因此共3种）经过脱水缩合形成的，称为三肽或多肽；该化合物形成时脱去水分子数为=氨基酸数-肽链数=3-1=2个，因此其水解时也需要2分子水．
（2）该化合物含有2个肽键（-CO-NH-）．
（3）由以上分析可知，①叫氨基，⑥叫羧基．
（4）氨基酸脱水缩合形成蛋白质的场所是核糖体．
故答案为：
（1）3 3 脱水缩合 三肽或多肽 2
（2）2-CO-NH-
（3）氨基 羧基
（4）核糖体
解析
解：（1）该化合物是由3个氨基酸（R基依次是-CH3、-H、-CH2-OH，因此共3种）经过脱水缩合形成的，称为三肽或多肽；该化合物形成时脱去水分子数为=氨基酸数-肽链数=3-1=2个，因此其水解时也需要2分子水．
（2）该化合物含有2个肽键（-CO-NH-）．
（3）由以上分析可知，①叫氨基，⑥叫羧基．
（4）氨基酸脱水缩合形成蛋白质的场所是核糖体．
故答案为：
（1）3 3 脱水缩合 三肽或多肽 2
（2）2-CO-NH-
（3）氨基 羧基
（4）核糖体
请认真分析组成细胞的化合物后回答：
（1）在下列分子中，有的是氨基酸，有的不是．如图1，以下5种化合物中属于组成蛋白质的氨基酸是______（填序号），这些氨基酸种类的不同在于______不同．
（2）题中所给的氨基酸可通过脱水缩合合成多肽．连接相邻两个氨基酸分子的化学键表示为______．其中含有羧基______个．
（3）图2中2、4的名称分别是______、______．该长链结构中特有的碱基名称是______．
正确答案
解：（1）由以上分析知，图1中的化合物①～⑤中属于组成蛋白质的氨基酸是①④⑤，这些氨基酸种类的不同在于R基不同．
（2）题中所给的氨基酸（①④⑤）可通过脱水缩合合成多肽；连接相邻两个氨基酸分子的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；在氨基酸①④⑤中，只有④的R基中含有羧基（1个），由①④⑤形成的多肽中含有羧基数=肽链数+R基中含有的羧基数=1+1=2个．
（3）图2中的2、4分别是脱氧核糖和胞嘧啶（脱氧）核糖核苷酸；该长链（脱氧核苷酸链）结构中特有的碱基是胸腺嘧啶．
故答案为：
（1）①④⑤R基
（2）-CO-NH-2
（3）脱氧核糖 胞嘧啶脱氧核糖核苷酸 胸腺嘧啶
解析
解：（1）由以上分析知，图1中的化合物①～⑤中属于组成蛋白质的氨基酸是①④⑤，这些氨基酸种类的不同在于R基不同．
（2）题中所给的氨基酸（①④⑤）可通过脱水缩合合成多肽；连接相邻两个氨基酸分子的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；在氨基酸①④⑤中，只有④的R基中含有羧基（1个），由①④⑤形成的多肽中含有羧基数=肽链数+R基中含有的羧基数=1+1=2个．
（3）图2中的2、4分别是脱氧核糖和胞嘧啶（脱氧）核糖核苷酸；该长链（脱氧核苷酸链）结构中特有的碱基是胸腺嘧啶．
故答案为：
（1）①④⑤R基
（2）-CO-NH-2
（3）脱氧核糖 胞嘧啶脱氧核糖核苷酸 胸腺嘧啶
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