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题型: 单选题
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单选题

植物有效成分的提取通常不使用下列哪种方法?

[ ]

A蒸馏法

B压榨法

C电泳法

D萃取法

正确答案

C
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单选题

玫瑰精油被称为“液体黄金”,其提取方法

[ ]

A只能用水蒸气蒸馏法

B可用蒸馏法和压榨法

C可用蒸馏法和萃取法

D可用压榨法和萃取法

正确答案

C
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单选题

橘皮精油的主要成分及一般提取方法为

[ ]

A柠檬酸、萃取法

B柠檬烯、压榨法

C柠檬烯、水中蒸馏法

D柠檬酸、蒸馏法

正确答案

B
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单选题

下列各种植物芳香油的提取原料来自于树干的是

[ ]

A玫瑰油

B薄荷油

C杏仁油

D樟油

正确答案

D
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单选题

提取橘皮精油前常将柑橘皮浸泡在______中。

[ ]

Anacl溶液

Bna2so4

Cnaoh溶液

Dca(oh)2溶液

正确答案

D
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单选题

橘皮精油的提取实验中,为提高出油率,需要将橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡,其目的是

①破坏细胞结构,分解果胶②中和细胞中的酸性物质,破坏细胞的薄壁组织③防止橘皮在压榨过程中滑脱,提高出油率④便于橘皮油与杂质分离

[ ]

A①②③④

B①②

C①③

D②④

正确答案

C
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单选题

在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液和提纯过程中,使用无水na2so4、nacl的作用分别是

[ ]

A分层、吸水

B溶解、吸水

C吸水、分层

D分层、萃取

正确答案

C
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单选题

橘皮精油的提取过程中,过滤得到水、果蜡和橘皮油的混合物,静置5~7d后,用吸管吸出的物质是

[ ]

A上层的果蜡

B下层的果蜡

C下层的水和果蜡

D上层的橘皮油

正确答案

D
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单选题

下列关于植物芳香油的叙述错误的是

[ ]

A挥发性强,易溶于有机溶剂,一般来说价格昂贵

B都是由天然植物的茎、叶、树干、花、果实和种子等部位经过萃取出来的浓缩液体

C它是植物免疫和维护系统的精华

D植物芳香油广泛地应用于轻工、化妆品、饮料和食品制品等方面

正确答案

B
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单选题

提取玫瑰精油时,蒸馏出的乳白色乳浊液是玫瑰油与水的混合物,采用分液漏斗分离出的油层还含有一定的水分,如何去除水分

[ ]

A0.14mol/l的nacl溶液

B0.015mol/l的nacl溶液

C0.5%的naoh溶液

D无水硫酸钠

正确答案

D
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单选题

下列各项中,不属于植物芳香油具有的功能的是

[ ]

A提高神经系统的兴奋性

B提高免疫力

C直接调节新陈代谢

D保健、美容等

正确答案

C
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单选题

下列属于植物芳香油理化性质的是

①具有较强的挥发性②易溶于水③易溶于有机溶剂④具有特殊植物香味

[ ]

A①②③

B②③④

C①③④

D①②④

正确答案

C
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单选题

在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是

[ ]

A加热

B防止过度沸腾

C过滤

D冷却

正确答案

D
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单选题

提取的植物芳香油具有很强的挥发性,其组成比较复杂,主要包括

[ ]

A蛋白质和糖

B核酸和蛋白质

C脂肪和蛋白质

D萜类化合物及其衍生物

正确答案

D
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单选题

在蒸馏过程中,将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏的标准是

[ ]

A原料的种类

B原料的特性

C原料放置的位置

D原料的成分

正确答案

C
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