- 蛋白质的结构及其多样性
- 共792题
根据图回答问题：
（1）图中①表示______，⑥表示______．（写出基团的中文名称）
（2）该化合物是由______个氨基酸失去______分子的水形成的，这种反应叫做______．该化合物称为______．
（3）图中表示R基团的数字是______，表示肽键的数字是______．
（4）该化合物是由______种氨基酸组成的．合成肽链的细胞器是______，若氨基酸的平均相对分子质量为90，则该化合物的相对分子质量约为______．
正确答案
解：（1）图中①表示氨基，⑥表示羧基．
（2）根据肽键的结构式（-CO-NH-）可知，该化合物是由3个氨基酸失去2分子的水形成的，这种反应叫做脱水缩合，该化合物称为三肽．
（3）氨基酸的种类不同取决于R基，图中表示R基团的数字是②③⑤，R基团依次是-CH3、-H、-CH2-OH；④表示肽键（-CO-NH-）．
（4）由于三个氨基酸的R基团不同，所以该化合物是由3种氨基酸组成的．合成肽链的细胞器是核糖体，若氨基酸的平均相对分子质量为90，则该化合物的相对分子质量约为90×3-2×18=234．
故答案为：
（1）氨基 羧基
（2）3 2 脱水缩合 三肽
（3）②③⑤④
（4）3 核糖体 234
解析
解：（1）图中①表示氨基，⑥表示羧基．
（2）根据肽键的结构式（-CO-NH-）可知，该化合物是由3个氨基酸失去2分子的水形成的，这种反应叫做脱水缩合，该化合物称为三肽．
（3）氨基酸的种类不同取决于R基，图中表示R基团的数字是②③⑤，R基团依次是-CH3、-H、-CH2-OH；④表示肽键（-CO-NH-）．
（4）由于三个氨基酸的R基团不同，所以该化合物是由3种氨基酸组成的．合成肽链的细胞器是核糖体，若氨基酸的平均相对分子质量为90，则该化合物的相对分子质量约为90×3-2×18=234．
故答案为：
（1）氨基 羧基
（2）3 2 脱水缩合 三肽
（3）②③⑤④
（4）3 核糖体 234
下列为某一多肽化合物的分子结构式，请回答有关问题：
（1）上述结构中，代表氨基的结构式为______；代表羧基的结构式为______；代表肽键的结构式为______．
（2）上述化合物是由______种氨基酸组成的．
（3）该化合物是由______个氨基酸失去______分子水形成的，该化合物称为______，这样的反应叫做______．
正确答案
解：（1）上述结构中，-NH2是氨基的结构式；-COOH是羧基的结构式；-CO-NH-是肽键的结构式．
（2）上述化合物中3个氨基酸的R基分别是-CH3、-CH2-OH、-CH3，R基有2种，说明该化合物是由2种氨基酸组成的．
（3）该化合物含有3个R基、2个肽键，是由3个氨基酸失去2分子水形成的三肽，由氨基酸形成该化合物的反应叫做脱水缩合反应．
故答案为：
（1）-NH2 -COOH-CO-NH-
（2）2
（3）3 2 三肽 脱水缩合反应
解析
解：（1）上述结构中，-NH2是氨基的结构式；-COOH是羧基的结构式；-CO-NH-是肽键的结构式．
（2）上述化合物中3个氨基酸的R基分别是-CH3、-CH2-OH、-CH3，R基有2种，说明该化合物是由2种氨基酸组成的．
（3）该化合物含有3个R基、2个肽键，是由3个氨基酸失去2分子水形成的三肽，由氨基酸形成该化合物的反应叫做脱水缩合反应．
故答案为：
（1）-NH2 -COOH-CO-NH-
（2）2
（3）3 2 三肽 脱水缩合反应
如图是某化合物的结构简图，据图回答：
（1）此化合物的名称是______，形成该化合物的生物化学反应叫做______．
（2）图中④的名称是______，图中①的名称是______，⑥的名称是______．
（3）组成这类化合物的基本单位氨基酸的结构通式是______．
正确答案
解：（1）图中多肽含有两个肽键（-CO-NH-），因此该化合物是由三个氨基酸脱水缩合形成的三肽，形成该化合物的生物化学反应叫做脱水缩合．
（2）图中④的是肽键（-CO-NH-），图中①的名称是氨基（-NH2），⑥的名称是羧基（-COOH）．
（3）在书写氨基酸结构通式时，注意中心碳原子上连接一个氨基和一个羧基，一个氢原子以及一个R基团．
故答案为：
（1）三肽（或多肽）脱水缩合
（2）肽键 氨基 羧基
（3）
解析
解：（1）图中多肽含有两个肽键（-CO-NH-），因此该化合物是由三个氨基酸脱水缩合形成的三肽，形成该化合物的生物化学反应叫做脱水缩合．
（2）图中④的是肽键（-CO-NH-），图中①的名称是氨基（-NH2），⑥的名称是羧基（-COOH）．
（3）在书写氨基酸结构通式时，注意中心碳原子上连接一个氨基和一个羧基，一个氢原子以及一个R基团．
故答案为：
（1）三肽（或多肽）脱水缩合
（2）肽键 氨基 羧基
（3）
如图甲所示细胞某种大分子化合物的形成过程，图乙为一种人工合成的化合物的结构简式．据图回答：
（1）若图甲中的物质B表示DNA分子，则单体A的中文名称是______，化学元素应该是______（填元素符号）．
（2）若图甲中的物质B表示淀粉，则单体A的中文名称是______．
（3）若图甲中的物质B表示图乙所示物质，则单体A的结构简式可以表示为______．
（4）图乙所示化合物为______肽，若一分子该化合物彻底水解为其基本组成单位 需要外界提供______分子水．
正确答案
解：（1）DNA分子的合成过程：化学元素（C、H、0、N、P）→基本组成单位（脱氧核糖核苷酸）
（2）淀粉是由葡萄糖聚合形成的多糖．
（3）物质B为多肽链，是由氨基酸脱水缩合形成的，氨基酸的结构通式为：
（4）图乙所示化合物是由5个氨基酸分子脱去4分子水形成的五肽，因此一分子该化合物彻底水解为氨基酸时需要外界提供4分子水．
故答案为：
（1）脱氧（核糖）核苷酸 C H 0 N P
（3）葡萄糖
（3）
（4）五 4
解析
解：（1）DNA分子的合成过程：化学元素（C、H、0、N、P）→基本组成单位（脱氧核糖核苷酸）
（2）淀粉是由葡萄糖聚合形成的多糖．
（3）物质B为多肽链，是由氨基酸脱水缩合形成的，氨基酸的结构通式为：
（4）图乙所示化合物是由5个氨基酸分子脱去4分子水形成的五肽，因此一分子该化合物彻底水解为氨基酸时需要外界提供4分子水．
故答案为：
（1）脱氧（核糖）核苷酸 C H 0 N P
（3）葡萄糖
（3）
（4）五 4
某细菌能产生一条“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后只能得到下列四种氨基酸．
（1）该多肽是______肽化合物，连接相邻两个氨基酸之间的化学键的结构式是______． 氨基酸脱水缩合形成该“毒性肽”的过程中，相对分子质量减少了______．
（2）该多肽进行水解，需______个水分子参与，得到______个谷氨酸分子．
（3）蛋白质分子结构复杂，经加热、X射线、强酸、强碱、重金属盐等的作用，引起蛋白质的变性，其原因主要是______．
（4）由题中提及的四种氨基酸按一定数量混合后，在适宜条件下，脱水缩合后形成的含四个肽键的分子最多有______种．
正确答案
解：（1）由于四种氨基酸都只含有一个氨基，根据多肽的分子式中含有十个N可推测出该多肽是十肽，连接相邻两个氨基酸之间的化学键的结构式是-CO-NH-．氨基酸脱水缩合形成该“毒性肽”的过程中，十肽形成时会脱去了9个水分子，所以相对分子质量减少了18×9=162．
（2）根据图解可知，谷氨酸含有4个O原子，其它三种氨基酸都含有2个O原子，所以以O原子作为突破口，设谷氨酸为X个，则4X+（10-X）×2=19+9，可求出X=4个．因此，该多肽进行水解，需9个水分子参与，得到4个谷氨酸分子．
（3）蛋白质分子结构复杂，经加热、X射线、强酸、强碱、重金属盐等的作用，引起蛋白质的变性，其原因主要是蛋白质空间结构发生变化．
（4）脱水缩合后形成的含四个肽键的分子是由5个氨基酸形成，所以最多可有45=1024种．
故答案为：
（1）十-CO-NH-162
（2）9 4
（3）蛋白质空间结构发生变化
（4）45=1024
解析
解：（1）由于四种氨基酸都只含有一个氨基，根据多肽的分子式中含有十个N可推测出该多肽是十肽，连接相邻两个氨基酸之间的化学键的结构式是-CO-NH-．氨基酸脱水缩合形成该“毒性肽”的过程中，十肽形成时会脱去了9个水分子，所以相对分子质量减少了18×9=162．
（2）根据图解可知，谷氨酸含有4个O原子，其它三种氨基酸都含有2个O原子，所以以O原子作为突破口，设谷氨酸为X个，则4X+（10-X）×2=19+9，可求出X=4个．因此，该多肽进行水解，需9个水分子参与，得到4个谷氨酸分子．
（3）蛋白质分子结构复杂，经加热、X射线、强酸、强碱、重金属盐等的作用，引起蛋白质的变性，其原因主要是蛋白质空间结构发生变化．
（4）脱水缩合后形成的含四个肽键的分子是由5个氨基酸形成，所以最多可有45=1024种．
故答案为：
（1）十-CO-NH-162
（2）9 4
（3）蛋白质空间结构发生变化
（4）45=1024
扫码查看完整答案与解析