下列说法正确的是
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A为了减少脂肪的摄入,应该少吃肉制品,植物制品则可随意吃
B歌词中唱到“最爱吃的菜是小葱拌豆腐”,这是一道符合膳食营养结构的菜
C蛋白质、淀粉和油脂都属于高分子化合物,一定条件下都能水解
D鸡蛋白溶液中加入饱和硫酸铵溶液析出了沉淀,这种变化不是蛋白质的变性
下列说法不正确的是
A液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷
B使用溴水或酸性KMnO4溶液都可鉴别乙烯和甲烷
C在加热或加入重金属盐的情况下,蛋白质都可发生变性
D淀粉水解的最终产物是葡萄糖
A“乙醇汽油”是在汽油中加入乙醇生成的一种新化合物
B淀粉、纤维素完全水解的产物互为同分异构体
C鸡蛋清中加入CuSO4溶液会产生盐析
D煤油是石油的分馏产品,可用于保存少量金属钠
下列叙述不正确的是
A淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物
B能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸
C天然蛋白质水解的最终产物均为α-氨基酸
D油脂水解得到的醇是丙三醇
下列关于天然物质水解的叙述正确的是
A油脂的水解反应都是皂化反应
B油脂水解可得到甘油
C蛋白质水解的最终产物均为葡萄糖
D淀粉水解和纤维素水解得到的最终产物不同
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