下列物质都是常用的食品添加剂，但使用时必须严格控制用量的是
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A食醋
B蔗糖
C料酒
D亚硝酸盐
下列食品添加剂与类别对应不正确的是
A调味剂--亚硝酸钠
B防腐剂--苯甲酸钠
C疏松剂--碳酸氢钠
D着色剂--叶绿素
下列说法正确的是
A为了使婴儿对食品有更浓厚的兴趣，常在食品中加入少量的着色剂
B为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加入一些亚硝酸钠
C蛋白质在人体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故属于酸性食物
D常用的抗酸药有氢氧化铜、氢氧化铝、柠檬酸钠、碳酸钙等
下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是
A食盐
B苯甲酸钠
C柠檬黄
D味精
下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败
A酒精
B食盐
C醋酸
D硝酸钾
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