- 淀粉、纤维素的结构、性质与用途
- 共638题
1
题型：
单选题
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淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示其分子组成，它们是
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正确答案
D
1
题型：
单选题
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青苹果汁遇碘溶液呈蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明
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正确答案
C
1
题型：
单选题
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淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热使淀粉水解，为测定其水解程度，下列试剂：
①氢氧化钠溶液；②银氨溶液；③新制的氢氧化铜悬浊液；④碘水。
其中必须使用的是
正确答案
C
1
题型：
单选题
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将淀粉水解，并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作是：①加热；②滴入稀硫酸；③加入新制的氢氧化铜悬浊液；④加入足量的氢氧化钠溶液。以上各步操作的先后顺序排列正确的是
[ ]
正确答案
B
1
题型：
单选题
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下列说法不正确的是
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正确答案
D
下一知识点 : 淀粉水解程度的判断方法
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