下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是
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A参与发酵的微生物都含有线粒体
B发酵过程中培养液ph都会下降
C制果酒时瓶口需密闭，而制果醋时需要通入氧气
D果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中制果醋
用酵母菌通过发酵制葡萄酒时，一般葡萄酒中所含的酒精成分不超过14%。其原因是
A人工控制得到低度酒
B原料中用于发酵的糖含量过少
C一定浓度的酒精抑制酵母菌的存活
D发酵产生的热造成了酵母菌的死亡
下列关于检验发酵产物的说法，正确的是
A果汁发酵是否产生酒精，不可用重铬酸钾来检验
B检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用ph试纸鉴定
C泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
D测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是
A让发酵装置接受光照
B给发酵装置适时排气
C向发酵装置通入空气
D将发酵装置放在45℃处
下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是
A果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成
B制果醋的温度要比制果酒的温度高些
C传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种
D葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满
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