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题型: 单选题
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单选题

下列叙述中,正确的是

[ ]

A甲烷、乙烯和苯都可通过石油分馏得到

B只用淀粉溶液即可检验食盐是否为加碘盐

C利用油脂在碱性条件下的水解反应可以制肥皂

D利用变性后可以再溶解的性质可分离提纯蛋白质

正确答案

C
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题型: 单选题
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单选题

下列关于有机物的说法正确的是

[ ]

A乙烷、乙烯和苯都能与溴水发生化学反应

B乙酸乙酯、蛋白质和多糖在一定条件下都能水解

C所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键

D纤维素和淀粉都是多糖,二者互为同分异构体

正确答案

B
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题型: 单选题
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单选题

有关天然产物水解的叙述不正确的是

[ ]

A油脂水解可得到丙三醇       

B可用碘检验淀粉水解是否完全

C蛋白质水解的最终产物均为氨基酸  

D纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同

正确答案

D
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单选题

下列叙述不正确的是

[ ]

A天然蛋白质水解的最终产物均为氨基酸

B油脂水解得到的醇是丙三醇

C淀粉、纤维素、蛋白质和油脂都属于高分子化合物

D淀粉、纤维素水解的产物都是葡萄糖

正确答案

C
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单选题

下列说法正确的是

[ ]

A乙醛、葡萄糖、蔗糖都能发生银镜反应

B淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,水解最终产物都是葡萄糖

C油脂水解可得到氨基酸和甘油

D向蛋白质溶液中滴加饱和硫酸钠溶液后,蛋白质会发生变性

正确答案

B
下一知识点 : 淀粉水解程度的判断方法
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