下列叙述中不正确的是
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A天然蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸
B所有蛋白质遇到浓硝酸后都会变黄
C蛋白质盐析是可逆的物理过程，利用该性质可提纯和分离蛋白质
D肥皂液、淀粉液、蛋白质溶液都可以产生丁达尔现象
下列说法中错误的是
A通常蔗糖和淀粉都不显还原性
B纤维素分子是由葡萄糖单元组成的，可以表现出一些多元醇的性质
C油脂是热能最高的营养物质
D铜盐可以使蛋白质产生盐析
糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．下列说法正确的是
A葡萄糖和蔗糖都能发生水解反应
B糖类、油脂、蛋白质都是由C.H、O、N三种元素组成
C油脂有油和脂肪之分，但都属于酯
D淀粉与纤维素的分子式同为(C6H10O5)n，两者互为同分异构体
下列物质中，在一定条件下能够发生水解反应，且水解的最终产物只有一种的是
A淀粉
B蚕丝
C豆油
D乙烯
下列说法正确的是
A乙烯和乙烷都能发生加聚反应
B蛋白质水解的最终产物是多肽
C米酒变酸的过程涉及了氧化反应
D石油裂解和油脂皂化都是南高分子生成小分子的过程
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