- 果酒和果醋的制作
- 共519题
1
题型：
单选题
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果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是
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正确答案
D
1
题型：
单选题
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果酒制作过程中，操作有误的是
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正确答案
D
1
题型：
单选题
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某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐中，接种酵母菌后，酒精产量明显减少，检查原因是因为发酵罐密封不严，该反应的结果可能是
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正确答案
D
1
题型：
单选题
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下列关于果醋的制作，错误的是
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正确答案
B
1
题型：
单选题
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在配制酵母菌的培养基中，常添加一定浓度的葡萄糖，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长，其原因最可能是
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正确答案
B
已完结
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