热门试卷

柠檬油是植物芳香油中的一种，它是一种广谱性的杀虫剂，它可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫，以及危害粮食、蔬菜的常见害虫，包括幼虫、蛹等，被称为一种绿色杀虫剂。

(1)柠檬油的挥发性_______，易溶于________，比重较_______。

(2)提取柠檬油常见的原料是柠檬花与柠檬果皮，嫩的花朵在蒸馏过程中，精油易被水蒸气分子破坏，所以可采用______法。柠檬果皮精油的提取适宜采用______法，此种方法是通过______将液态柠檬油从固液两相混合物中分离出来，必经步骤为(如图)：

据实验流程图回答下列问题：

①A是________，目的是_________。

②B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，其目的是_________。

③C过程为_________，目的是_________。

④实验过程中浸泡橘皮后，需用清水洗涤，其目的是_________。

(3)采用柠檬油作为杀虫剂，可以解决其他杀虫剂给人类带来的隐患，其突出的优点是_________。

(4)从生产绿色食品的要求出发，写出防治害虫的三种方法：_______、_______、_______。

(选做题)下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：

(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具________________的性质。蒸馏时收集的蒸馏液____(是、不是)纯的玫瑰精油，原因是_______________。

(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和____。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是______________。

(3)如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会_______，原因是______________。

(4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度_______的地方，目的是_____________。

(5)某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最合适时间为___天左右。

(6)从薄荷叶中提取薄荷油时___(能、不能)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是_________。

分析图A，回答有关问题。

(1)写出图中数字所代表的含义。①_________；②__________；③___________。

(2)在图中用箭头表示水的流向。

(3)该装置为___________蒸馏装置，其原理是____________，按原料放置的位置，对于玫瑰精油的提取，属于________蒸馏。若萃取玫瑰精油，此过程中使用的有机溶剂为_____________。

(4)分离后的油层中，有一定的水分，此时可加入_________进行吸水，放置过夜。

(5)某同学采用1.5kg的玫瑰花瓣，出油为45g，则出油率为_____________。

我国利用酵母菌酿酒的历史悠久，而安徽也盛产诸多名酒。除了酿酒，利用乳酸菌发酵生产泡菜、利用毛霉等生产腐乳和利用醋酸菌发酵生产食醋以及植物芳香油的提取等更是家喻户晓。回答以下问题：

(1)安徽部分地区盛产水果。利用水果发酵制作果酒的过程中，发酵装置内加入果汁后要留约1/3的空间，目的有_____________。果汁发酵后，可用酸性的重铬酸钾溶液鉴定发酵液中的酒精，要使鉴定的结果更有说服力，应设置对照实验，对照组和实验组的区别在于______________。

(2)下面的流程是利用石榴生产果酒和果醋的流程，④过程是在酒精发酵液中接种醋酸菌，如果酒精发酵液中糖分被消耗殆尽，则此时醋酸发酵的反应简式为____________________。

(3)泡菜发酵过程中，会产生多种酸性物质，其中主要是___________，还有少量的亚硝酸。对亚硝酸盐的定量测定可以用___________法，因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐偶联成________________色化合物。

(4)相传，腐乳是一位进京赶考的安徽举人王致和无意间发明的。利用毛霉制作腐乳是因为毛霉能够产生两种酶，即__________________。

(5)安徽太和县是我国较大的薄荷生产基地。由于薄荷油是一种不溶于水、挥发性较强及在高温下比较稳定的一种芳香油，所以常用的提取方法是_________，除此之外，芳香油提取的方法还有____________。

下图是用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油的装置图，请据图回答：

(1)安装此装置的顺序是___________________。

(2)蒸馏瓶中加入沸石的目的是__________________。

(3)中间部分直型冷凝管有进水口和出水口，其作用是_______________________。

(4)向锥形瓶中的乳浊液中加入无水NaCl的目的是________________，向分离的油层中加入固体硫酸钠的目的是______________。

薄荷油具有怡神、缓解压力及驱逐蚊虫的作用。它是从薄荷的茎、叶中提取的。请设计一实验，利用薄荷来提取薄荷油。

(1)实验步骤：

①．称取50g薄荷茎、叶，放入500mL的圆底烧瓶中，加入200mL蒸馏水；

②．____________________________________；

③．收集锥形瓶中的乳浊液，_____________________，使乳浊液分层，分离油层和水层；

④．除水，向接收瓶中加入____________________，吸去油层中含有的水分。

(2)实验结果：_____________________。

(3)能够用蒸馏法提取的还有_________________(至少写出两种)。

阅读以下材料，回答相关问题：

从玫瑰花中提取出的玫瑰精油被称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，多用于制造高级香水、化妆品等。提取出的玫瑰精油不合有任何添加剂或化学原料，是纯天然的护肤品，具有极好的抗衰老和止瘁作用，能够促进细胞的再生、防止肌肤老化、抚平肌肤细纹，还具有使人放松、愉悦心情的功效。玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，挥发性较强。

(1)根据材料中介绍的玫瑰精油的性质，要提取玫瑰精油可以用水中蒸馏和____________法提取。

(2)某同学在实验中设计了如图所示的装置提取玫瑰精油，指出该装置中的两个错误，并予以改正。

①．错误1：______________；改正：_____________。

②．错误2：______________；改正：_____________。

(3)对用上述装置接收到的乳浊液进行如下处理：

试剂A是_________，试剂C是_________，装置B是_________，试剂C的作用是___________。

(选做题)生物柴油是一种可再生的清洁能源，其应用在一定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗。科学家发现，在微生物M产生的脂肪酶作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油(如下图)。

(1)用于生产生物柴油的植物油不易挥发，宜选用_______、_______方法从油料作物中提取。

(2)筛选产脂肪酶的微生物M时，选择培养基中添加的植物油为微生物生长提供______，培养基灭菌采用的最适方法是________法。

(3)测定培养液中微生物数量，可选用________法直接计数；从微生物M分离提取的脂肪酶通常需要检测________，以确定其应用价值；为降低生物柴油生产成本，可利用______技术使脂肪酶能够重复使用。

(4)若需克隆脂肪酶基因，可应用耐热DNA聚合酶催化的__________技术。

研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示。

(1)柚皮易焦糊，宜采用_________法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过________除去其中的固体杂质。

(2)筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或_______接种。对新配制的培养基灭菌时所用的设备是______。实验前需对超净工作台进行_________处理。

(3)培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供__________。电泳法纯化乳酸菌素时，若分离带电荷相同的蛋白质，则其分子量越大，电泳速度___________。

(4)抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的______________来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

根据提取橘皮精油的实验流程示意图，回答下列问题。

(1)①步之前对橘皮的处理是____________。

(2)新鲜的橘皮中含有大量的________、________和_________，如果直接压榨，出油率较低。

(3)压榨是个机械加压的过程，要求是_________。

(4)为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加入________，并调节pH至________。

(5)④步用_______过滤，目的是除去_________。

(6)⑤步要求是________，目的是__________。

(7)⑥步用____过滤。

据图完成下列问题：

(1)水蒸气蒸馏装置，包括______、_______、______三部分。

(2)蒸馏过程中，要控制好______、_______来提高产品质量，如果提取的是高沸点的芳香油，为了提高产品质量和得油率，可采取_______。